空腹時適宜吃甜食嗎?

2020-12-13 川北在線網

空腹時適宜吃甜食嗎?

時間:2015-09-28 15:53   來源:川北在線整理   責任編輯:沫朵

川北在線核心提示:原標題:空腹時適宜吃甜食嗎? 生活中,有的人習慣隨身帶幾塊糖果或巧克力以便餓時吃;也有的人偏愛甜食尤其是空腹時吃等等。那麼,空腹時適宜吃甜食嗎?答案是:不適宜。 1、空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收,會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體

    原標題:空腹時適宜吃甜食嗎?

    生活中,有的人習慣隨身帶幾塊糖果或巧克力以便餓時吃;也有的人偏愛甜食尤其是空腹時吃等等。那麼,空腹時適宜吃甜食嗎?答案是:不適宜。

    1、 空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收,會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應,使其受到損害,導致患慢性疾病的危險增大。此外,空腹吃甜食不利於人體內各種蛋白質的吸收,糖類會與體內重要組織成分中所含的蛋白質結合,從而改變蛋白質分子結構,使其不能正常發揮其作用,對身體健康不利。

        2、 一般說來,甜食中的糖會使人的血糖升高,機體會釋放胰島素使血糖轉變成糖原,血糖恢復到正常水平。而空腹吃甜食,不但會刺激胰島素過度釋放,導致血糖快速下降,還有可能造成低血糖,迫使機體釋放腎上腺素來調節血糖,這兩種激素一起作用會使人出現頭暈、頭痛、出汗、心率加快、血壓升高、渾身無力等症狀。

        3、 空腹吃糖過多,葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖,在肝內合成低密度脂蛋白,使血中甘油三酯等脂肪物質增多,導致血流減慢及血黏度增加,誘發心血管疾病。

  除此之外,當肚子餓、體內能量供給不足時,在腦內物質的作用下,人對於甜味的感受度會更高,因此,肚子餓的時候往往覺得甜食更好吃,進而一不小心就多吃了。而人吃飽以後,體內會產生一種名為「瘦素」的激素,讓大腦對甜食的感知變得遲鈍。

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