原創文\美食家小婷
昆明，處於雲貴高原中部，全境21473平方公裡，境內四季如春，享有「春城」的美譽，並先後獲國家衛生城市、中國優秀旅遊城市等稱號。好了，城市今天就介紹到這裡了，我們今天來講講雲南昆明這四種優質特產，你知道幾種？
一、宜良烤鴨
宜良烤鴨，是雲南省昆明市宜良縣特產。宜良烤鴨其肥瘦相宜，皮酥脆，內香嫩。是雲南省著名傳統菜餚。宜良烤鴨又分仔鴨和肥鴨兩種：仔鴨，肉質細嫩，食味香甜。肥鴨油脂較多，肉質老香，若配以蔥白、花椒或醬製品食用，那更是別具風味，讓人百吃不厭。
二、昆陽滷鴨
昆陽滷鴨，是雲南省昆明市晉寧縣昆陽街道特產。其歷史最早可追溯至明朝永末年間。昆陽滷鴨其選料嚴格，滷出來的鴨子，色香味美，骨香肉酥，皮薄肉瘦、肥而不膩，具有獨特的地方風味。
三、東川番茄
東川番茄，是雲南省昆明市東川區特產。東川番茄具有表皮光滑發亮、大小均勻、無畸形果、果肉厚、含水量低、含糖量高、耐貯運等特點。另外2011年引進太空誘變彩色水果蕃茄，有桃紅的型似小葫蘆，金黃的型小鳥蛋，晶瑩透亮、色彩鮮麗，讓人垂涎。
四、尋甸牛乾巴
尋甸牛乾巴，是雲南省昆明市尋甸縣特產。尋甸水清草綠生態好，為養殖綠色優質壯牛提供了優質條件，同時根據牛的牙口和體質，適當採用中草藥進行打癆除疾，以健脾胃，增強食慾，經過精心餵養，所產尋甸牛乾巴色香味美，讓人百吃不厭。目前尋甸牛乾巴中國國家地理標誌產品。
總結
好了，文章就寫到這裡了，那麼文章中如有遺漏或者需要補充的，下方留言給我，看到會不定時回復，上述素材均來自網絡，數據僅供參考。#昆明#