中國悠悠五千多年的歷史，由於獨特的地域與歷史文化影響，導致每個地方都出現了自己獨特的美食文化，而每個地方都有它們對於食物的見解和獨特的烹飪方式。
隨著經濟的發展和交通的便利，很多人開啟了他們的覓食之路，開始闖南走北的尋找美食。近年來網際網路得到了飛速的發展，在網際網路的發展下衍生了很多的網紅，有一些網紅為了博人眼球，開始四處遊歷尋找各地的美食並對食物進行評價。北京有一種美食它擁有三百多年的歷史，它就是豆汁，但是這個網紅對豆汁的評論引起了很多北京人的怒火，很多的網友說她不懂就不要亂說。
相信很多人都有為豆汁就是豆漿，其實不是。豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃，它用綠豆發酵而成，其有著養胃、解毒、清火的功效。這個網紅在直播的時候購買了豆汁並沒有立即吃，而是等到冷了再喝，然後評價到臭烘烘的如泔水一般難以下咽，並且還做出一副難以接受的表情。
很多北京網友就表示不滿，並表示不會喝就不要評價。因為當地人都不會等到豆汁冷了再喝，豆汁要趁熱喝，口味甜中有酸，酸中帶澀，味道獨特。再配合上鹹菜絲、焦圈、燒餅之類的小吃更是堪稱佳餚。
對於每個地方的美食都有它的獨特性，其實豆汁和臭豆腐一樣，有人愛，有人不愛，正確對待地域美食，尊重別人的美食文化。北京人愛喝豆汁，會把它當成一種享受，可能第一次喝的人會不習慣，但是試一下捏著鼻子喝就不同感覺了。
說到這裡不知道有沒有小夥伴想去北京試一試豆汁呢，歡迎在下方評論區留言。