也許你的早餐桌上一直有熱氣騰騰的紅薯，或者烤著吃，但沒想到把他加到麵包裡，做成早餐麵包，這樣既不單調又更有營養
許多人想吃麵包，但他們害怕麵包裡有很多黃油。這種麵包可以做成無油麵包，雖然表面經過裝飾，但可能會被完全移除。沒有油更健康，想想吃一個麵包算熱量，這個無油小飯包來滿足你。
甘薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，他能刺激消化液的分泌和胃腸蠕動，從而起到排便的作用。此外，其豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於消除體內自由基。這種很有營養的食材加麵粉做麵包，比較多樣化的吃法也增加了營養
這是一種湯料更軟，紅薯更健康的食品袋，你一定會愛上他了。我們來看看這種無油紅薯麵包是怎麼做的。配料：紅薯醬70克，雞蛋20克，奶粉8克，牛奶80克，低筋麵粉50克，高筋麵粉150克，酵母2克，鹽2克。湯料：100度開水20克，高筋麵粉20克。表面裝飾：紅薯泥30克，黃油30克
生產方法
1、紅薯洗淨，去皮切成小塊，放入蒸籠蒸涼，首先，把100度開水和高筋麵粉混合均勻，然後依次放入溼料，把牛奶、雞蛋和紅薯醬放入麵包桶
2、然後放乾材料，把奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉和鹽放在一起
3、啟動麵包機和麵粉程序，將時間調整到15分鐘，攪拌至麵團可伸展，然後拉出薄膜
4、
5、當麵團是麵團的兩倍大時，用手指在手指上蘸些麵粉，從中間往下戳，此時，孔不會收縮或塌陷
6、把發酵好的麵團拿出來，用擀麵杖把他抽乾，然後分成24等份
7、
8、模具12與模具連接，模具可塗黃油或玉米油
9、把麵團叫醒，取出一個，用擀麵杖擀薄
10、然後找麵團最光滑的一面，用手握住其餘部分，慢慢地將其收回成圓形
11、把所有的弄好麵包放入模具中，用保鮮膜和溼布覆蓋，室溫下發酵至1.5倍大小
12、保溫水溶黃油，紅薯泥經篩分蒸後，加入融化的黃油，攪拌均勻
13、麵團應該大1.5倍
14、然後把弄好紅薯餡放入一個裝袋中，在底部切一個小洞，然後擠在發酵麵包的表面，擠壓表面後，在表面篩上一層麵粉
15先把烤箱預熱，把烤箱在180℃下加熱10分鐘。將再放麵包放入烤箱中上層，加熱180度，下火180度，烘烤15分鐘
將烤箱在190℃和150℃下預熱10分鐘。將再放麵包放入烤箱的中上層，加熱190度，下火150度，烘烤20分鐘
16把麵包拿出來，放在烤網上晾乾直到他變熱，然後把他裝在袋子裡密封起來
提示：
1、湯的材料在使用前必須冷卻
2、每種麵粉的吸水率不同，所以最好儲備10克液體
3、在基本發酵過程中不要做太多，吃得太多會導致麵包的成敗，多注意發酵狀態
4、此公式的溫度和時間僅供參考，每個烤箱的溫度不同，所以時間應該根據自己烤箱的溫度來調整
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