【溪雨觀酸菜魚】莘莊|爆款來襲!乾飯了,乾飯了!三款人氣魚任你挑選!

2021-03-02 上海必吃美食

溪雨觀酸菜魚

 它又雙叒叕來咯!

本次參與活動的門店是:

莘莊店!

酸菜魚界的扛把子 !

在一片撒著蒜苗、辣椒的妖豔魚中

憑藉酸、辣、鮮的口感

脫穎而出,C位霸屏!

滬上火爆網紅酸菜魚!

選用源自魚米之鄉

仙山秀水的湖州的好魚

從竹海、秀水、桑園

培養出了生產力強勁的黑魚

 

有好魚,還要好廚子!

剖、切、片、澆

每一步都需要功底厚實的大廚精心料理

 

 

才能確保每個魚片都打卷

這樣的魚肉才能爽滑彈嫩

吸上飽飽的湯汁,卻又久煮不爛

老法釀製、川渝密味、獨特調料

酸香爽脆,滋味醇厚

這酸爽不可思議 !

新鮮的豬骨加香料mi

經長時間熬製

煮出香氣四溢的奶白色高湯

與老壇酸菜碰撞出馥鬱濃香

 

 

終才能成就這美味可口的

溪雨觀酸菜魚

僅憑一道菜就能走遍中國

可見功夫了得

怪不得去過的小夥伴都紛紛稱讚

這次,我們攜手溪雨觀

又來為大家送福利

 

 

一道美味的酸菜魚,食材得給力

溪雨觀僅選用無憂無慮

成長鮮活的溪水黑魚

現撈鮮殺,魚刺少,魚肉嫩

顧客選定滿意的黑魚後

便交到片魚師傅手中

從活魚到魚片,只需5分鐘!

每片魚肉都保持著一樣的厚度

不薄不厚,以達鮮嫩口感!

 

 

好吃的酸菜魚少不了令人驚豔的酸菜

溪雨觀的酸菜精選於中國泡菜之鄉

——成都眉山市,非物質文化遺產

280天的時長

漫長的培育,只為好口感!

 

 

即使主角是魚和酸菜,湯底也絲毫不含糊

精選大骨,文火慢燉

為酸菜魚注入了鮮活的靈魂

 

 

魚、片魚、上漿、調味

一鍋純正重慶口味的酸菜魚就這樣完成了

三步吃得精光,眉毛鮮得掉光

接下來,小編帶大家解鎖正確的享用姿勢

一鍋三吃,美味增值

 

 

上桌先喝湯,一大鍋魚端上來

熬製成乳白色的高湯可謂香味撲鼻、

一口入魂,會吃的老餮不要錯過

真材實料都在裡面!

 

 

薄厚均勻,微卷的魚片

像玉蘭花的花瓣一樣

Q彈細嫩,幾乎可以用入口即化來形容

絲毫嘗不出一點泥腥味!

 

 

叫上一碗米飯,大口吃酸菜!

一口提神,兩口醒腦

三口勁辣直通任督二脈

這酸爽,真夠勁!

 

2~3人堂食套餐

 

【特色魚類】3選1

★ 經典酸菜魚 168元

★ 蜜汁番茄魚 168元

★ 網紅青花椒魚 168元

【涮菜】

★ 相間肥牛 36元

★ 金針菇 12元

★ 娃娃菜 12元

★ 土豆 8元

【主食】

★ 米飯x3份 9元

(按實際到店人數給,上限3份)

 

現價: 88元 

(門市價:245元) 

 

【使用日期】即日起—2021.2.9

 

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