說起飯糰，如今我們有各式各樣的簡易做法，比如紫菜飯糰，蔬菜肉末飯糰，好吃營養易做，當早餐或者零食都非常的適合。今天就來推薦一款用烤箱烤的培根芝士飯糰，周末可以在家做哦。
培根和芝士大家並不陌生，奶香濃鬱的芝士，肥瘦適中的培根，通過飯糰，讓濃濃米香和培根、芝士融合在一起，只要吃了一個，就會忍不住吃下一個，口感非常的豐富，真的是很滿足。
關於培根芝士飯糰，我還不得不提，可以說只要做飯糰，我都會用到的西蘭花，西蘭花維生素C含量比辣椒還要高，並且營養十分全面，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、胡蘿蔔素等等，且礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，維生素種類還包括葉酸，也都非常齊全。可以說西蘭花是一種很值得品嘗的蔬菜，但是因為平時西蘭花食用都是一整棵，很多不愛吃青菜的小朋友看見就拒絕了，如果搭配飯糰就不僅營養美味，還給飯糰增加了顏值哦。
做飯糰最怕的就是飯糰散了不成型，所以在米飯的選擇上用溫的米飯，這樣有黏性可以更好的按壓成型，之前做紫菜飯糰和蔬菜肉末飯糰的時候提過了，就不贅述，做這個培根芝士飯糰要注意進烤箱的時候，飯糰一定要壓緊並且平放在烤盤上，不然飯糰一受熱，如果姿勢不對，飯糰就會散開了哦，散開就失敗了，一定要切記哦。
培根芝士飯糰
食材清單：米飯 300克 / 培根 150克 / 西蘭花 50克 / 芝士碎 50克黃油 10克 / 生抽 10毫升 / 味淋 1湯勺 / 鹽 少許 / 飯糰模具 1份
烹飪步驟
- step1 -
西蘭花洗淨下鍋焯水，滴幾滴橄欖油，撒一小勺鹽，這樣可以很好地保持西蘭花的顏色，燙2分鐘左右撈出，放入冷水裡浸泡。
- step2 -
從冷水中撈出西蘭花切碎，西蘭花平時吃比較大棵，會嚇退很多不愛吃綠色蔬菜的小朋友，這種切碎的方法，可以讓人更好地接受哦。培根同樣切碎，把西蘭花和培根碎都倒進裝米飯的碗裡。
- step3 -
接著放入味淋，然後加入少許鹽拌勻，沒有味淋的也可以考慮用生抽代替哦。
- step4 -
取飯糰模具先加入適量拌好的米飯，再加入適量的芝士碎，再加入米飯按壓緊實脫模。
- step5 -
烤盤提前鋪好鋁箔紙，將做好的飯糰整齊的平放在烤盤上，這裡要注意一定要平放，不然芝士遇熱，飯糰就會散開。進烤箱之前，先給飯糰刷一層生抽，再刷上提前融化好的黃油，然後進烤箱開上下火200度烤10分鐘，烤好後取出就可以開吃啦。
- step6 -
香噴噴的培根芝士飯糰，還能拉絲的隨手美味，你確定不試一試？
菊子物語
培根芝士飯糰是菊子姐姐Cooking美味的第612道美食，飯糰是這樣一種美味，捧在手心上，就有一股暖流，讓你忍不住嘴角上揚，小小的胖萌飯糰裡，包含有各種不同的食材，都是自己喜歡的口味，咬一口，是讓人充滿幸福的味道，讓我們每一個平淡的日子都變得閃閃發光。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。
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