隨著冬季溫度下降，人們在家裡時間明顯變長。大雪節氣，家裡特意醃製了臘肉和臘魚。按照醃製時間推算，待到春節前後，家裡臘魚和臘肉就能食用，家裡人就能吃到鹹香可口的臘貨。雖然家裡經濟相比早年得到極大發展，但臘貨始終是春節不能或缺的食物。
在近一段時間，家裡收拾房屋時，老人就說：明年是十一牛耕田，二龍治水，一日得辛。相信年輕人基本沒人會聽到這種說法，這是傳統的灶馬頭的說法，古代社會能預測年景好壞。依據是我國計算日期的方法，具有深厚的歷史傳統，對我國古代社會影響很大。
何謂灶馬頭
灶馬頭共有兩部分：上半部分貼的是日期和一年中的宜忌事宜，下半部分貼的是灶王爺。在古代社會，人們由於科學技術水平的限制，就會用計算日期的方法來預測年景。古代算日期是天幹地支紀年法，從新年第一天算起就能得到幾牛耕田、幾龍治水、幾日得辛的說法。
十天幹：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；
十二地支：子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥；
十二地支對應的是屬相：子鼠、醜牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬。
2021年的具體算法
2021年正月初一到十二排序：辛卯日、壬辰日、癸巳日、甲午日、乙未日、丙申日、丁酉日、戊戌日、己亥日、庚子日、辛丑日、壬寅日。按照灶馬頭的計算方式就能得到十一牛耕田、二龍治水、一日得辛的說法。接下來依次看其中的說法：
十一牛耕田代表土地墒情不好，牛的數量多代表土地很僵硬，要很多牛才能把地犁好，牛的數量少代表土地墒情好，意味著降雨量很大，三四牛耕田最好。
二龍治水代表明年降雨量大，俗話說龍多靠，龍少澇，意思是說龍多的話是乾旱年份，龍少的話降水量大。
一日得辛代表明年財利不多，辛代表的是金錢的數量，辛越多得財就容易，相反難度就很大。
以上三點就是灶馬頭中的幾點說法，是傳統文化中對年景好壞的預測。
其實很明顯能發現，以上說法大都是和農業生產相關。隨著時代發展，我國農業有了很大進步和發展，自然因素對農業的影響只是一方面，農業豐產豐收和人的努力是不能分開的。莊稼高產必須做三點：一是水肥管理，水肥管理能幫助莊稼獲取能量和營養物質；病蟲害管理，病害管理能避免莊稼生長遇到不可控因素；田間管理，田間管理能改善莊稼的生長條件。以上三點能做到，莊稼想不豐收都難。
灶馬頭只是古代社會經驗的總結，現代社會農業生產要始終堅持科學的理論觀點和方法，提高莊稼產量。