-
陝西特色小吃甑糕的家常做法,做出來口感軟糯,香味濃鬱好吃
今天給大家分享我們陝西的特徵小吃甑糕的家常做法，做出來甑糕棗香味濃鬱，口感軟糯黏甜，十分的好吃。甑糕是陝西西安的特徵小吃。甑糕是用糯米、芸豆、紅棗製造而成。甑糕蒸熟後香味四溢，每一層的擺糯米都滲入棗色，口感黏軟香甜，太美味了。下圖是我做出來的甑糕圖片，下面來跟我看下製造辦法吧。
-
陝西特產踅面怎麼做?陝西風味小吃?陝西特色美食麟遊血條面做法
黃師傅的攤位上總是坐滿了吃踅面的鄉黨們，他們說吃了黃師傅幾十年的踅面就喜歡他的手藝和味道，用陝西話說；咥上一碗，撩咂啦！陝西的6道風味小吃甑糕是陝西風味小吃。甑糕，就是以「甑」蒸「糕」，甄是一種古人常用的炊器，如今只有陝西還有。上層的棗子成棗泥，切一刀，既有米的白，也有棗的紅。
-
甑糕,鏡糕,傻傻分不清楚?我來告訴你究竟誰才是正宗的西安小吃
那麼，它們究竟是不是同一種小吃呢？如果不是的話，又有哪些區別？甑糕看過電視劇《那年花開月正圓》的朋友，應該都會記得劇中女主周瑩最愛的甑糕。這一份甑糕，滿滿當當的紅棗和熱騰騰的香氣，也不知道勾起過多少人肚子裡的饞蟲。
-
富平王國超市旁邊的甑糕-富平特色小吃一絕
來源：富平人新聞網編輯：富平人新聞網時間：2018-11-24導讀：陝西富平美食：甑糕！ 甑糕是富平傳統風味小吃，尤其秋冬季節，富平大街小巷隨處可見甑糕攤販，最為出名的要數富平縣王國超市旁邊的甑糕了。 （車站大街西段王國超市西臨） 富平甑糕以紅棗和糯米為原料，是用甑蒸製成的糕。
-
西安十大特色小吃
西安十大特色小吃 肉夾饃 當我聽到西安這個詞的時候，首先想到的就是肉夾饃了。肉夾饃的外觀略呈褐色，口感酥脆，外焦裡嫩，肥而不膩，瘦而不柴，配以大蒜和青椒，爽而不膩。 （圖為肉夾饃）涼皮 要說肉夾饃的標配，那就是涼皮，在炎熱的夏天吃一碗涼皮的，再加上肉夾饃，真的很好吃。
-
陝西六大特色早餐是什麼 陝西人早餐吃什麼
陝西是一個非常懂吃的地方，這裡的陝西美食多不勝數，陝西特色早餐也很豐富，陝西人早餐吃什麼呢？陝西人注重早餐的營養搭配，同時也很注重口感，所以今天就為大家介紹陝西六大特色早餐，這些都是陝西人的最愛！胡辣湯
-
陝西特色小吃甄糕原來是這麼做的,又甜又糯好吃極了,做法還簡單
陝西特色小吃甄糕原來是這麼做的，又甜又糯好吃極了，做法還簡單！今天小面姨給大家推薦一個陝西風味小吃的做法。在我們家裡，我老公最愛吃這個小吃。我隔三差五也給全家人做這道小吃。對陝西人來說，就是一頓甜蜜的早餐，早餐攤點上，會有人推著小車叫賣。
-
美食工坊|陝西名小吃 關中甑糕,童年最愛老少皆宜
在陝西關中道上，有一種古色古香的傳統早餐食品叫「甑（jing為關中方言讀法，現在外地人都把這字念zeng）糕」。以紅棗和糯米為原料，用「甑」蒸製而成。電視劇《那年花開月正圓 》中，電視劇第一集，涼皮，泡饃等陝西小吃就已經輪番登場，而孫儷飾演的周瑩最愛吃的還是它——甑糕。
-
鏡糕跟甑糕的區別,你到底清楚嗎?
鏡糕是陝西關中地區的一種特色小吃，外形小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。鏡糕是與甑糕完全不同的另一種傳統小吃食品。說鏡糕是小吃，不如說是零食。鏡糕很小，材料及製作簡單，是把糯米粉裝入直徑約六釐米大小的籠裡蒸製而成，僅幾分鐘即可蒸熟。從籠裡倒出來的鏡糕，厚約三釐米，白白嫩嫩，形狀若小圓鏡，故名為「鏡糕」。那甑糕為什麼要叫甑糕呢？甑糕（甑，zèng。
-
陝西特色小吃大全?陝西省十大美食街?舌尖上的陝西美食!
在這裡，回民聚集，他們的手藝是代代傳承，講究的用料、火候、器具和製作方法，也使得牛羊肉泡饃也有很多吃法，傳統的吃法有四種：口湯、單走、幹泡、水圍城。口湯：平時吃的都是口湯，吃完之後碗底餘一口湯，故名口湯。單走：有的食客要一碗羊肉湯，不要煮饃進去，單拿餅就湯吃，這叫單走。幹泡：要一碗羊肉湯，不煮饃，把饃掰碎泡著吃，這叫幹泡。
-
甑糕——來自陝西美食的甜蜜暴擊!
