臺灣美食威震四方,吃之便捷,吃之豐富多彩,只怕是三天三夜寫不完,一天吃八餐都不過癮。這也造就了臺灣人「少量多餐」的美食哲學,不然如何裝得下這麼多的珍饈美饌。
新鮮的食材、天然的佐料,外加動人的人生故事稍加裝點,恰似金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。
除了熱鬧的夜市小攤和數不盡的街頭餐館,還有哪些地方可以找到「臺灣好味」呢?今天就來盤點幾家有美食助陣的民宿,不但保證你住得舒心還能兼顧吃的訴求,吃飽喝足後別忘來一句:多謝款待。
【莊腳所在】
香蔥鬆餅、金棗茶
有人說臺灣的林區好山好水好無聊,或許只是你的打開方式不對。藏匿在山林之中的莊腳所在是宜蘭最早的合法民宿,勤勉的主人同時還經營著「鄧伯花廊咖啡館」,香蔥鬆餅和金棗茶是菜單上的金字招牌。
剛烤好的香蔥鬆餅殺傷力十足,香飄十米遠絕不誇張,外皮脆內軟又帶點紮實感。新鮮蔥花帶來的鹹香滋味,層次感升級,鬆餅搭配香濃的金棗茶夜市意外地合拍。眼下正值乍暖還寒時分,來一壺酸甜有層次的金棗茶做暖身運動吧。
○●地址:宜蘭縣員山鄉坡城路69-9號
○●價格:480元人民幣起/晚
【海境度假民宿】
270°全透明餐廳裡的下午茶
天境之南的墾丁被譽為臺灣的「天涯海角」,碧波蕩漾的巴士海峽與洶湧澎湃的太平洋在這裡交匯。
「海境度假民宿」獨立於恆春西半島的至高點,可俯視壯闊的臺灣海峽,曾被票選為「2013年度臺灣十大民宿」。
坐擁無敵海景還不夠,最為旅人津津樂道的是它的270°全透明餐廳,這種規模在全臺都數少見。定時提供下午茶和早餐服務,微笑早餐。
○●地址:屏東縣恆春鎮紅柴路2-6號
○●價格:1160元人民幣起/晚
【調色盤築夢會館】
17道早餐吃出儀式感
調色盤除了擁有超美的房間外,這兒的下午茶和早餐在宜蘭當地是出名的好吃,地位不可替代、無可辯駁,唯有將「減肥」拋之九霄雲外,埋頭大吃才是正解。
三星蔥、金棗,宜蘭名產裡的哼哈二將,由此衍生出的三星蔥蛋卷、金棗羊羹、黑金棗,出了宜蘭就很難吃到,這些在地點心在調色盤的下午茶套餐裡都能一次性打個照面。
○●地址:宜蘭縣羅東鎮復興路二段261巷
○●價格:1300元人民幣起/晚
【檜木居】
美食寶地自強夜市的好鄰居
檜木居的前身是自民國五十年代臺灣響噹噹的宏銘木業,他的第二代將事業轉做民宿經營,仍保留著原有產業的產品及特色。滿室檜木香,會呼吸的老字號,造就了今日的「檜木居」。
即便不認路也知道「自強夜市」怎麼走,循著陣陣飄來的食物香氣就可以了。
北港春捲、蔣家棺材板、林記燒番麥,連當地人都讚不絕口的排隊美食,每一攤都可圈可點。從街頭吃到街尾,不愧為「飽島臺灣」。
○●地址:花蓮縣吉安鄉勝安村慈惠一街58號
○●價格:480元人民幣起/晚
【熊麋鹿了幸福手作民宿】
用陽光烘熟的美味鳳梨酥
聊到南投,不僅僅是日月潭這麼簡單,你還會聯想到「微熱山丘」。沒錯,一塊不過50G的小巧鳳梨酥已成為臺灣小金磚,大踏步走出臺灣,收買各國饕客的嘴巴。店家大方不吝嗇的奉上整塊的鳳梨酥和現泡烏龍茶,粗野原生態的鳳梨酸味光想想已是兩頰生津。
距離微熱山丘總本鋪,開車約一個小時的地方,是全南投最受女孩子們歡迎的「熊麋鹿了幸福手作民宿」這棟被漆成粉紅色的夢幻民宿寬敞又明亮,形容它是從漫畫裡走出來的也不為過。
沿著139縣布滿農村小徑的田園風光,襯著日光悠哉,來拜訪這片山中小奇蹟。
○●地址:宜蘭縣員山鄉坡城路69-9號
○●價格:640元人民幣起/晚
(本圖文來自於藍色行星)