用雞蛋做的一道美顏甜點，口感香甜，女孩子們一定要學會哦
女孩子們都是愛漂亮怕胖的，但是又喜歡吃甜品，夜宵之類的，管不住嘴呀。有人就問，又沒有吃了會變漂亮又不易發胖的甜品介紹呢。當然有了，這可難不到我這個美食愛好者。今天就給大家做一道超級簡單的甜品。
說它簡單，是因為只需幾粒湯圓，一個雞蛋，幾粒枸杞子就可以了，這些食材在家裡都是常備有的。烹飪過程更是省事得不得了，只需把全部食材放進鍋裡煮熟盛進碗裡就可以吃了。
【雞蛋枸杞湯圓】
【食材及配料】
湯圓（我用的是花生黑芝麻餡的）六至十粒、新鮮土雞蛋一枚，枸杞子十粒左右。
【烹飪過程】
1、湯圓不用事先解凍，從冰箱裡取出就可以直接使用。湯圓你可以根據自己喜歡的口味選擇什麼餡，我個人喜歡花生芝麻餡的，感覺會香一點。如果湯圓從冰箱拿出來有一點點的裂痕的話，用手輕輕握一下就好了。
2、鍋中倒入小半鍋水，燒開後放入湯圓，要一個一個小心輕放，以免開水濺傷。湯圓吃多少就放多少，不要剩下。因為放久了的湯圓外層會變得硬硬的，即使再次加熱，也會比之前的口感相差很多，沒有那麼軟糯香甜。
3、用勺子在鍋中順時針攪動，勺背推動湯圓，防止粘鍋。這一步隔一小會兒就要推動一次，太久湯圓會粘在鍋底的。
4、另外拿一個碗或者量杯，將雞蛋打入，並用筷子朝同一方向迅速攪動打散。
5、等到湯圓完全浮在水面，用勺子輕輕按壓感覺鬆軟的時候就好了。把攪拌好的雞蛋液輕輕倒入鍋中，攪動兩三下。等到蛋花浮起，關火。
6、洗乾淨的枸杞子，趁熱放進湯中略略泡一小會兒，就可以吃了。
做好的雞蛋枸杞湯圓湯色清澈，湯圓香甜軟糯，蛋香撲鼻。咬一口，花生芝麻的香甜和糯米的軟頓時盈滿整個口腔。再喝一口蛋花湯，把甜膩都解掉了，也不用怕發胖了。這款甜品，不但好吃，而且省事又方便，還能美容養顏呢。
【溫馨提示】
1 湯圓是糯米做的，不太好消化，所以不宜多放。特別晚上當宵夜的時候，更是要少放。
2 雞蛋最好選用新鮮的土雞蛋，營養豐富一點。