東方網6月1日消息：日前，靜安寺街道美麗園社區針對居民和白領開食堂，中午供應菜式1個月不重樣。
走到最近的菜場需要半小時，每天下館子又不經濟。不少市民都遇到過就餐難、買菜難的尷尬。為了解決這一難題，靜安區內企業和社區管理機構成立了區域內首家社區食堂。食堂每天中午開放，12道葷素搭配的熱菜在一個月內不重樣。花費10元左右就可吃飽。
除了廚師外，食堂的其餘工作人員均為社區志願者。今後，這種模式有望在靜安區內推廣。
工作人員多為志願者
以鎮寧路、烏魯木齊北路、愚園路和延安路為界的靜安寺街道美麗園社區，是典型的中心城區，但這裡卻難覓菜場和經濟實惠的餐廳。「就算去最近的菜場買菜，單程也需要半小時。」居民薛阿姨說。
不僅是居民買菜難，在附近上班的白領，也抱怨中午就餐到處「打遊擊」。據統計，美麗園社區內有6幢商務樓，白領上萬名，遠遠超過附近兩千多名居民的數量。
近年來，解決「吃飯難」問題，成了社區管理部門和企業關注的熱點。經過不斷討論，社區決定開辦一個只針對居民和白領的社區食堂。從模式上看，這個食堂仿佛上世紀五六十年代的職工食堂。
食堂籌備方、美麗園大酒店董事長陸純介紹，食堂位於延安西路376弄，200多平方米，最多可同時容納150餘人同時用餐。除了現有的6名廚師外，其餘負責收銀、辦卡，清潔的工作人員均為社區志願者。
同時銷售食材原料
來此就餐，需要辦理飯卡。食堂的菜餚每天保持12個品種，在一個月內不重複。從價格上看，每份大葷四五元，小葷兩三元，素菜為1元或1.5元。這樣算來，花10元左右便可飽餐一頓。據介紹，食堂開張首日，約有260位居民或附近的白領辦理飯卡。
陸純介紹，食堂的原材料大多有指定供應商。舟山水產公司、浦東蔬菜合作社和雨潤公司，都是其合作對象。除了成品菜餚，食堂還向周邊居民出售未經加工的原材料。在每天購貨時，工作人員會多購進一些食材，並以進價出售。
據悉，食堂的經營時間將從現在的中午，延伸至早晚，並增加面點。