何超蓮，是澳門賭王何鴻燊與其第三位太太陳婉珍所生的女兒；何超雲和何猷啟是其同父同母的姊弟，何猷啟與她更為龍鳳胎姊弟。因其樣子甜美，被香港傳媒稱為「全城最索千金」（中國或臺灣譯作「全城最漂亮千金」的）。何超蓮目前在英國讀書，只偶爾回港度假，但仍常吸引傳媒追訪其行蹤。2011年吳克群被指搭上「賭王」何鴻燊的女兒何超蓮，更是被媒體拍到開著「大黃蜂」帶女方看陽明山夜景，但事後兩人稱對方只是朋友。2012年臺灣媒體在微博再度爆料，吳克群與何超蓮曾穿同款情侶裝分別亮相；為俘獲美人芳心，吳克群更奔赴英國為對方慶生。
賭王千金何超蓮開麵店，一碗麵賣76元，為上市30歲前拒絕拍拖，首次做飲食生意的何超蓮表示很緊張，這次是自己獨力經營，她的目標是5年後上市，並且回應感情方面的話題，聲稱這3年時間都不會去談戀愛，精力會全部放在事業上。9月25日何超蓮懶理緋聞不避嫌，飛北京為吳克群捧場，更住同家酒店。
據香港媒體報導，賭王何鴻燊三太陳婉珍的女兒何超蓮投資7位數字，引入玖五臺灣牛肉麵，在香港開設首間專門店，定於下周三（4月11日）正式開業。店鋪特製秘方還有「超蓮紅棗水」和好友鄧紫棋（G.E.M。）、謝霆鋒的秘密餐單，但暫時賣關子。為方便打理家族和自家生意，何超蓮打算在店鋪附近開工作室，並雄心壯志定下目標，她說：「家人沒有做過飲食業，想開始新方向，希望5年時間可以做到上市！目標在香港開兩間店、澳門開一間，內地就商談特許加盟店。」
賭王從白手起家到身價千億，本身就是一門傳奇，現今賭王年事已高，4房太太共17子女開始展露頭腳，在各行各業各展身手，豪門內生活也引人遐想。何超蓮是賭王何鴻燊與三太陳婉珍的女兒，樣貌美麗身材均勻，被譽為「全城最美千金」。何超蓮現在英國求學，這段時間只是放假回港，前天陪伴媽媽出席東華三院董事局交代就職典禮。提起日前在銅鑼灣百德新街發生的事件，何超蓮說，當時看到有兩名女子發生口角，繼而爭執追逐，其中一名手持剪刀的女子情緒失控，衝上一輛正在下客的巴士，乘客們慌亂躲避。當時身在案發現場的何超蓮目擊整個案發經過，還路見不平挺身而出報警。「
看到周圍的人沒有反應，我就第一時間報警。我看到那個惡女的樣子不是很正常，就大聲喊『我報警了』，她就馬上跑了。我後來陪受傷的女人衝洗傷口。」遺傳了賭王爸爸何鴻燊生意頭腦的何超蓮，日前從酒店領域轉向餐飲行業。近日，由何超蓮投資200萬，籌備了一年的臺式牛肉麵店舉行試營業，何鴻燊請來不同朋友前來免費品嘗，還邀請到媒體記者試吃採訪。根據何超蓮的規劃，牛肉麵店計劃在五年內上市，在不同的地方開設分店，年僅27歲的何超蓮已有集團老總的雄心壯志，不愧是賭王最看中的千金。
何超蓮事後受訪時表示是與老闆娘談生意，還要買下牛肉麵店的海外代理權，一開始會在香港展店，接著會是澳門，「香港的牛肉麵幾乎都是香港人自己做，沒有臺灣味，沒那麼好吃」，牛肉麵店老闆娘也證實這個消息，並透露2年前就已經開始談合作，而賭王何鴻燊都曾派人來考察過這裡。賭王女兒開的牛肉麵店，相信不會差，預計會成為下一站各位食客，追星族出沒的地方！
首次做生意，何超蓮緊張壓力又大，致失眠以及長暗瘡。提及何猷啟透露婚期暫定今年底或明年初？何超蓮表示身為姐姐必參與幫忙籌備，還沒想到買什麼結婚禮物送給一對新人。賭王何鴻燊千金何超蓮，一直都被人稱為「賭王最美千金」，在娛圈還認識很多朋友，例如包括阿嬌、方力申、鄧紫棋等人，但是何超蓮並沒有因為自己豐厚家底而遊手好閒，她除了努力打理家族生意，還不忘搞慈善活動，不斷的增值自己，早前她又有新的創業動向，她投資百萬進軍飲食業，她拿下了臺灣老字號的牛肉麵代理。