在陝西人關於美食的記憶中，甑糕絕對佔據著很重要的位置。土生土長的關中人，沒吃過甑糕的恐怕找不到。甑糕營養豐富、滋補強身、風味獨特、老少皆宜。作為西安獨具特色的早餐之一，最能喚起這座古城的人們。小時候，最能勾起肚裡饞蟲的就是甑糕，那甜甜糯糯的滋味至今難忘。夏天就著綠樹聽蟬鳴，冬天踩著嘎吱的雪花，和媽媽一起去街口買上盒熱騰騰的甑糕。
-
西安11大特色小吃:樣樣美味,聽著就讓人流口水,你吃過幾種?
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。
-
大廚教你陝西名吃甑糕秘方,棗香濃鬱,香甜軟糯,吃一次就上癮
甑糕是陝西西安的一款特色小吃，每年到西安旅遊的遊客們都是必吃甑糕，甑糕得名於蒸糕的深口大鐵鍋的古名。它的主要食材是紅棗和糯米，柔軟細膩的糯米與香甜的紅棗，色澤誘人，味道醇厚，讓人忍不住就幾大塊下肚。不過甑糕雖然飄香十裡，吸引著各地遊客肚裡的饞蟲，但是它的做法卻不那麼容易，因此在外地很少有人能吃到甑糕。小編的表哥就在西安做大廚，甑糕更是做的是一絕，前幾天小編特意跟他學習了甑糕的做法，並縮減了些步驟，讓甑糕也能用家常做法做出，其口感一點也不輸飯店做的，棗香濃鬱，香甜軟糯，吃一次就上癮。下面小編就將具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！
-
陝西大荔特色「爐齒面」小吃,傳統製作手藝,一天賣出300份!
陝西大荔特色「爐齒面」小吃，傳統製作手藝，一天賣出300份！現在生活越來越好，人們的生活質量不斷的提升，尤其是在飲食這一方面。相信大家非常喜歡吃民間的傳統小吃，這些小吃不僅僅製作方法非常的特別，而且口味非常的獨特。
-
夢回長安魂牽夢繞都是西安的小吃,盤點外地人眼裡的名小吃(下)
01蜜棗甑糕說起蜜棗甑糕，許多人會將它念成jing，其實在陝西方言或者回民中，就將它讀成jing，在普通話中蜜棗甑糕讀為甑糕是西安的特色小吃，歷史悠久，蒸糕的深口大鍋古名為「甑」，因此得名。「甑」是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、鐵製、銅製等，若要用於製作甑糕，使用陶甑為最佳。經過了幾包年的傳承，甑糕的製作已經變得十分精良，也十分考驗功力，糯米和紅棗該如何配比，泡米、裝甑、加水與火功等幾個環節如何操作，都有各自的講究。
-
傳承於水晶龍鳳糕,讓吳家少奶奶也為之動容的涇陽美食——甑糕
媽媽總會為我們買上一塊錢的甑糕，香軟甜糯，吃了倍有精神。甑糕（甑，zèng。關中方音中為韻腹高元音，讀作zìng，訛作jìng。）是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸製而成。甑糕的古老，首先表現在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具「甑」演變而成的甑鍋蒸製而成，這也是它得名的原因。
-
甑糕的家常做法,又香又糯,過年的時候蒸一鍋,甜蜜過春節
甑糕，是陝西地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗、紅豆等食材蒸製而成，口感甜糯，棗香濃鬱，很是好吃。前幾天我帶大女兒多多去了趟北京的牛街，買了份甑糕，多多特別愛吃，一份吃不過癮，又排隊買了一份帶回家慢慢吃。我和女兒都比較喜歡吃這種甜糯的食物，這甑糕算是對口味了。回到家多多邊吃邊問我：媽媽，這個你會做嗎？
-
陝西又一美食街走紅，只因孫儷曾在此拍戲，小吃10元一份就在西安
陝西又一美食街走紅，只因孫儷曾在此拍戲，小吃10元一份就在西安在一趟旅行過程中，有的朋友痴迷於各種出色的建築設計；有的朋友醉心於自然的山山水水；更多的朋友是迷戀不同的美味小吃。聊到歷史文化深厚的陝西，除了那形態各異的兵馬俑之外，自然還少不了當地的特色美食。接下來，就由小編帶領著在座的各位吃貨朋友們，一起走進我們的陝西西安，做足美食攻略吧！
-
西安10大最值得一吃的特色小吃,首選羊肉泡饃,你喜歡吃嗎?
1、羊肉泡饃：西安羊肉泡饃是陝西名吃的總代表。烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。2、泡泡油糕：泡泡油糕是三原縣很有名氣的傳統小吃，其淵源可上溯至唐代的燒尾宴名點「見風消」油潔餅。
-
盤點陝西十大地地道道的小吃,來看看你吃過幾種?
陝西的外地遊客只聞陝西美食出名，卻不了解陝西特色美食文化，今天就給你推薦陝西十大小吃。 有人說「旅遊就是從自己活膩的地方到別人活膩的地方」其實不然，我更覺得旅行是衝出自己的圍城，體驗更多的文化和美食。