創意攝影/新京報記者 王遠徵
北京西單美爵酒店
北京麗思卡爾頓酒店
王府半島酒店
十餘家酒店聖誕活動精華特輯
北京西單美爵酒店的點燈儀式上，北京國際學校的學生們演奏著優美動聽的聖誕頌歌，美爵酒店「員工唱詩班」則為大家演唱了歡快的聖誕歌曲，酒店總經理歐德飛先生也加入進來，帶著可愛的小朋友們一起用魔法棒點亮了聖誕樹。
北京麗思卡爾頓酒店舉行了分享愛聖誕點燈及慈善義賣活動，行政總廚布魯諾特別奉上聖誕傳統美食。兒童樂益會資助的小朋友們為大家帶來了雙排鍵和單簧管的表演。酒店還進行慈善義賣，包括著名網球選手李娜親筆籤名的球衣，本次慈善義賣所得善款則全部用來資助兒童樂益會。
王府半島酒店在酒店大堂舉行了2013年度「願望成真」聖誕點燈儀式。聖誕老人駕駛節能環保電動車，承載著豐盛的聖誕禮物，為小朋友們派發節日的問候。客人可以捐款購買「雪人門童」（SnowPage）玻璃球裝飾，而所有捐款都會贈給相關發展基金會。
金茂威斯汀大酒店
冬季和風聖誕節
主廚前田謙司以冬季為主題，打造會席料理菜單。主菜為龍蝦與和牛，龍蝦鐵板或刺身，和牛來自澳洲，有著細膩華麗的大理石紋理。輔以種類豐富的小菜，綠葉 沙拉、雪蟹鉗肉、刺身等，還有餐後甜點抹茶冰淇淋和水果拼盤。這套會席料理幾乎包含了所有日本料理的傳統菜式，擺放在精挑細選的精緻容器裡。
信息：舞日本料理
會席料理：日本最具代表性的酒宴式料理，以季節為主題，並強調種類豐富，講究色、香、味、器、形的統一。
國貿大酒店 79層吃到最新鮮食材
Oysters生蠔：將蠔打開配一點海鹽，再將木樨草焯水，與蛋黃醬、辣根、檸檬汁一起攪拌，最後配上鱘魚子醬，新鮮食材和精緻搭配；「千層土豆」：是 將土豆切片與奶油芝士一層層鋪好，低溫烤制，最後配上洋薊心和酸甜的李子汁；「澳大利亞圍場西冷牛排」：專門與澳洲stockyard牧場訂購的牛外脊， 每日空運過來，國貿大酒店專用。
信息：國貿79
聖誕晚餐套餐：即日至12月25日，每位人民幣788元（包含五道菜)
聖誕前夜晚餐套餐：12月24日聖誕夜，每位人民幣1988元(包含五道菜、一杯香檳及葡萄酒)
北京西單美爵酒店
迪斯科聖誕夜
北京西單美爵酒店今年推出迪斯科主題平安夜自助Party，當晚V9西餐廳將變成70年代的懷舊舞廳。
今年的聖誕大餐也不同以往，從新鮮的蘇格蘭生蠔到美味的阿拉斯加蟹腳，再到印度味兒十足的咖喱金錢肚，還有來自義大利的帕爾瑪火腿和烤得外焦裡嫩的德式鹹豬肘配酸菜，還有刷了蜜汁的聖誕烤火腿和慄餡瓤烤火雞，全部現場烤制。
信息：
每位人民幣788元，加200元可享受當晚高級間住宿一晚，並且購票的每位客人還能獲得一張50元的代金券。
北京柏悅酒店
家安法餐廳六道菜精美晚餐（每位798元）
北京飯店萊佛士 時間的味道清淡又濃鬱
家安法餐廳推出最傳統的歐洲聖誕前夜晚宴，包括豌豆火腿湯配黑麥麵包丁、低溫慢煮波士頓龍蝦、黑安格斯牛柳以及法國傳統聖誕甜品聖誕樹根蛋糕。
