感謝各位鄰居對「免費測評」欄目的支持~
回顧上期試吃測評活動請戳
↓↓↓
第一期免費測評——博賀港墨魚滑、鮮蝦滑（限廣東用戶參與）
以下圖文由哈樓美食達人鄰居綠沙子編寫
由小哈整理
最後還有各位鄰居的分享
一定要拉到最後哦~
連喵星人也喜歡的墨魚滑
by 綠沙子
作為一個多年連「再來一瓶」也沒有中過的我····
最近竟然人品大爆發！
參加「哈樓生活精選」訂閱號組織的第一期
免費評測（免費！！！）活動上
居然
竟然
中獎了！！！
這次評測的產品有兩種，都是寶集舍提供的
一種是蝦滑，一種是墨魚滑
自己收到的是墨魚滑
不得不對物流點讚，發貨第二天就到了！
而且完全都沒有任何的破損
順豐快遞果然誠不欺我
收到產品的一瞬間就開始想這麼烹飪才能更加突出產品的美味
由於是一大塊的墨魚滑
感覺還是要大口吃肉才過癮
所以
我
決定
直接一整塊來做！！！
烹飪步驟
第一步：解凍
這一步沒啥好說的，不過解凍的過程中已可以聞到墨魚的鮮味了
喵星人也開始按耐不住了
（朕還是要時刻保持高冷）
步驟二：下鍋
解凍後，起鍋燒水，等到鍋裡的水出現「蟹眼」就把墨魚滑整塊放入
出現蟹眼意味著水溫到了60度
這時候放入正好可以保持墨魚滑的形態和鮮味
（秘籍：千萬不能水開再放進去哦，那樣會讓墨魚滑失去鮮味）
為了方便觀察，我把墨魚滑分成了兩塊
然後中小火煮15分鐘，
用筷子插入，當感到墨魚滑表面和內部定型時就可以撈起了
步驟三：切片油煎
考慮到冬天和脂肪更配！（胖子的幸福你不懂）
所以我決定用油煎的形式來烹飪
油煎可以很好的發揮墨魚滑的香氣和口感
油煎之前先改刀切片
大小厚薄可以根據自己的口感選擇
切片的過程中可以清楚地看到墨魚肉
而且，墨魚肉的含量超高！
切片的過程中自己忍不住嘗了一口
很有香氣而且墨魚肉特別有嚼勁和清香
切片後放油
小火煎將切片的墨魚滑煎至雙面金黃即可
然後可根據自己的口味選擇蘸料
我選的是日式油醋汁
油醋汁可以更好的發揮墨魚滑的香氣和減輕油炸的油膩感
吃完後感覺幸福感提升了50%
之所以沒有100%是因為還要洗碗·····
總結：好吃
寶集舍提供的這個產品可以看出原材料很新鮮而且墨魚含量很高
整個產品的處理也很容易
口感豐富且富有嚼勁和鮮味
給家人和小朋友吃也是很好的
因為墨魚含有多種的營養元素有助於人的健康
（朕也要吃，快呈上來！）
最後感謝「哈樓生活精選」舉辦的這次活動和寶集舍提供的產品
期待下次我還能中獎~
墨魚滑收到貨啦。包裝好好，保鮮很好。墨魚滑裡面還有粗粒墨魚，好彈牙，好有口感。很有鮮味，用菜心浸墨魚滑真的無得頂，湯鮮甜、肉滑、食落很有層次口感，菜心更是錦上添花，沾點醬油、蒜蓉辣醬食，更上一層樓，正！一個字正，二個字正正，三個字正正正。
終於收到了心心念念的家鄉美食墨魚滑。墨魚含有多種對人體益的微量元素，鈣，鐵等等。用墨魚做成的墨魚滑鮮美，Q彈，爽口，適合所有喜歡美食的朋友，它營養健康美味，無與倫比。墨魚滑可煎成餅，做成丸子，蒸，炸等做法。我喜歡煎成餅，不管何種做法都無法阻擋它的美味。感謝哈樓。讓我在大廣州也可以品嘗到家鄉的正宗的美食。
