王小波說:一個人只擁有此生此世是不夠的,他還應該擁有詩意的世界。很多人都知道這一句話,但鮮少有人知曉這後半句:對我來說,這個世界在長安城裡。
我走過許多個夜,只有西安如此濃烈:
城市的煙火和市井,旅人的匆匆與熱烈;時間的回溯和更迭,文化的傳承與沉澱。
如果可以,怕是真的很希望,在大唐盛世的長安裡,來一場夢回大唐的豔遇。
沒來到西安之前我只知曉:西安是十三朝古都,絲綢之路的起點,100萬年前,藍田古人類就在這裡建造了聚落;7000年前的仰韶文化時期這裡已經出現了城垣的雛形;周、秦、漢、隋、唐等13個朝代在此建都。這裡見證了太多的大國盛世和榮辱興衰,當站在時間的岸邊回望,穿過歷史的長河是長安城端坐西北吟誦一首沉浮的詩篇。
長安,帶著夢一般的詩意,你提起就會深覺,
若遇長安一夜,必是深情濃烈。
這是我第一次到西安,跋涉而來,最想知繁華深處的長安,日復一日編織著怎樣的一座城池一段故事,有怎樣的風土,是何種的風情,畫如何的風景
一座城有一座城的風土
第一夜.衣食住行
一座城有一座城的風土
走進一座城,感受她的風土,就從衣食住行開啟長安一夜。
當然,也別輕易走進,我怕你,一不小心深陷。
01座城有一座城的風土
有人匆忙有人慌張,可西安的節奏從不改變 ——【行】在長安
行在長安——
飛機穿越雲層緩緩落地,鹹陽機場迎來送往是匆匆的旅人,臨近十一航班滿座,西安中雨打車時橘黃色的計程車門上印著大雁塔,看起來有趣又詩意,師傅叮囑著上車掃碼,對疫情的應對比瀋陽要嚴苛一些,路上師傅操著熱情的陝西口音興高採烈的介紹著西安的風土人情、景點吃食,我坐在邊上聽的津津有味,
讓我沒想到的是,這是這五天來打車最容易的一次:西安的交通出行簡直讓人太抓狂了——尤其是遇到下雨天,說實話我只有在上海近鐵晚高峰打車時遇見排隊2小時的情況,可西安憑藉一己之力,超越了上海。好在,其他一切都讓人流連。
02
見識長安女子的風情,領略西北男子的胸襟。 ——【衣】之長安
衣之長安——
我從未見過一座城,姑娘們頭戴朱釵鬢邊落花,我從未見過一座城,少年們身著漢服翩翩起舞,我更未見過一座城,這一切自然的就像,它本就是這樣。就算是去長安大牌檔去吃個飯,服務員的小哥哥和小姐姐也都身著華服——雖然一個大牌檔混合了唐宋明朝各種朝代。
門口畫著眼線拿著浮塵的公公吆喝著:客觀裡邊請!門裡身著宋服耳掛麵紗的仙女欠著身:這邊您慢走!你看著,你品著,你笑著,你愛著,這感覺自在的就像你本就是當如此處。
若來長安,定要著一身漢服,
在歷史的長街上走一走夢回盛世
03城有一座城的風土
你要的風味,這裡都有。——【食】在長安
食在長安——
長安的吃食一絕:小食多樣,主食多彩,甜食多姿。不論是一定要打卡的唐貓庭院、長安大牌檔亦或是滿大街的魏家涼皮、老米家泡饃,西安的風土在一碗吃食裡體現的淋漓盡致
辣的過癮
我倒是沒想過辣椒會這麼高頻的出現在食物裡,不論是米麵皮還是biangbiang面(原諒我沒有找到這個字)亦或是長相可愛的千層油塔,抵達酒店路邊有家魏家涼皮,放下行李便走了進去
原以為涼皮就是涼皮,到了西安才發現:麵皮、米皮、熱米皮,一個「皮」居然有這麼多花樣——點了一碗麵皮,特意說微辣,可一上來一層辣椒讓我著實吃了一驚,
下去一口,喲,和東北的涼皮口感截然不同:都因為這一層厚厚的辣椒激發出鹹辣香的獨特口感。
香的獨特
西安大街小巷的館子裡,離不開的一道菜叫葫蘆雞,它的香是離了好遠也能竄出來的香,陪著獨特的四種蘸料酸梅、青椒、蒜泥和幹辣椒,吃口雞讓人齒頰留香,遠不是普通炸雞能比的,外酥裡嫩,吃一口讓我這個終身減肥者都忍不住多夾了幾筷子,
我也終於明白:哦,原來葫蘆雞並不是跟葫蘆有什麼關聯,而是裝在半個葫蘆型的盤子裡上來,甚至細心的給你附帶上順序:先品翅,展翅高飛;再試腿,平步青雲;後吃胸,四味蘸各有滋味。顯然以我的性格,是根本不會管順序,三下五除二風捲殘雲。
西安的肉,香,西安的肉夾饃,更香——這扎紮實實的肉,讓人好不過癮,一口下去,滿滿的幸福感,酥到掉渣的外皮,香到昏厥的牛肉,這味道,一口絕了。
甜的柔和
自從孫儷娘娘的劇播出,鏡糕就成了我一直垂涎的美味,不論是堂食店或是小吃攤,鏡糕四處都是,還經過了改良創新,諸如酸奶鏡糕冰激凌鏡糕,可要我說,任何附加都沒有原本的鏡糕來的美味香甜,層層下去層層不同,有棗的甜,有米的粘,有豆的糯。除了鏡糕,關中小碗必備的一定有道黃米糕,每每都被我把碗抱在懷裡吃到空盤。
西安的小食中,甜是絕不可少的味道。畢竟,誰能不愛這西安沉穩而不膩人的微甜軟糯呢?