豌豆火腿湯配黑麥麵包丁，聖誕火腿去皮去脂，切成紙一樣的薄片，145攝氏度低溫烘烤，使火腿中水分充分烘乾並且毫無焦煳味道。將火腿片放入百裡香、鮮玉桂葉、塔拉根等淡味型香草基礎湯中煲制3.5小時，最後把新鮮剝離蜜豆粒趁熱與濃湯一起用食品加工機打成湯。
信息：平安夜推萊佛士名人套房特惠（每晚2888元），可享受家安法餐平安夜優雅雙人大餐，尊享行政樓層禮遇。24日晚東33餐廳平安夜自助餐（每位888元）。
北京柏悅酒店 多口味混搭烤雞
德國籍主廚雷斌精心設計的聖誕平安夜大餐，開胃菜選用新鮮的塔斯馬尼亞生蠔、雞尾黑虎蝦、阿拉斯加蟹餅，為聖誕大餐展開序曲；湯品選擇擁有東方傳統的松 茸天麻乳鴿湯；主菜是慢烤火雞胸、油浸火雞腿，配上紅莓甜酸醬，及蜂蜜水晶慄子和燜海棠果的點綴，多樣口味進行創意混搭，為味蕾帶來一絲絲融合的氣息。聖 誕大餐的主角火雞，用慢火烤制，外皮金黃酥脆，肉汁豐腴飽滿，配上主廚特調的紅莓甜酸醬、德國黃油餃子，口感更細膩。
信息：北京亮 平安夜六道菜晚餐（每位1588元）；六道菜搭配侍酒師精選美酒（每位1988元）
中國大飯店 今夜無人入睡
主廚泰勒推出五道式奢華聖誕晚宴，頭盤是清涼爽口的大蝦沙拉；第二道頭盤是阿麗雅經典的鵝肝三吃，細膩輕盈的鵝肝慕斯，醇厚鮮香的燻鵝肝及唇齒留香的鵝肝坯；主菜有澳洲牛裡脊和香烤火雞胸。
信息：阿麗雅餐廳
晚宴每位人民幣淨價1008元，包含歡迎香檳一杯。
晚宴每位人民幣淨價1388元，包含每道菜佐餐香醇美酒。
特別推薦：平安夜來到著名的中國大飯店，聖誕交響樂將在會議大廳上演，中國歌劇舞劇院將演奏《我的太陽》、《四季(夏)》、《今夜無人入睡》等世界名曲。
豐盛中式及國際自助餐，伴以無限暢飲氣泡葡萄酒、葡萄酒、啤酒及軟飲。賓客更有機會贏取超級大獎——免費雙人北京往返雪梨機票及雪梨香格裡拉大酒店五晚免費住宿。
北京華彬費爾蒙酒店 三種超高級牛肉
刀扒房廚師長Andreas從菜單上精心挑選了三種牛肉，為客人打造了一份精美的牛肉拼盤。在一份盤子裡，客人就可以品嘗到牛肉市場上最可口的三種牛 肉，總克數達到10盎司。內容為「澳大利亞圈養和牛紅標牛眼肉」，「澳大利亞圈養和牛黑標西冷牛排」，「加拿大春溪牧場米隆」。更有讓人過癮的極品牛排， 所選用的Cabassi & Rea是澳洲純種和牛，它是澳大利亞最好並且最值得信賴的牛排。餐廳精心挑選了200克米隆和牛，大理石花紋為9+。這是一款擁有超高品質的牛排，鮮嫩無 比。
王府半島酒店 海鮮豐盛自助精彩
平安夜自助餐晚宴
Jing餐廳為賓客準備了精彩的現場表演，琳琅滿目的特色美食如巧克力樹樁蛋糕卷、烤火雞胸、薑餅拿鐵，讓您與家人朋友共度溫馨時刻。自助餐價格為每位人民幣468元（不含酒水），每位人民幣618元（含果汁、進口紅白酒及香檳）。
豐盛海鮮晚餐套餐
以獨具東方文化特色慶祝節日，凰庭中餐廳的黃師傅攜同廚師團隊特別設計豐盛海鮮菜單。套餐價格為每位人民幣688元或每位人民幣588元（預訂需六人以上）。
