關於明朝開國大將徐達之死，民間一直有種說法：徐達患背疽（jū），按理說不能吃發物，朱元璋卻派人送去燒鵝。徐達就明白這是皇帝要自己死，只好含恨吃下鵝肉，最終病情加重而亡。以現代醫學觀念來看，雖然有些病症需忌口，但如果說吃了某種發物而死亡的事確實少見。史書中關於「疽發而死」的記載卻很多：宗澤、徐達、努爾哈赤等等。這種因病菌感染而引起的毒瘡，在醫療技術欠發達的古代，不知道奪去了多少人的生命。
徐達，字天德，濠州鍾離（今安徽鳳陽市）人。與湯和、吳良、吳楨、花雲、陳德等二十三人合稱為「淮西二十四將」，明朝的開國將領，朱元璋的得力戰將，也正是因為他們的努力，朱元璋才能獨霸中原，開國大明。但是徐達並沒有因為是明朝的開國大將而從此過上無憂無慮的日子，相反迎來的是殘忍的殺戮。
雖說清代起的各類野史文藝裡，把這事講的繪聲繪色，明太祖朱元璋「陰險毒辣」的形象外加徐達悲戚戚的赴死一幕，不知賺了多少眼淚。但其最「權威」的出處，卻還是清代史學家趙翼的《廿二史札記》，原話是「賜以蒸鵝，疽最忌鵝」。這也就是說，徐達的這段「忠良含冤」劇情，是在清朝才加工成熟的，而在整個明代三個世紀裡，完全是毫無根據。
所以，所謂「徐達吃燒鵝而死」，純粹是無稽之談。
其實在我看來，更有可能是自殺。開國後，朱元璋曾經狠毒的殺害了胡惟庸、藍玉兩人。同樣是開國大將的徐達，也早已經有了心理準備。徐達病重於北平，稍微好轉一點的時候，朱元璋曾經派徐達大兒子徐輝祖帶著書信前去慰問，但是很快就被召回南京，接著不久後徐達病死。把兒子召回京城，算得上是一種變相的軟禁為人質。朱元璋在信裡面說了什麼，恐怕也只有兩人知道。很有可能是在暗示徐達：我給你留個子嗣，你趁這次生病，自己了結自己。