怪的特別
西安的菜偶會奇怪,新奇的蘸料,未知的味道,而最怪的是這裡有很多網紅的菜和小食,妃子笑、毛筆酥、十三么,還有街邊奇奇怪怪的小吃食,有時在西安,你吃的不是食物,而是一份有趣和好奇,一盤造型奇特冒著白煙的菜,被一個身著漢服的服務員端上來,大喊一句:客觀您慢用!
你下一步不是想著吃,而是想著,來吧,讓我拍個照!
一個個飯館,也似融合了古今融合了地域融合了差異,它頂著華服而來當這份獨特在你的口中碰撞爆發時,只要它味道尚可,你就會心滿意足的說一句:哎,居然不錯哦!
在西安,所有味道你都能體會,他的風味,歷久彌新。
04
你要的感受,他百種模樣的給你。 ——【住】在長安
住在長安——
住在大雁塔北面,正對著雁塔,頂層的餐廳落地窗外正是大雁塔,旁邊還配備了一個望遠鏡。
有幾個加班到午夜的時刻,抱著衣服去頂層洗衣房,洗衣機轟隆隆的轉動時,我就在午夜坐在大大的落地窗前,遠遠的看著不遠處沉靜的發著光的大雁塔,周圍一片漆黑,廳裡靜悄悄的,不遠處洗衣房有機器運作輕微的聲響,那一刻是一天忙碌開班後難得的閒暇時光,靜靜的看著雁塔的微光,就像一夜讀懂了它身上深沉而久遠的歷史。
若是一定要說住在西安哪裡,我想一定是大雁塔附近,因為在這裡,你可以看見他:白晝的恬淡,傍晚的熱烈,深夜的狂歡和午夜的沉靜,
就像,我印象中的西安。
2 一座城有一座城的風情
第二夜.午夜白晝
一座城有一座城的風情
走進一座城,擁抱她的風情,從白晝到午夜,不眠不休;放肆邂逅一場,不醉不還。
01座城有一座城的風土
一座城裡的人就是這座城的魂。 ——白晝的樸實
白晝的樸實
習慣早起,出差的日子沒什麼機會白天去逛逛,
就連深夜也就為數不多的幾個晚上,可樸實的西安還是給我留下了溫暖的印象,有熱情滿滿的司機,有便利店老闆的出行建議,更有在飯店裡遇見可愛的時刻和暖心的服務員,就連酒店的小哥都各種噓寒問暖——白晝的長安樸實的向所有人展示著她的美好。
西北的白晝帶著熱情樸實。
02
大唐遺風,穿過歷史輕撫你的肩頭。 ——傍晚的妖嬈
傍晚的妖嬈
華燈初上,一座城被映襯出不一樣的風情,一座城被紅色包圍熱烈而妖嬈,熱情的人們熱鬧了古城與高樓,處處都是美好的景象,星橋燈海,才子佳人,大唐不夜城裡人聲鼎沸熱鬧非凡,想來唐朝的夜晚,也就應當是如此了,
長安像是一個濃妝華服雍容華貴的女子,梳妝完畢掛起華燈,打開懷抱,擁抱著每個醉在長安裡的人,夜風掠過,有孩子在玄裝廣場奔跑的笑聲,有情人相擁而行的軟語,有好友拍照打鬧嬉笑,
可她只看著,不做聲只淺淺笑著,分外妖嬈。西安的傍晚透著妖嬈風情。
03一座城有一座城的風土
午夜時分,夜幕低垂,有一座城沉沉的陪你。——午夜的沉靜
午夜的沉靜
再美的不夜城也有落幕的時刻,午夜人群散去,燈光依然,沒有人群映襯的街道沉靜而安詳,
會有些怕是有故事的人在西安的午夜望著遠處雁塔明滅的光點一根煙,也會有辛勤的環衛收拾著一夜喧鬧的街,小食店的貓趴在路燈下的門口靜靜的睡著,老闆們打著哈欠關好了店門,一切都恢復喧囂,城市靜的像白天的一切都不曾發生過一樣。
