民以食為天，吃是生活中重中之重的一件事情。甚至可以說，不熱愛美食的人就是一個不熱愛生活的人。由於地域以及環境等原因造成的差異，每個地區的飲食習慣以及美食品類也各不相同。正是因為這種差異性，會讓很多人在一個陌生的地方見到一些不可思議的「美食」。之所以說不可思議，因為有些地方的特色小吃真的是讓人吃驚，甚至是毛骨悚然！
在柬埔寨有一種非常常見的特色小吃，在大街小巷隨處可見，而且當地人還將其當做特產進行沿街售賣。不過，外地人到這裡來，看到這種特色小吃通常都是面色凝重。甚至有些小姑娘被嚇得躲在男朋友的身後直叫：我害怕……說了這麼多，這種特色小吃究竟是什麼呢？那就是柬埔寨的油炸毒蜘蛛。油炸毒蜘蛛是用柬埔寨素昆地區出產的一種長毛毒蜘蛛油炸而成，吃起來又香又脆。油炸毒蜘蛛不管是聽起來還是看起來都會讓人覺得發怵，不過有機會吃到的話，你會發現它真的是一種不可多得的美味。
有人說油炸毒蜘蛛那麼好吃，一定是有什麼特殊的製作方法吧？其實，還真不是，它的做法非常簡單。製作油炸毒蜘蛛只需要用大火在油鍋裡炸透，然後撒上一些食鹽、辣椒等調料即可。油炸毒蜘蛛之所以好吃，還得說它本身就是一種天賜的上好食材，其味道鮮美至極。而且它講究「隨捉隨吃」，更是鮮上加鮮！據說這種柬埔寨的特色小吃，最貴的時候賣到一隻8美分的價格，也就是好幾塊人民幣一隻。並且對當地不少人來說，油炸毒蜘蛛還成為了他們重要的收入來源。如果碰到了，你敢試試嗎？