榴槤包包
所以大家挑選榴槤要選綠殼不裂口的空運榴槤，因為空運榴槤都是在樹上長到熟了再摘下來，不需要經過任何的加工處理，第二天就空運到了國內，非常新鮮安全又好吃，特別適合孕婦和小孩吃。榴槤包包
虛弱的朋友可以吃榴槤，榴槤可以補充人體所需的能量和營養，達到體能， 滋陰養陽。它可以用來養育患病和產後婦女的身體。現在，讓編輯與您分享那裡有什麼？榴槤包包
1個
材料
1個6英寸可移動底部圓形模具
蛋糕本體：牛奶19克，11克煉乳，2個更大的雞蛋，27克色拉油，細砂糖44克，30克低筋麵粉，玉米澱粉（玉米澱粉）11g
慕斯餡料：180克奶油芝士，牛奶19111克鮮奶油70克榴槤肉，41克細砂糖，蛋黃1。57克朗姆酒11克魚膠粉，19克冷水
實踐
[先做蛋糕身]：
1。蛋清和蛋黃分開。
2。混合牛奶， 色拉油 和煉乳混合均勻。
3。加入過篩的低筋麵粉和玉米澱粉， 混合均勻。
4。加入蛋黃並攪拌均勻。
5， 用糖攪打蛋清，直到蛋清被拉起並具有彎曲的短尖端。
6。將1/3的蛋清加入蛋黃糊中，攪拌均勻， 然後加入剩餘的蛋白，並用抹刀拌勻。
7。將麵糊倒入模具中並搖晃幾次。將其放入150度的預熱烤箱中，烘烤50分鐘。
8。烘烤後 倒扣，脫模前先冷卻。
9。將蛋糕水平切成三個均勻的切片（將僅使用兩個切片）。
[繼續做慕斯餡]：
1。蛋黃 朗姆酒， 牛奶， 糖，一起倒入容器中。
2。加水到鍋裡加熱時 在水中打敗攪拌一會兒，直到水被關閉，完全乳白色的泡沫，離開熱水，稍微涼一點在冷卻過程中也要不時攪拌。
3。將榴槤肉在微波爐中加熱30秒鐘（也可以不加熱直接使用）。
4。用奶油蛋黃混合物打蛋，攪拌加熱的榴槤肉。
5， 奶酪用絕緣水輕輕攪打。
6。放入榴槤糊3次，攪拌均勻，形成乾酪榴槤糊。
7。將冷開水加到魚眼鏡粉中，加入時攪拌，將隔熱水倒入鍋中，直到其完全融化成透明的透明玻璃水。
8。在熱的奶酪榴槤糊中加入魚明膠液體。好好攪拌然後過篩使細膩光滑。
9。鮮奶油至6％至7％它是變稠並仍在流動的狀態。
10。在鮮奶油中加入1/2的榴槤奶酪醬，拌勻
11。然後倒入剩下的1/2榴槤奶酪，繼續攪拌均勻榴槤奶酪慕斯準備好了。
【組合】：
1。取一塊蛋糕，將其平放在模具底部。倒入1/2的慕斯糊，稍微搖動排氣口。
2。再吃一塊蛋糕，輕輕地覆蓋慕斯糊的表面，倒入剩下的慕斯醬，稍微搖動排氣口。
3。將其放在冰箱中超過4小時，直到完全固化。
4。取出凝固的慕斯蛋糕，用吹風機吹吹蛋糕模具的外圍一會兒，從底部輕輕抬起，容易脫模。
5， 如果是禮物 您可以在表面上製作一些形狀，您可以開始進食而無需添加任何東西。
2
材料
配料：200克奶油乾酪25克全蛋，1個蛋黃1個蛋清40克細砂糖+ 15克，90克榴槤肉，低粉12g
海綿蛋糕基料：2個雞蛋，20克細砂糖（加蛋黃），30克細砂糖（加蛋清），低筋麵粉60克
烘烤：水浴法上下火為150℃，烤約1小時
實踐
1。首先將海綿蛋糕做底。將6英寸圓形活蛋糕罐的底座放在塗油的紙或防水布上，用篩子在底部支撐物上篩一薄層麵粉。
2。卸下底部支撐，篷布上出現了一個與底部支撐件大小相同的圓圈。單擊此處，按照鬆脆的海綿蛋糕的配方製作麵糊。將麵糊放入管道袋中，在先前篩分的圓中繪製一個圓並擠出。
3。擠壓的麵糊，將其放入高低溫180℃的預熱烤箱中，中間，烤9-10分鐘，可以烘烤直到表面變成金黃色。冷卻後放置。（配方中的麵糊量可以製成3-4個海綿蛋糕基料，多餘的可以密封保存在冰箱中至少2個月。（必要時進行除霜和除霜）
4。奶油乾酪在室溫下變軟後，用打蛋器高速打一會兒，直到變得光滑而沒有顆粒。
