吮指留香 臺灣十大香醇美味滷味推薦

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臺灣滷味的味道清淡，略帶微辣微甜，而且在製作之中很少添加八角、茴香、肉桂、味素等香氣濃重的香料。製作出來的滷味在於細細回味之中的鮮香。細細品嘗每一口，經過香醇滷汁滷製的滷味，深層入味，令人吮指留香。

高雄伴手禮‧鹽埕阿囉哈滷味

提起「阿囉哈」滷味，人人都會豎起大拇指稱讚，主因在於它一賣就60年，許多人從學生時代就嘗過這樣的美味，不停地口耳相傳，不斷地以好味道作為見證，歲月中的鹽埕區或許有所不同，但這樣的好滋味卻始終維繫著它的最佳風味。

臺中美食．上和園滷味

上和園滷味是東海別墅內東海蓮心冰的直營店，位於臺中市一中夜市，精緻的雞爪凍、雞腳凍、豬腳筋、鴨翅、上和冰等，各式好吃的滷味，值得您一嘗再嘗。

上和園各式滷味及上和冰均採用RO逆滲透，為消費者健康把關，不追求老店使用陳年滷汁的想法，堅持每一種滷味都有獨特的滷法，招牌雞爪凍燉煮10小時之久，熄火後以10多種香料及壺底醬油所熬成的滷汁浸泡，香味及滷汁滲入雞骨裡，是雞爪凍好吃之所在。

羅東夜市老店‧味佳香滷味

創立於1983年的味佳香廣東滷味，發源於羅東鎮，是為宜蘭在地人所熟悉推薦的美味滷味老店。味佳香滷味強調當日現滷，堅持選用上等食材滷製，為的就是要帶給消費者最佳的品味享受,現接受下訂後才現滷現包的新鮮滷味，即能迅速為您低溫宅配到府，品嘗這令人吮指回甘的好味道！

新竹小吃‧雞腳王滷味專賣店

大潤發湳雅店附近的雞腳王滷味，營運已３年多，以平價的方式讓大家都能品味到好吃的各種滷味，現滷現賣，以開放式的店面讓客人可以看到滷製的過程。

雞腳王滷味採用質量穩定可靠的新鮮食材，如雞肉採用電宰場的產品，每一批都可以找到最原始的數據，直接配送到店面，可以掌控質量；豬肉採用溫體豬，親自到市場購買。

臺南伴手禮‧松稜糖燻滷味

臺南市安平路上，風靡全臺的臺南伴手禮──松稜糖燻滷味，是您來到臺南一定得品嘗的美食。松稜糖燻滷味以臺灣特有的煙燻方式－糖燻法烹調，以醇厚的高湯文火滷煮。紅糖燻制所產生的糖香，將滷味迷人香氣加倍提升。細細品嘗每一口，經過香醇滷汁滷製的滷味，深層入味。

永和美食‧老爹滷味

老爹滷味的主角「許老爹」高齡近八十歲，原籍山東，擁有三十多年的調滷經驗，親手製作的北方口味滷味堪稱一絕、老少鹹宜，成立了永和的老爹滷味店面，目前由兒子女兒接手經營。老爹滷味，不但加入中藥的北方醬滷手法相當獨特，也同時講究食材質量、堅持食品衛生。並將食品以乾淨的包裝分開擺設，便利民眾挑選，並以冷藏透明櫃隔絕與空氣的接觸，讓食品更保鮮。

臺北小吃周氏冰鎮滷味大安店

周氏冰鎮滷味於1999年透過創始人周老闆歷經多年的研發，將滷味在滷製過後以急速冷凍的方式加上真空包裝，讓滷味的鮮美口感可以長久保存，突破傳統滷味加熱後無法長時間儲存的瓶頸，產品皆不含防腐劑，冷凍可保存二個月，是旅遊休閒、家人或三五好友相聚閒談時美味的休閒食品。

周氏冰鎮滷味採單一口味滷製，加入十多種獨家配方，長時間的滷製下，使滷汁滲入滷味之中，讓許多朋友吃了還想再吃，如今全省已有多家分店，而臺北大安店讓大臺北的朋友們不用遠赴臺南，就近就能品嘗周氏冰鎮滷味的獨家口味。

高雄旗山老街小吃美食皇品滷味

旗山老街中段的小吃裡，喜歡吃滷味的朋友們，都一定知道這間皇品滷味，出名的程度，從絡繹不絕的人潮就可以一探究竟。取材新鮮、遵古作法，讓健康口味和消費者的味蕾直接對話，客人自然口碑相傳，以客帶客，成為旗山老街美食小吃新寵兒。

南投燈會美食．員林田園雞腳凍

田園雞腳凍是南彰化小吃名店，以傳統的方式製作雞腳凍，加上老闆對雞腳凍色、香、味特別講究，因此冰涼Ｑ嫩，好吃涮嘴又保鮮，是彰化員林最具特色的美食。

田園雞腳凍的雞腳凍、雞胗、鴨翅凍等等，都是旅遊、賞花燈、喝茶聊天的絕佳良伴，不僅口感豐富、那特殊的風味更是讓人意猶未盡！、

臺中逢甲小吃‧逢甲雞腳凍逢甲店

獨家口味麻辣雞腳凍、原味雞腳凍、茶香雞腳凍，為臺中傳統名產伴手禮，更是媒體爭相報導的超人氣美食小吃。擁有明亮又乾淨的店面環境，質量與衛生上讓您安心無顧慮，多種經典美味讓您選擇，絕對讓您愛不釋手！

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