很多人去過雲南,卻不知道大理是座咖啡之城

2020-12-13 澎湃新聞

很多人去過雲南，卻不知道大理是座咖啡之城

2020-09-22 10:31 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

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如果是喜歡精品咖啡的人，應該很早就知道，雲南早已經成為國內最主要的咖啡豆生產地。自從精品咖啡浪潮席捲到國內以來，也湧現了大批可圈可點的雲南咖啡莊園。而同樣帶動的也是雲南當地的精品咖啡店層出不窮，例如大理，便早已有許多值得前往體驗的小而美咖啡館。

雖然大理也是今年熱門的旅遊目的地，但拋開以往的路線，跟著 mars 收錄的這些咖啡店來一場大理咖啡館之旅，也許會發現更多不一樣的面向。

01

Cafe Lifestyle 尋咖啡

mars 用戶@不二的簡單生活

如果有人問什麼樣的咖啡館才具有大理特色，Cafe Lifestyle 尋咖啡便是其中相當具有代表性的一種，小小的店鋪卻保持著整個空間的開闊明亮，店內裝飾著復古的雜物櫃、手作的皮具工藝品，細節處帶來許多的溫馨感，店內售賣傳統的意式咖啡，也加入一些諸如海鹽奶蓋的小小創意，搭配店內的麵包和甜點蛋糕最佳。

02

Coffee Addict 良石

微博用戶@蜜桃十藏

除了咖啡，雲南還有鮮花，而良石結合起咖啡與鮮花，在店內用大量鮮花裝飾吧檯和店內環境，讓人初入店時甚至有錯入一家花店的錯覺。這裡的咖啡價格非常親民，十元左右就能喝到一杯不錯的美式或拿鐵，搭配的甜點非常特別，是雲南特色的乳扇糕，大概也只有在大理的咖啡館才能嘗到這樣的組合。

03

TRUTH COFFEE 如是

微博用戶@海豹茜

如是咖啡經過新裝後變得更加舒適開闊，店內空間通透，窗戶面積變大，因而蒼山的美好景色更加一覽無遺。店內提供包括雲南、瓜地馬拉、衣索比亞等多個品種的手衝咖啡，滿足客人對不同口味不同烘焙程度的選擇。天氣好的適合可以坐在臨街的位置曬太陽看書，搭配一杯好咖啡再愜意不過。

04

Yellow

mars 用戶@美味鵝仔

Yellow 為大理街邊咖啡店注入了一些不同的色彩，亮眼的檸檬黃非常容易讓人眼前一輛，進入小小門面後你會發現店內的空間十分通透舒適，而且一整面小酒櫃也非常顯眼。這裡白天售賣各類經典意式和手衝咖啡，而到了傍晚開始這裡則會變成小酒館直到深夜。

05

大碗島

mars 用戶@一朵小花兒

大碗島在大理非常有名，本身像是藏在居民樓內的一間咖啡工作室，並不能輕易找到。店內同時也是一家古著店，售賣老闆從國外淘到的古著和中古小物。在這裡你可以慢慢淘貨，累了便坐下來享受一杯咖啡的愜意時光，而直面蒼山風景的窗戶是整個空間的亮點，對著這樣的景色，即便是簡單一杯冰咖啡都會變得回味無窮。

06

田咖啡

微博用戶@木子黑犬凡_O

這間店鋪主打手衝咖啡和售賣咖啡豆，店主精心挑選了瑰夏、埃塞等常見人氣咖啡豆，也選用了清新的雲南當地豆子，為客人衝上一杯花果芬芳的好咖啡。為了一杯好咖啡，主理人每年都會親自去到咖啡產地，和咖啡農一起採摘處理咖啡豆。店內也選用了日本帶回的一些作家器物用來盛裝咖啡，帶給客人更具有儀式感的咖啡體驗。

07

無川咖啡

微博用戶@糖糖小叮噹

無川咖啡也是一家「網紅」咖啡館了，面前有一整片的稻田，在靠窗位置只是坐著都讓人覺得身心開闊。這家小小咖啡館選用與自然環境相搭配的木質結構，與四周環境也很好的融為一體。店內有當地特色的雲南小粒咖啡，也有拿鐵咖啡等經典意式。搭配雪花酥、芝士蛋糕等甜點品飲最佳。

08

HARVEST RESERVE 收穫咖啡 蒼山

mars 用戶@McAdams

harvest 位於大理大學附近，採用的是較為流行的北歐風設計，你能看到白色的大面玻璃窗，顯得內外都十分通透。吧檯裡陳列著各種咖啡豆，提供口味更加豐富的意式咖啡和手衝咖啡。店內除了咖啡還會展出一些年輕藝術家作品，也可以選擇在店內讀幾頁書，或者捎上一杯咖啡去大理大學走走，都是很不錯的體驗。

原標題：《會玩｜很多人去過雲南，卻不知道大理是座咖啡之城》

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