5-6。把整個雞蛋， 蛋黃 糖（40克） 然後將新鮮的榴槤肉放入食物處理器中打成濃湯。將鞭打的榴槤泥倒入奶油乾酪3次，然後用打蛋器打每次必須打敗，直到完全集成，然後再打敗。
7。篩低筋麵粉，倒入攪打的奶酪醬中。
8。用橡皮刮刀拌勻，混合的麵糊厚而細膩。
9。在剩餘的15克細砂糖中加入1個蛋清，用拂子拂直到拂子升起，鉤子的溼發泡狀態可以拉出。
10。將攪打過的蛋清攪入榴槤奶酪糊中。從底部向上調勻，不要在圈子裡攪動。
11。拌勻後製作蛋糕麵糊。
12 將錫紙放在6英寸的圓形蛋糕模具上。在蛋糕模具的內壁上塗一層黃油，以防止粘連，將步驟3中烤制的海綿蛋糕攤在底部，然後倒入麵糊鋪平。
13 將沸水倒入烤盤，將蛋糕罐放入烤盤中。
14。將烤盤放入150℃的預熱烤箱中，中下層，烤一小時蛋糕完全膨化了，表面是淺金黃色，可以烘烤（此食譜中使用的烤箱是Changdi CKTF-30gs，烤盤放置在倒數第二個高度上）。從烤箱出來後冷卻一下，脫模前將其與模具一起放入冰箱中4小時，切成塊。
3
材料
原料：榴槤120克，120克黃油200克糖（我用150克，感覺不錯），2克鹽，2個蛋，90克新鮮牛奶，60克椰奶（我用椰奶），300g低粉6克發酵粉。
實踐
1。黃油軟化後， 加糖和鹽打。分批加入雞蛋並攪拌均勻；
2。加入新鮮的牛奶和椰奶並充分混合（與麵粉依次添加）；
3。加入榴槤糊，篩入麵粉和發酵粉，攪拌1分鐘，將紙杯模具倒入7分鐘，在180度下烘烤約20分鐘，或直到蛋糕表面變成金色。
4
材料
150克奶油芝士60克榴槤肉，20克糖1個雞蛋牛奶50ML15克玉米澱粉
實踐
1。奶油芝士變軟，加入糖和隔熱水，直到光滑，加雞蛋，榴槤肉
2。加牛奶篩粉
3。進入模具中下層，160度45分鐘，冷藏並冷藏過夜
5
材料
原料：160克低筋麵粉， 40克糖粉， 兩個雞蛋， 480克牛奶 30克色拉油 適量的淡奶油（添加到淡奶油中的糖，適量）榴槤適量
潤唇膏：綠色，藍色，紅色（此數量可以製成一千層，如果你感覺太多將所有材料減半
實踐
1，將雞蛋打入盆中，加入糖粉打勻
2，倒牛奶均勻攪拌入牛奶和雞蛋液
3。倒入色拉油，攪拌均勻
4。將低筋麵粉篩入牛奶和雞蛋液中，用手動打蛋器直接攪拌
5，再次過濾準備好的麵糊，（這一步至關重要，可以清除麵糊中的殘留結塊）
6，將麵糊放入冰箱冰櫃半小時
7站立後將麵糊均勻地分成四個部分。滴幾滴自己喜歡的顏色
8，著火必須開火，容易燃燒
9，在鍋底刷上一層薄薄的油，不要使用過多的油（嘗試使用不粘鍋），只是薄薄的一層
10鍋熱時撈出一勺麵糊，倒進鍋裡快速轉動鍋攤成薄煎餅
11。等鍋裡放煎餅加熱後用筷子輕輕提起餡餅的邊緣，扣入平板並冷卻
12鮮奶油和一些糖，一直打到可以維持模式為止放在冰箱裡
13拿一塊餡餅皮，光滑的一面朝下。將鮮奶油放在管道袋中，在地殼中間擠壓四條鮮奶油
14在奶油上放適量的榴槤肉
15在榴槤上擠一層奶油
16根據圖中的步驟，首先將外殼摺疊到中間，然後上下摺疊，將左折回左，然後把包裹好的煎餅翻過來光滑的一面朝上
很多人常買到不好吃的榴槤，不知道怎樣挑選榴槤？我從事榴槤行業8年了，在泰國開了兩個空運榴槤工廠，下面我教大家怎樣挑選到好吃的榴槤。市面上的榴槤一般通過海陸運的方式，經過10天以上的運輸周轉才到大家手上，所以榴槤要在六七成熟就摘下來，然後添加大量催熟劑和防腐劑保存，到國內就會變成黃黃的和裂口就不好吃了，其實在泰國所有自然熟的榴槤都像下圖這樣綠綠的不裂口。榴槤包包
所以大家挑選榴槤要選綠殼不裂口的空運榴槤，因為空運榴槤都是在樹上長到熟了再摘下來，不需要經過任何的加工處理，第二天就空運到了國內，非常新鮮安全又好吃，特別適合孕婦和小孩吃。榴槤包包