2020霞浦美食嘉年華暨廚藝大比拼活動即將火熱開啟!

2021-02-19 名城霞浦

  清新福建 食在霞浦  

2020霞浦美食嘉年暨廚藝大比拼

將於2020年11月15日

在霞浦縣九大館

隆重舉辦

霞浦縣，是閩東建縣歷史最悠久的縣份

霞浦海岸線長404公裡

居福建全省首位

是遠近聞名的海洋大縣

海水養殖和捕撈量名列閩東各縣市之首

副熱帶海洋物種齊全  

具有「八閩海鮮出霞浦」的美譽度

海洋魚類700多種，灘涂生物200餘種

   千年古邑   

   千鮮之城   

霞 浦

自古就享有「海濱鄒魯」

「魚米之鄉」的美譽

「中國海帶之鄉」

「中國紫菜之鄉」

「中國南方海參之鄉」


     為了挖掘霞浦美食特色，傳承美食文化，創新消費模式，引導消費潮流；將飲食文化融入霞浦灘涂攝影文化旅遊周之中，充分展示霞浦旅遊獨特的文化魅力和品牌吸引力，經研究決定，舉辦「2020年霞浦美食嘉年華」活動。

霞浦縣餐飲烹飪與酒店行業協會  霞浦縣名廚專業委員會 霞浦縣廚藝交流人才驛站
為了弘揚霞浦美食文化，展示霞浦美食成果，展現霞浦烹飪風採，促進業內烹飪技術交流，同時為霞浦廚師團隊提供一個展示廚藝風採的舞臺，進一步打造霞浦餐飲業多才多藝的品牌形象，樹立優質美食品牌，推動飲食市場良好發展；特舉辦本次活動。
1、現場廚藝大比拼，2、入圍十大招牌菜菜品展示，3、文藝演出，4、獲得2020霞浦十大招牌菜名單公布，4、廚藝大比拼獲獎名單。

      本次廚藝大賽，霞浦縣餐飲烹飪與酒店行業協會將組織全縣會員單位，各大餐飲酒店、排檔等進行烹飪技術交流，展示廚藝風採。為了體現公平公正的原則，本次大賽還邀請了國家級專家評委、美食家評委，嘉賓評委，對本次廚藝競技賽進行標準評定。

1、鄭小二餐飲有限公司

2、舌尖上的海鮮館

3、金山餐飲有限公司

4、福寧美食城

5、新美味園海鮮館

6、美味園海鮮館

7、新金城海鮮館

8、姜記海鮮館

9、食鼎記大排檔

10、南塘海鮮館

11、蒸的很愛你

12、一號碼頭海鮮館

13、凱宴鹽田大弟海鮮館

14、世紀鉑金大酒店

15、維也納國際酒店

16、海悅大酒店

17、天下客宴席中心

18、新明鑫大酒樓

19、東方帝景國際酒店

20、創意豪品刷刷鍋

21、揚藝工坊

22、心靈雞湯

23、花神咖啡

24、魚蝦碼頭

25、竹笠燒烤

26、九川日本料理

27、章氏肉餅

28、霞浦縣甜夫人餐廳

29、鴻和味道

30、謝師傅鹽田曲確

31、三沙黑記魚丸

32、三沙永壽魚丸

      屆時，比賽現場將展示「霞浦十大招牌菜」及「廚藝大比拼」菜品，歡迎大家前來參觀點評！

     舉辦2020霞浦美食嘉年華暨廚藝大比拼活動，旨在提高廚師廚藝，增進友誼，增強凝聚力和創作精神；推廣健康飲食理念，搜羅霞浦特色美食，尋找霞浦味道，打造霞浦美食名片。

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