整個城市,只剩下雁塔鐘鼓樓巍峨而立,不動聲色,帶著歷史的厚重和長安的包容。西安的午夜藏著厚重深情。
城市有了人便有了魂,不論是燈火闌珊的街還是歌舞昇平的夜,都因為這長安城裡喧囂熱烈的人群調和成獨一無二的風情。
3 一座城有一座城的風景
第三夜.笑看古今
走進一座城,領略她的風景,雖未走的齊全,卻已歡欣雀躍。當然,兵馬俑還是要去的,下次,我約好時間。
01座城有一座城的風土
行於牆上,走過歷史斑駁。——厚重的古城牆
厚重的古城牆
穿過書院門文創一條街買了一堆小零碎後,就看到了古城牆,登上城樓騎著單車繞過一圈,就像是在歷史的輪迴裡遊蕩了一圈,腳踩到地面的時刻想到這座城牆已經有幾百年的歷史,在這裡見證了時間,一切都變了,而似乎一切也都沒有變。
一座城市的歷史就是一個民族的歷史。一袖夕照,城牆巍然,厚重的又何止城牆。
02
滿城風情,盡在芙蓉。——絢麗的芙蓉園
絢麗的芙蓉園
久負盛名的皇家御苑,隋文帝開皇三年修建芙蓉園。後唐玄宗進行了大規模擴建,使其盛況空前絕後,達到了園林建設的頂點。唐朝末年,隨著長安城的毀滅,芙蓉園消逝得無法追尋。
據說,今天的大唐芙蓉園是在唐代芙蓉園的遺址上所建,裡面的亭臺樓閣、拱橋遊廊都是依據歷史文獻上的圖畫仿製。園內唐式古建築在建築規模上居全國第一,簡直就是一本完整的唐代建築教科書。
而最妙的是大唐芙蓉園的夜,白天莊嚴端莊的芙蓉園,夜裡突然換了光景,絢麗的燈光在水面上搖搖曳曳,隨處一走儘是美景,抬眼一看全是驚喜。
水波流轉下,流光溢彩,儘是風情。
03
長安一夜,永不停歇。——熱烈的不夜城
熱烈的不夜城
不夜城,如字面,西安仿佛是沒有夜的,尤其是大唐不夜城,天幕一黑,先搖身一變轉而長安,重回大唐,燈滿長安,繁華盡顯。天將暮,燈火璀璨,長安夜,色如白晝。
來西安是絕不能錯過不夜城的,不論是街邊小販還是出租司機,每個人都告訴你,你一定要去逛逛。從大雁塔看完世界第一大的音樂噴泉,感受歷史與現代的融合和人潮湧動後隨著人流一路向南穿過網紅不倒翁小姐姐的演出,沿途經過玄裝廣場在人群中穿行而過就是燭影星橋璀璨如花的不夜城步行街。
明明滅滅的燈,妝容精緻的美人,滿臉歡笑的旅人,有花車有演出,一條街貫穿古今。
買一個唐貓面具掛於發間,別一個精緻葫蘆藏於腰間,持一把書香摺扇搖於胸前,你當是走在長安,你當是自在人間。
落 一晌貪歡——豔遇長安.落幕
長安一夜,一晌貪歡
西安的風景遠不止如此,恨時間太短,恨行程匆忙,這裡有逛不完的美景,品不完的美食,古樸風情處處留香,經過了喧囂,回酒店的路上午夜的天橋下一束燈光落下,有晚歸的人蹲在天橋上點燃一根煙,看著橋下的車水馬龍,不知道他在想什麼,但那畫面剛剛好就那裡,像是預演好了一般,落寞卻意外的寬慰匆匆的旅人。
春風得意馬蹄急,一日看見長安花匆匆而來,倉倉而過,
我與長安,豔遇一場,貪歡一晌,天各一方
我走過很多的夜,可真的,只有這裡,最濃烈
歷史漫過時間的河床,留下了夢回的長安
我走過了古老的城池,留下了一晌的貪歡
0930——長安一夜