中國大飯店 聖誕華麗糕點
中國大飯店美食店推出了各式聖誕節精美禮籃，包括超豪華禮籃、平安夜禮籃、豪華禮籃、經典禮籃、喜慶禮籃及送給小朋友的聖誕禮襪，價格自人民幣288元 至3888元不等，內含什錦聖誕餅乾、英式水果蛋糕、特級橄欖油、鵝肝醬、紅酒等精美節日禮品，是饋贈親朋好友的最佳節日禮物。
美食店為賓客準備了各式傳統聖誕節禮品，例如五彩繽紛的薑餅屋、薑餅星星、惟妙惟肖的巧克力聖誕老人，巧克力聖誕樹及造型別致的巧克力CD唱片及頗受兒童喜愛的巧克力聖誕老人棒棒糖。
樹根蛋糕是聖誕節不可或缺的節日美食之一，除了傳統巧克力樹根蛋糕，還推出融入新鮮水果及乾果的新品，如榛子巧克力樹根蛋糕，什錦鮮莓樹根蛋糕以及檸檬開心果樹根蛋糕。
奶油卷也為聖誕節披上華麗外衣，酥脆的起酥卷淋上香甜白巧克力，內餡充滿白蘭地香草口味奶油。
美好聖誕節自然少不了傳統烤火雞。美食店也推出了鮮美多汁烤火雞，售價每隻人民幣988元。
王府半島酒店
北京四季酒店
上海靜安香格裡拉大酒店
上海靜安香格裡拉大酒店
王府半島酒店 華麗薑餅屋
可享用經典半島下午茶，搭配蔓越莓司康，薑餅蛋糕和肉桂聖誕餅乾（每位人民幣198元）。首次在酒店大堂擺放由純正薑餅製作而成的巨型薑餅屋，售賣聖誕 糖果。精品廊推出節日禮籃，包括半島門童帽子豪華禮籃和精品禮籃，價格分別為人民幣1999元和999元。內含海洋鹽配松露烤油慄、半島茗茶精選、自製可 可泡芙及堅果巧克力、凰庭自製XO醬、半島馬塞城堡葡萄酒等（左上圖）。
北京麗思卡爾頓酒店 與泰迪熊相伴
傳統的泰迪熊下午茶又可愛又有名，不僅有可愛的泰迪熊布置，還會贈送兒童泰迪熊玩具。茶單豐富，包括數十種草本茶，六七種水果茶。同時嘗試廚師特別推薦的「時日茶歇」，包括特製檸檬塔、夏威夷果雙層巧克力塔、雙色巧克力焦糖爆米花、魚子醬等。
北京四季酒店 甜品大廚助陣
可選擇正宗英式或別出心裁的巴黎下午茶，均由行政糕點總廚Holger Deh特別製作。這位蜚聲國際的獲獎甜品大廚獨創的Or Noir巧克力也會於節日期間獨家供應。同時，值得一提的還有「金龍下午茶套餐」。
信息：每套人民幣188元
上海靜安香格裡拉大酒店
雪舞聖誕好運氣
開業後第160多天的日子裡，迎來了首度聖誕樹亮燈儀式。聖誕老人在眾人的矚目下從天而降，同時Calypso地中海式餐廳也揭開了神秘面紗。活動當天，酒店特別邀請了復旦大學附屬兒科醫院的患病兒童、醫護人員及患者家屬等參與了此次亮燈儀式。
即日起至2014年1月1日，酒店的兩咖啡全日制餐廳、夏宮中餐廳及1515牛排館·酒吧分別推出各款「雪舞聖誕」精選聖誕禮物及套餐。
跨年之際推出優惠活動，12月31日入住酒店尊雅客房（人民幣1688元），尊榮客房（人民幣2188元），並享受豪華閣貴賓廊倒計時派對雙人入場券。
專題採寫/新京報記者 張雪松 專題攝影/新京報記者 王遠徵 秦斌