3批次調味品不合格，辣椒醬檢出防腐劑超標
本次抽檢調味品38批次，其中不合格樣品3批次，其中2批次辣椒醬檢出防腐劑超標，分別為：萬寧味極香農副產品產銷專業合作社生產的廚助燈籠辣椒醬（規格：230g/瓶），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為1.96；海南金欣食品有限公司生產的椰神黃辣椒醬（規格：8克/袋），苯甲酸檢出值為1.31g/kg。
《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯甲酸在半固體複合調味料中最大使用量為1.0g/kg；同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。
另外，海口龍華李欽彬副食店銷售的、海口美蘭鑫海之星醬料廠生產的海之星什錦醬（規格：300克/瓶），甜蜜素檢出值為1.36g/kg。
《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，甜蜜素在複合調味料中最大使用量為0.65g/kg。什錦醬中甜蜜素超標可能是由於原料帶入或超限量使用添加劑所致。如果經常食用甜蜜素含量超標的食品，會對人體的肝臟和神經系統造成危害。
滷鴨肉、牛肉條檢出氯黴素
抽檢肉製品20批次，其中不合格樣品2批次，分別為：五指山理遠熟食店銷售的滷鴨肉，氯黴素檢出值為1.28μg/kg；海南木山貿易有限公司銷售的、海口沐海人食品有限公司生產的沐海人牛肉條（規格：145克/袋），鉻（以Cr計）檢出值為1.26mg/kg、氯黴素檢出值為0.48μg/kg。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部235號公告）中將氯黴素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。另外，我國制定了《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》，規定了鉻在肉及肉製品中的限量為1.0mg/kg。肉製品中鉻超標可能是由於採用了被鉻汙染的食品原料所致。
除上述不合格產品外，海南南國超市貿易有限公司秀英分公司銷售的、海口海風堂食品有限公司生產的海風堂綿白糖（規格：330g/袋），還原糖分檢出值為0.44%，標準規定為1.5%-2.5%。
海南省食藥監局表示，歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。
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