魚滑滾燙後，首先要放豆粉兩茶匙，糖少許，鹽（個人口味），蒸魚醬油1茶匙，油，要弄均勻。這種方法做什麼蔬菜都通用。蒸魚滑一樣的道理，配料一樣，不過在蒸的過程中，一定要先在碟子上放滴油，如果不放油，墨魚滑很容易黏成一團的。放少許大頭蔥菜面頭，不要放太多，會好鹹的。豆粉一定要放兩茶匙啊，吃出來的魚滑就爽口，彈牙的啦，美味可口！
收到貨打開的時候發現盒子上沒有標明是什麼，但是那濃鬱的鮮香跟大粒的墨魚肉無不告訴我這是墨魚滑。分量超級多，兩個人吃的話都要分兩頓才能吃完，真是太實惠啦！收到的第二天晚上就忍不住做了墨魚餅當夜宵，墨魚餅本身就帶著鹹香，不需要加其他配料，直接挖一大勺下鍋壓平，煎成兩面金黃就可以開吃啦啦啦~開始我們是煎成小塊，結果一下子就吃完了，感覺不過癮的我們又煎了兩塊超大的「墨魚扒」，吃起來比牛扒爽多了！入口的那一下，墨魚肉帶著大海的鹹香席捲而來，裡面還有粒粒Q彈的墨魚爪，味道跟口感都必須給100分啊啊啊！這樣的墨魚滑真是煎炒煮燉怎麼做怎麼好吃，感謝哈嘍生活給機會我們嘗鮮，熱愛美食的大家一定不能錯過這款墨魚滑喲~
今天收到了一份免費測評墨魚滑一盒。本來打算打邊爐的，老天爺不給臉呀，天氣不涼.無奈.打開包裹，取出一盒墨魚滑，魚渭白色，用手摸裡面有墨魚顆粒，聞著有魚的香味，感覺應該不錯，但要吃過才知道~我用魚滑做了二道：一道是冬菇讓魚滑，一道是魚丸青菜湯。魚滑口感彈牙，與香菇，青菜一起味道還是不錯的！一餐吃光就是美味的好見證喲！ 稍感不足是吃後感囗渴！可能是我味精放多了。
剛拿到手時一看，呀！這麼大一個箱子，嚇了一跳。還以為有多重呢，其實也就是箱子看著嚇人。打開裡面是一個包裹得嚴嚴實實的盒子。費了九牛二虎之力拆開，裡面是一盒墨魚滑半成品，顏色很白，已經打成糊狀，顯得十分細膩，但還是可以看見其中蘊含的墨魚魚肉。用鼻子輕輕地聞一下，有一股淡淡的墨魚肉的香味，沒有添加任何防腐劑，味道自然，清香撲鼻。用手去壓了一下，很柔軟細膩，輕輕一擠就團成一團。想想這麼美味的東西，不應該讓其他食物搶走它的味道，原滋原味最好，乾脆煮湯吃。先燒一鍋水將墨魚滑團成丸子下鍋煮熟，再煮了西紅柿雞蛋湯，把魚丸連湯帶肉倒入鍋中煮沸即出鍋，啊！鮮香美味可口無比！
墨魚滑超級新鮮，完全沒有添加味精之類的，只有墨魚的鮮甜，搓成丸子搭配自己種的青菜，湯非常鮮甜。煎成墨魚餅，又香又彈牙，完勝大酒店的味道。
我真的中獎了，很高興，很快收到了一盒墨魚滑，我試著做了幾種吃法。（1）原汁原味的滾湯，白水汆一下，放點蔥花和少許鹽就可以了，原汁原味，鮮香可口。（2）香煎墨魚餅，外焦裡嫩，美味香口，煎完墨魚餅的鍋直接炒青菜，青菜也很鮮，非常好吃。（3）煮麵條時放幾粒墨魚丸，麵湯都很鮮香。（4）蒸墨魚丸也很不錯，本想再試一試打火鍋，可惜墨魚滑沒有了。總之墨魚滑怎樣吃都很不錯，鮮香美味，Q彈滑嫩，特別適合小孩子吃。
哇，
看到各位鄰居的手藝，
小哈真的口水直下三千尺了！(¯﹃¯)
香煎可口，做湯鮮甜~
反正怎麼做都好吃！
你，是不是也想嘗試一下來自大海的鮮味呢？
要說這墨魚滑怎麼賣，
戳閱讀原文，你就知道~