一，《野菜--小根蒜》
有一年春天和小胖去綠色草原看花，看到有人拿著鐵鍬在挖野菜，很好奇為啥拿著鐵鍬挖，一問是在挖小根蒜（中文學名薤白），小胖去問的，我在拍花，也沒見到小根蒜長什麼樣。
2017年第一次遇見小根蒜是在單位的綠草坪上，挖了些，等於幫助草坪除野草，雪白的鱗莖，雪白的根須子，須子沒捨得摘掉，直接吃雪白的鱗莖沒有蔥那麼辣，脆脆的有點甜，味道真不錯，野生的美味！
同事小慧的媳婦家是黑龍江農村的，我問他吃過小根蒜嗎？他說在媳婦家吃過，覺得小根蒜不大點，吃起來牙磣，估計是沒洗乾淨。這說明東北有吃小根蒜的習慣。
再次遇到小根蒜是在馬鞍山的一大片果樹底下，成片成片的生長，細如牛毛，有人用鐵鍬深挖一大塊土，扔到草地上，將大的撿走，剩下些細小沒有球根的，我撿了些，在樓前，大概長寬都是兩尺左右，興致勃勃的打了小壟溝種上，一個月後它們長得綠油油的，像韭菜，於是不久就被物業當做蔬菜拔掉。樓前不讓種蔬菜，讓種花，但不可以打壟溝。
第二年小根蒜又奇蹟般的長了很多，本來對被拔掉的小根蒜很遺憾，又看到它的小苗驚喜、驚訝，生命力真強大，拔不淨！自己在樓前貧瘠的土地上自生自長，繁衍生息，居然繁衍了很多很多後代。
19年6月10日，我種的小根蒜在樓前，開了唯一的一朵紫色的大花球，紫色的花球隨風搖曳，六個花瓣伸展開來，花瓣中間有條深紫色的線，花朵中間點綴著點點的翠綠，無數白色的花絲讓其有種刺毛球一樣的可愛，無數朵小花手拉著手排成球形，燦爛在夏季的風裡，讓這個夏天充滿了紫色愉悅的氣息。
去年我變勤快了，給樓前的地拔草鬆土，挖出很多小鱗莖，但鱗莖都和綠豆那麼大，太小，樓前的地都是沙土和石頭，沒有養份！給樓下的大娘一把，她要種到花盆裡，她老家在東北農村，她說小根蒜是好東西，小時候常吃！
在樓區看到好幾撮小根蒜，它們長在樹下，周圍的土很堅硬，葉子很纖細，我叨咕著，這是野生的？一個大爺接話，那是他種的！他從野地裡挖來的。沒有肥力，它們纖細如毛！但努力的生長。
古有種小根蒜的記載，傳說，據《漢書》記載，有一讀書人，姓龔名遂，官至太守後仍不忘百姓。因漢末兵亂，三國爭雄，導致疾病流行。龔遂勸民眾大種蔥薤，以防治疾病。他規定「人一口，種五十本蔥，一畦韭，百本薤。」民間諺語：「蔥三薤四。」
古代用小根蒜泡酒，唐代白居易寫的《春寒》中有：「今朝春氣寒，自問何所欲。酥暖薤白酒，乳和地黃粥。」這種酥暖薤白酒，就是酥炒薤白放到酒中。
明代李時珍編寫的《本草綱目》中有：「其根煮食、酒、糟藏、醋浸皆宜」。吃薤能健脾開胃、增進食慾，溫中通陰，舒筋益氣，通神安魂，散瘀止痛等。小根蒜可以蘸醬、炒雞蛋、醃鹹菜、做蔥花……怎麼吃都香。藥食兩用的植物。
二，薤白百科：
薤白(xiè bái）Allium macrostemon Bunge
石蒜科蔥屬，俗名:小根蒜、羊鬍子、山東文登叫山蒜、藠頭、獨頭蒜
藥用價值：
具理氣、寬胸、通陽、散結的功效。治胸痺心痛、脘腹痞痛不舒、瀉痢後重、瘡癤等。
繁殖方式：
播種繁殖
生長習性：
常成片生長，形成優勢小群，薤白耐旱、耐瘠、耐低溫、適應性很強，是一種易種好管的粗放型經濟作物。花果期5~7月。
分布範圍：
中國除新疆、青海外，各省區均產。俄羅斯、朝鮮和日本也有分布。
形態特徵：
莖：鱗莖單生，近球狀，徑0.7-1.5(-2)釐米，基部常具小鱗莖，外皮帶黑色，紙質或膜質，不裂；
葉：葉半圓柱狀或三稜狀半圓柱形，中空，短於花葶，寬2-5毫米；
花：花梗近等長，長為花被片3-5倍，具小苞片；珠芽暗紫色，具小苞片；花淡紫或淡紅色：花被片長圓狀卵形或長圓狀披針形，長4-5.5毫米，等長，內輪常較窄；花絲等長，比花被片稍短或長1/3，基部合生並與花被片貼生，基部三角形，內輪基部較外輪寬1.5倍：子房近球形，腹縫基部具有簾的凹陷蜜穴，花柱伸出花被；
*古有賞薤白的習慣，有詩為證：
西晉潘嶽寫的《閒居賦》中有「綠葵含露，白薤負霜」。
宋代範成大寫的《晚春田園雜興》中有：「紫青蓴菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤長」；
宋代梅堯臣寫的《次韻和吳季野題嶽上人澄心亭》中有：「空山舊逕綠苔滿，古寺齋盂[yú]白薤蒸」等等。
三，
▲
大兒子剛給買的能幹吃的燕麥片，裡面有很多好吃的，第一次吃這樣的燕麥片，脆香，還可以泡著吃。嘚瑟一下。
▲小胖做的白蘿蔔鹹菜。第一次他切的很大很大，大到需要咬好幾口才能吃掉一塊，充分顯示男人的粗獷，我將其切成小片，又重新調了調味道。
第二次他學乖了，學會了我做鹹菜的秘方，切的小了，味道酸甜辣，很好吃。圖片是他第三次做白蘿蔔鹹菜，吃上癮了！很好吃。
四，大慶的那些美麗的野花
1，廣布野豌豆Vicia cracca L.
