廣式茶餐廳最大的特色就是菜品豐富,琳琅滿目,說要去吃廣式茶餐廳的,茶只是個藉口,廣式點心和菜餚粥品才是真正的目的!
在武漢,想要找一家正宗的廣式茶餐廳,一定不能錯過位於武漢光谷的鑽石茶餐廳。店名聽起來就有一種粵式風格,裝潢自然也是延續了粵式茶餐廳的簡潔舒適等特色。
鑽石茶餐廳分為兩層,一樓偏向於主食、點心一類,二樓則以粵菜為主,稍帶一些川湘口味的菜品。這樣多樣化的菜品呈現也給予了食客更加豐富的選擇。
深井燒鵝是鑽石茶餐廳的燒臘系列之一,琥珀般透亮的質感自帶吸睛效果,表皮blingbiling的,看著就讓人忍不住食指大動!選自廣東清遠的黑棕鵝,無論時間火候都是傳統的手法進行加工,拒絕添加任何色素,誘人的色澤全憑優質的食材和師傅精湛的手藝。
每一塊燒鵝都有著超厚又緊實的口感,柔嫩中帶著一些韌勁,滲出的醬香味直接俘虜你的味蕾!再蘸上些許酸梅醬,豐腴不膩,一口咬下,皮裡的汁水爆出,香味縈繞唇齒。
吃粵式茶點最能體現滿足感的就是一籠又一籠的點心。無論是黑椒牛仔骨、花旗參四色蝦餃、百合醬蒸鳳爪還是沙爹金錢肚,都是真材實料吃的出來的新鮮!尤其是金錢肚,有嚼勁也很入味,只需一口,汁水四溢,醬香迷人!
再來一份金沙紅米腸粉,紅白相間,口感層次豐富,腸粉衣軟化而略帶嚼勁,網皮爽脆,中間的蝦仁鮮香酥軟,色澤鮮紅豔麗卻不含任何色素,可以說是粵式美食的必點菜品之一,吃過的人都對其讚不絕口,久久不能忘懷!
在鑽石茶餐廳用餐一定不能錯過的美食是這榴槤天鵝酥。精緻的外形,有著黑天鵝般高貴精緻的外形!天鵝頸爽脆無比,下面則是榴槤酥酥脆的口感,內餡的榴槤心細膩綿滑,香氣直衝口中,餘味綿長,愛吃榴槤酥的你更是不能錯過!
鑽石茶餐廳,無論是服務品質還是菜品質量都有著如鑽石般閃亮的地方。吃正宗廣式茶點,就來鑽石茶餐廳!