文 | 齊姐育兒 本文為原創文章,歡迎個人轉載分享~
自從孩子添加輔食開始,常常能聽到長輩催促「孩子的飯裡要加鹽,不吃鹽會沒有力氣」或者「沒鹽的飯沒有味道,孩子不喜歡吃」等等。
孩子的飯菜裡究竟該不該加鹽?這是很多父母的疑慮。
國內的權威幼兒專家指出:0到1歲的孩子只吃原味食物,不能吃含鹽類的食物,而在3歲以前儘量少吃鹽或者不吃鹽。這樣不僅能讓孩子養成清淡飲食的好習慣,還能降低日後GX壓和心腦X管疾病的發病率。
事實上,家長隨意往孩子的輔食裡加鹽所導致的悲劇並不少:
2014年8月,臺灣有個3個月大的寶寶,只因伯母在其奶粉裡加了4次鹽,導致她患高鈉X症夭折。2016年11月,煙臺一位8個月大的孩子媽媽因為覺得孩子的手腳沒有力氣,便聽信了鄰居「吃鹽才有力氣」的建議,往孩子的粥裡加鹽,最後導致孩子夭折。
所以家長一定不要小看這「鹽」,哪怕只加了一點點,每天積累的鹽也足以影響孩子的健康。
那老人口中的「不吃鹽沒有力氣」究竟是怎麼回事呢?究其根本是和時代背景有關。
首先人體所需的並不是鹽而是鹽裡含有的鈉元素,而鈉的主要功能是調節人體的滲透壓平衡,保證人體機能的正常運行。如果人體的鈉元素攝入不足,就會導致人體乏力。
在以前,鹽都是官方管控,普通老百姓並不能隨時吃到鹽,甚至有些家庭會一段時間都吃不到鹽,卻還要進行繁重的體力勞動。
經過一段時間後,老百姓體內流失的鈉得不到補充,就會產生疲倦感沒有力氣幹活。
但是現如今吃不到鹽的家庭少之又少,「不吃鹽就沒有力氣」的舊觀念並不適用於現在。
而且家長也不必擔心孩子身體裡會缺少鈉元素,因為像母乳、配方奶粉、雞蛋、豬肉裡都含有一定量的鈉元素。
只要孩子能夠正常進食,每日所攝入的鈉元素是足夠滿足他的身體需求。
那麼,過早食鹽還會對孩子造成哪些影響呢?
1、加重腎臟的負擔
一歲前的孩子腎臟發育還未完全,而過多過早地攝入鹽分會使身體無法排出多餘的無機鹽,從而增加腎臟負擔,影響腎臟功能的正常運行。2、使孩子的口味變重
鹽可以調味,但是對於幼兒來說鹽會使他的口味變重而不再喜歡食物原本的味道,從而容易變得挑食,影響自身的生長發育。
3、抵抗力下降
過早或者過多地往孩子的輔食裡加鹽,尤其是對於一歲以前的孩子,會容易影響他口腔黏膜上皮細胞的合成,使得口腔內的酶減少,導致細菌入侵,從而出現呼吸道感染的情況。
所以家長不要往一歲前孩子的輔食裡加鹽。而對於一歲以後三歲以前的孩子來說,只要他能夠接受無鹽的食物,也不必刻意添加食鹽。
還需要注意的是,家長在給孩子吃包裝類食品的時候,需要先查看一下成分表是否含有過量的鹽,以免孩子過量食用,反而影響身體健康。