對於工薪族來說,平時居家過日子,就是要精打細算,不是錢花的越多菜就越好吃,去飯店必點的五道菜,好吃不貴,健康美味!
1 幹炸蘑菇
幹炸蘑菇,有了它還要什麼炸雞!經常吃平菇還可以增加人的身體素質,提高人體的多種營養平衡,平菇含有的多種維生素及礦物質,而且這類營養成分十分好吸收,是不可多得的好食品。因為平菇本身含有很多的胺基酸成分,所有對於對降低血膽固醇有很好的效果,而且也可以防治尿道結石等疾病,在很大程度起到食療保健的作用。
2 皮蛋豆腐
皮蛋是我國特有的蛋加工食品,是一種典型的蛋加工品,具特殊風味,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,降壓等功效。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用,變得更加容易;豆腐柔軟變通的個性給擅長烹飪的中國人留有極大的創造空間,豆腐也因此被製作出品類繁多的菜餚,以適應不同地區人們的口味和喜好。
3 毛血旺
20世紀40年代,沙坪垻磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街賣起雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,味道特別好。在一個偶然機會,張氏在雜碎湯裡直接放入鮮生豬血旺,發現血旺越煮越嫩,味道更鮮。這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。
4 水煮魚
水煮魚本是來自重慶的特色菜,因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片,大大刺激了人們的食慾,成了大江南北人們普遍愛吃的一道菜。草魚促進血液循環,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。胃口不好的人吃滋補開胃:對於身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
5 回鍋肉
提到川菜必然想到回鍋肉,四川家家戶戶都能製作。回鍋肉具有補腎養血,滋陰潤燥之功效,隨便在四川搞個調查,選舉「川菜之王」,絕對是回鍋肉以壓倒性的優勢獲勝。要把這個結果告訴外省人,也絕對會把他們給弄得一楞一楞地:「什麼?最好吃的川菜不是水煮魚和香辣蟹嗎?!」
好了,說了那麼多,你是否嘴饞了呢?這些都是比較下飯的菜品,與白米飯搭配真是天作之合。
相信大家去飯店吃飯總會有一道必點菜,那麼你的必點菜是什麼呢?