導語:在芝加哥最好的餐廳享受秋天的晚餐和酒水
現在是時候拒絕木炭,檸檬水和薄餅碗,點任何浸泡在煙霧中的威士忌或粘稠的楓樹。用最美味的方式把碳水化合物帶回洛根廣場雛菊在這裡,喬·弗裡曼能夠毫不費力地將來自波蘭/俄羅斯/德國傳統的菜餚與他在義大利美食方面的培訓結合起來。你不能相信這傢伙對蔬菜做了什麼,他在芝加哥擁有2018年吉恩·班切特最佳鄰裡餐廳獎來證明這一點。找到這個城市的最愛歐文和引擎由木材、皮革和高超的秋季食物組成的避難所,或梅拉德酒館有脆洋蔥、培根和洋蔥醬、切達乾酪、泡菜和Dijon蛋黃醬的名義漢堡。
如果是餃子,鴨子,還有你渴望的家庭感覺,波西米亞民居鴨子旅館也是不容錯過的。如果是餃子,鴨子,還有是你渴望的家庭感覺,波西米亞民居鴨子旅館也是不容錯過的,說到家人,帶他們一起去河焙燒或整塊烤肉,雕刻如主肋,水晶農場,蘋果木,燻制整隻雞和整條魚。一個德國迪斯尼式的體驗能提升你的精神,霍夫布勞豪斯芝加哥的啤酒節是你乘坐的門票,這是一年中最好的時候,因為海鮮廟裡歡迎飢餓的牡蠣愛好者參加今年10月的第30屆「珍珠」年度牡蠣節。
雞舍
坐火車或秋天的車去埃文斯頓的綠樹成蔭的街道,在一個位於1883年的前馬廄裡的鄉村穀倉牛排館裡盡情享受這一季節,隱藏在胡同,穀倉提供一個菜單,列出100%中西部遺產安格斯牛肉。選擇牛排或主菜,非牛排選擇包括烤香腸和螃蟹義大利麵,加上夜間特色菜,從千層面或烤鴨誘惑到煙燻燒烤排骨或傳統的牛腰漢堡-所有這些都在更容易的價格點,牛排的側面包括奶油瑞士沙地。
破桶棒
對一些人來說,秋天並不意味著壁爐、柔和的爵士樂和馬海毛毛衣,而是足球、啤酒和友情。看看全新的破桶酒吧,有一個巨大的2000平方英尺的室外啤酒花園,裡面有一個完整的酒吧、巨大的Jenga、公共桌子和漂白劑座椅。主廚用山核桃和橡木原木在定製的煙壺裡享用肉類,這會使咖喱豬肉塔科斯和碎肉餅蘸上Muenster、胸脯、醃製的亞洲胡椒、香菇和洋蔥在黃油卷上炒成一團。非肉食者可以選擇烤布魯塞爾芽菜,新鮮辣椒,醃製的紅洋蔥,蘿蔔,煙燻切達醬,香菜和玉米餅。飲料,就像帶有多種吸管的大型雞尾酒一樣,增加了聚會的氣氛。
河流焙燒
這裡有咬、板、綠和牡蠣,但真正讓河烤成為一場令人驚嘆的秋天之旅的是烤(雕刻的桌邊),比如慢烤的主肋;水晶農場蘋果木燻制的整隻雞;一船市場新鮮蔬菜;蘋果汁醃製的豬肉架;以及脆或火烤的整條魚。從燒焦的咖喱花椰菜到甘甜的奶油菠菜,「根、芽和蔬菜」同樣誘人。河上的位置再好不過了,每個座位都能看到建築和水景-無論是在院子裡還是外面。周四有一套工作後的藍調,周末早午餐有更多的曲調。查看每月烹飪課程,如烹飪與蘋果酒(10月)或者十一月的感恩節左撇子。
雛菊
2018年芝加哥吉恩班切特最佳鄰裡餐廳獎,雛菊是一家以蔬菜和義大利麵為重點的餐廳,其特色是提姆·弗裡曼的弗雷曼農場的新鮮食材。蒂姆是雛菊的兄弟兼老闆喬·弗裡曼,所以你知道蔬菜是最好的。在充滿植物的露臺上,在鄉村、季節性的菜單和熱騰騰的壁畫餐廳之間,洛根廣場餐廳體現了一個清爽的秋夜的舒適感。你的波蘭奶奶從來沒有做過像這樣的甘藍菜:用大麥和牛肉舌混合發酵的捲心菜。炸雞,魯塔帕加,令人驚訝的味覺和波倫塔華夫餅,由易洛魁玉米粉,加上豬肉拉拉和一抹南瓜果醬,都是關於秋天。義大利麵是美味的素食主義者(狗仔隊配蘑菇拉古),豐富的肉湯配野雞蘇果、泡菜、培根和蘋果