都說每年佳節倍思親,今年恰逢中秋節國慶節都在同一天,那就是大國小家共慶祝、共團圓的好日子。中秋節作為我國的傳統節日,是月圓人團圓的日子,一家人在一起賞月聞桂花吃月餅,也是歷來已久的風俗習慣。
說起中秋美食,月餅毋庸置疑就是重頭戲,在我看來吃月餅是一種儀式感,寓意著團團圓圓,家人健健康康、平平安安在一起就是一種幸福。
月餅的品種很多,不同地區也產生了不同的流派 ,各個流派的月餅在外觀,口味,選材和製作工藝方面都有所不同。比較常見的月餅有廣式月餅,蘇式月餅,京式月餅,滇式月餅等,每種月餅都有它的忠實粉絲。
我的爸媽就會比較喜歡傳統的廣式、蘇式月餅,而年輕一代的我們更偏向於新口味的嘗試,比如說這幾年流行起來的冰皮月餅、冰淇淋月餅、桃山皮月餅,讓我們有了更多選擇,給我們更多味蕾的體驗。
年年吃月餅,嘴也會越吃越刁。今年嘗試了這款百家號與奈雪の茶聯名發布的桃山皮流心月餅,真的非常驚喜!打開快遞盒,除了傳統的手拎袋配備,更搭配一個很有設計感的外殼,上方有一個嫦娥奔月的圖案,蘊含著月圓人團圓的美好寓意。
別具一格的包裝,它看起來像一個手拎包,又像一個精緻的化妝盒,打開以后里面是6個獨立包裝的桃山皮月餅,每個顏色、口味都不一樣,小巧玲瓏,非常精緻,那我就來嘗嘗他的口味究竟如何吧,看看它是不是適合吃貨挑剔的胃~
說起來,每年中秋我都會儘量嘗試不同口味的月餅,今年這款百家號x奈雪の茶聯名發行的桃山皮流心月餅,它有6個口味,分別是法式奶酪奶黃流心,巧克力流心,蔓越莓流心,經典流心奶黃,紫薯奶黃流心,抹茶紅豆奶黃流心,每一款口味都別具特色,與傳統月餅不同的是,這款月餅切開以後會「爆漿」,流心潺潺流出,特別誘人,讓人一看就想品嘗。
六種口味中我最愛的是抹茶味紅豆奶黃流心,抹茶在中國流傳有幾千年歷史,可以說是源遠流長;將抹茶元素用於製作糕點,無論是顏值還是口感是都特別小清新。抹茶粉,原料取自綠茶,但會比綠茶粉更更細膩;用於製作糕點,不僅能夠讓高點呈現翠綠的色澤,顏值更高,而且能讓糕點帶一種抹茶的淡淡清香,非常有特色。
吃完抹茶的口味的,再來嘗試一個巧克力流心的,當巧克力邂逅可可流心,苦與甜搭配地相得益彰,給予我們舌尖上味蕾體驗,一個月餅三重美味體驗。桃山皮的外皮可以讓餡料的選擇上更為靈活;它無需烘烤,直接做好之後就能食用,與傳統烘烤型月餅相比,桃山皮月餅可以避免烘烤造成的色澤比較暗淡,能保持比較鮮豔的顏色。它誘人的色澤和獨特的口味,輕鬆的「俘虜」了吃貨的心。
其他幾個口感都各有特色,先給大家賣個關子,大家不妨自己嘗試一下。關於月餅的甜度,也是很多夥伴比較關心的,我個人會覺得這款月餅的甜度還是比較能接受的,並非又甜又膩。
說實話,月餅年年要吃,不如吃點有特色的。如果說今年你還不知道購買什麼月餅送給親朋好友,不妨嘗試一下這款百家號x奈雪の茶聯名的月餅禮盒,無論是包裝還是月餅口味都是別具一格,原材料方面也非常講究,這麼一份有顏值有內涵的月餅禮盒,真的是非常有心意的,無論是送人還是自用都是體面、拿得出手!
夥伴們,中秋國慶雙節將至,一起來聊聊你最愛什麼口味的月餅呢?歡迎在評論區與我一起互動交流。相信總有心有靈犀的你,會與我喜歡同一款口味的喲。
中秋國慶雙節將至,提前祝願夥伴們國慶快樂,中秋闔家團圓,萬事如意,身體健康。
#中秋節#