嗨嘍，大家好，我是大寶哥，歡迎來到大寶哥做美食。今天表弟和我打了一個賭，他說我只會做熟食，不會做茶凍，我呵呵一笑，小夥子還是太年輕了吧。大寶哥當然是毫不猶豫的答應了這個賭約，畢竟一周的零食，天上掉餡餅的事情誰不要啊，嘿嘿！
大寶哥想了想，決定做一道與這個炎炎夏日有關的茶凍，有了，就做一道白桃烏龍茶凍，再往裡面加一塊冰塊，簡直就是炎炎夏日的標配！大寶哥我是贏定了，下面就讓我們來看看大寶哥是怎麼贏的吧！
所需食材：
白桃烏龍茶包 3包、水 600克、白涼粉 20克、細砂糖 15克、牛奶 適量，再加上適量的冰塊！
具體步驟：
1.先準備食材和分量，而且白涼粉，它是白色的粉末，起凝固作用，加液體和水果可以用來做果凍或者是奶凍之類的，在四川一帶叫冰冰粉，超市的衝調區有賣，如果實在找不到，可以網上買，白涼粉和水的最佳衝調比例是1：25，水越多，成品越軟。
2.準備600克熱水，放入深碗裡，泡入白桃烏龍茶包泡30分鐘左右，泡好的白桃烏龍茶水倒入小鍋裡，加入白涼粉混合均勻，放入白砂糖，開大火煮3分鐘左右。
3.小鍋裡的茶水煮開，白砂糖煮融化後就可以關火了，白桃烏龍茶凍倒入原來泡茶的碗裡，室溫下放到凝固，大概需要1-2小時。
4.吃的時候把茶凍用勺子舀成小塊，或者是用刀切小塊，把白桃烏龍茶凍裝入杯裡，加上適量的牛奶，白桃烏龍茶凍口感絲滑，比奶茶好喝，清爽微甜，有些沁人心脾的味道，再加一小塊冰塊，價值就是夏日極品啊！
小貼士
1.做白桃烏龍茶凍，只需要幾分鐘煮茶和白涼粉
2.介意做出來就吃掉，放久了不好吃的！
3.喜歡的朋友一定要嘗試去做一下!