豆科野豌豆屬多年生草本，總狀花序。
俗名：鬼豆角、落豆秧、草藤、灰野豌豆
2，中華苦蕒菜Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai
菊科苦蕒菜屬多年生草本，頭狀花序通常在莖枝頂端排成傘房花序，
俗名：山鴨舌草、山苦蕒、黃鼠草、小苦苣、苦麻子、苦菜、中華小苦蕒
3，地榆Sanguisorba officinalis L.
薔薇科地榆屬多年生草本，穗狀花序
俗名：一串紅、山棗子、玉札、黃瓜香、豚榆系
4,花苜蓿Medicago ruthenica (L.) Trautv.
豆科苜蓿屬多年生草本，花序傘形。
5，鴉蔥Scorzonera austriaca Willd.
菊科鴉蔥屬多年生草本，頭狀花序單生莖端。
6，繁縷Stellaria media (L.) Villars
石竹科繁縷屬
俗名：雞兒腸、鵝耳伸筋、鵝腸菜
7,草地風毛菊Saussurea amara (L.) DC.
菊科風毛菊屬多年生草本
8，蒺藜(jí lí)Tribulus terrestris Linnaeus
蒺藜科蒺藜屬
9，芒穎大麥草Hordeum jubatum L.
禾本科大麥屬
10，獨行菜Lepidium apetalum Willdenow
十字花科獨行菜屬
11，斜莖黃耆(xié jīng huáng qí)
豆科黃芪屬多奈生草本
12，達烏裡黃耆Astragalus dahuricus (Pall.) DC.
豆科黃芪屬
13，鶴蝨Lappula myosotis Moench
紫草科鶴蝨屬
14，纈草(xié cǎo）Valeriana officinalis L.
忍冬科纈草屬多年生草本
15，蔊菜(hàn cài)Rorippa indica (L.) Hiern
十字花科蔊菜屬
16，鴨蹠草Commelina communis L.
鴨蹠草科鴨蹠草屬
17，雞眼草Kummerowia striata (Thunb.) Schindl.
豆科雞眼草屬
18，紅蓼Polygonum orientale L.
蓼科萹蓄屬
19，翅果菊Lactuca indica L.
菊科萵苣屬多年生草本
20，地筍Lycopus lucidus Turcz.
唇形科地筍屬多年生草本
大慶野生植物：
1，鱗葉龍膽2，附地菜3，紫花地丁4，點地梅5，蘿藦6，黑黝黝7，mucao狼尾花8，桔梗9，飛燕草10，藍盆花11，棉團鐵線蓮12，狼毒花13，野百合14，菊芋15，馬齒莧16，薺菜17，北芸香18，牛膝菊19，國家二級保護植物--野大豆20，紫花杯冠藤21，柳穿魚22，白頭翁23-42達烏裡芯芭，狹裂瓣蕊唐松草，華黃耆，草木犀，鵝絨藤，貓兒菊，線葉菊，彈刀子菜，女菀，二色補血草，沙參，球序韭，野亞麻，鳶尾，黃芩，山黧豆，石刁柏，遠志，苦參，毛茛43--62列當，徐長卿，蓬子菜，火絨草，披針葉野決明，薤白，苦馬豆，砂引草，塊根糙蘇，紫苜蓿，綿棗兒，漏蘆，長梗韭，多葉棘豆，百裡香，額河千裡光，草原石頭花，狗舌草，囊花鳶尾，乳苣63-90北黃花菜，蒲公英，苦苣菜，苣蕒菜，萹蓄，撿裂假還陽參，甘草，刺果甘草，糙葉黃耆，刺兒菜，白車軸草，狼毒大戟，小蓬草，益母草，夏至草，玉竹，屋根草，飛廉，鹼毛茛，靑杞，全葉馬蘭，旋覆花，狹苞斑種草，蛇床，華水蘇，兔兒傘，羅布麻，毛連菜
圖片攝影：空椌
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