杭州這家火鍋店等餐票堪稱演唱會門票,黃牛拿票竟炒到150元一張

2020-12-17 島島甄選

杭州這家火鍋店的等餐票堪稱演唱會門票,黃牛拿票竟炒到150一張

上有天堂下有蘇杭,每年這個時候島島都會來杭州走上一圈,畢竟南方的美是北方所不能比擬的。杭州除了景色宜人,全國各地的美食也是囊括其中,如果要說到杭州特色美食的話,自然是當地杭幫菜囉。不過身為重慶人的島島,不管去到哪個城市,對於家鄉的美味依舊是念念不忘的。偶然在某點評刷到家川味火鍋,竟還是杭城排名第一的火鍋店。排名其實不重要,島島是被他家的創世紀冰粉吸引的。

第一次去是周二晚上7點多,門口排隊的人不少,取號發現前面竟然有80多桌在等號。很多人都是提前在APP上直接取號的,沒有經驗的島島果斷放棄了!但一個火鍋到底有什麼魔力,工作日都能讓這麼多人排隊等候。更神奇的是,一個小小的火鍋店竟然黃牛票也出現了,150元一張的等餐票,去其他店都可以吃頓飯了!好奇的島島第二次又去了!雖然最終花了七個小時才吃到杭城排名第一的火鍋,但島島也終於明白了為什麼這麼多人願意排隊等餐了!

1.會員低價折扣吸引顧客。

成為他們的會員首次可獲得6.88折用餐券。對於很多火鍋店來說,這個優惠力度算是很大的。除此之外,成為會員還有另外一個折扣,生日折扣券6.66折。這個折扣其實很容易拿到,只需要在APP上隨便填寫個日期就可以。這些折扣券在使用時間上都是有限制的。工作日才能使用,所以工作日就餐的人自然很多了。

2.獨一樣菜品抓住客戶眼球

其實很多店都有自己特色的美食,但怎麼樣的美食能夠一眼就吸引住客戶呢?

1.顏值高!

2.份量大!

3.價格便宜!

現代人進店消費都喜歡顏值高的東西,這樣可以任性的拍拍拍,炫酷朋友圈。這家火鍋店獨創的冰粉就是最大的亮點,每桌必點!走復古路線的水壺外加大盆的冰粉現場調製,還有九種調料逐一增加,這種操作讓你不管是拍照片還是拍小視頻都是吸引眼球的,重點是價格還不貴,一大盆冰粉28元,但足夠3-4人食用,味道還相當的不錯,比起外面同價位一杯的奶茶可以說是秒殺!所以對於現在愛追求潮流時尚的小年輕來說,不喝上這獨特的特調冰粉,感覺都跟不上潮流了,所以排隊幾個小時也是小case!

3.不單純只是火鍋,種類多樣食客更方便選擇

火鍋店講究創新,如果只是單純的火鍋,還不夠吸引眼球。美蛙、魚頭跟火鍋搭配,每次來都可以有不同的感受。雖然店裡標榜的是川味火鍋,但可以根據自己的喜歡選擇鍋底,不管是否能吃辣,統統滿足你!店裡的食材很多都是原產地空運,讓食客不出杭城直接能吃到最新鮮的食物,更是滿足了暫時不能出遠門卻想品嘗川味美食的食客。

4.店內配套免費的小吃、甜品也是高質量

很多店覺得除了正餐消費的東西外,免費贈送的東西不在乎質量高低,品種多樣就可以了!但現在人注重的更多是高品質,如果連免費贈送的東西都是高品質,那對於花錢吃到的東西更是不能小覷。別看是個火鍋店,店裡的冰淇淋都是無限量自助的,重點是味道不輸哈根達斯。就這一點,哪怕排隊幾個小時,吃上幾個免費的冰淇淋也是值得的!

5.服務態度決定二次消費

第一次進店可能是因為折扣,但二次進店跟服務就有很大的關係了!我們進店帶著孩子,服務員很貼心的給找了角落的位置,上菜等情況也十分小心。飯後會有領班詢問味道、服務等情況,相當的貼心。我們出去吃飯,味道、環境固然很重要,但如果服務態度好便是最好的加分項,這絕對是影響是否二次進店消費的很重要的原因。

所以,這樣一個火鍋店哪怕工作日天天排隊也是有道理的!做到這幾點,不火也很難!

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