錢江晚報·小時新聞記者 章然/文 童宇倩 龔潔/攝
最近，在杭州蕭山的大街小巷水果攤位上，甜蜜的冬日水果——草莓。上！市！了！
這一批草莓是今年蕭山頭批的本地草莓，第一茬最甜的時候。
「蕭山全區規模種植草莓大約在600畝左右，每畝產值大約在4萬塊錢。」蕭山區農技推廣中心農技人員說，草莓在蕭山的種植面積不廣，在20萬畝的蕭山蔬菜總基地當中佔比不大。種植草莓的大多是企業主農場主規模種植，散戶種植少。
種植的蕭山大棚草莓，一般是9月種下，如果雨水少，冬天溫度不太冷，草莓正常上市的時間大約是在12月中旬到來年1月初。
這個時間段上市的是草莓頭茬，「口感上甜度最高的時候，冬天晝夜溫差大，利於草莓積累糖分。」
後面也會一直有草莓售賣，一般來說，草莓一個產季能收割三茬。
頭茬就是12月到1月底，剛上市的草莓，價格最高，越往後隨著產量增加，價格就會回落。
次年二三月是銷售高峰，正處於第一茬和第二茬中間，口感不錯，價格又便宜。
4月中旬左右，還會有第三茬上市，但隨著天氣漸熱，草莓甜度就會降低，酸度上升。一般，蕭山草莓季4月底就結束了。
蕭山草莓的品種，主要是章姬和紅顏這兩個最受歡迎的老品種，受歡迎主要是因為個頭長得都大，味道也香甜可口。
兩個品種之間有一些小區別。章姬，也叫奶油草莓，味道偏清淡，口感較軟。紅顏則偏酸甜口味，口感硬一點。
還有一個新品種，是草莓中的「網紅」品種——白雪公主。
不同於大多數草莓紅彤彤的外表，新款外表呈現的是奶白色，有著紅色籽粒的草莓，其果肉呈純白色，口感香甜，吃起來有淡淡的黃桃味。「這是雜交品種，產量和銷量比老兩種要少的多，大多數都是圖新鮮買一買。」
一些蕭山的草莓園的負責人也表示，今年蕭山草莓上市比去年延後了十幾天，由於草莓的播種時間較去年有所推遲。今年氣溫整體偏低，而且光照時間不足，促使草莓苗生長比較緩慢。
目前，大多數草莓園的銷售渠道以送水果店和一些代理商為主。
此外，大部分草莓園已經開放休閒採摘，如草莓產量上去了，就可進園採摘新鮮的草莓。新華草莓園負責人表示，「由於草莓品質好，銷路基本不用愁，只要聯繫好水果店和代理商，不出蕭山就能賣掉。」
不過，雖然這段時間的草莓味道很好，但是價格也相當高了，是有點小奢侈的水果消費了。
「頭茬草莓大多數都是40-60元一斤了。」草莓種植戶表示，稍微高端一點、品相好的草莓，要賣到大約60元左右一斤，一盒裡面10幾顆，一顆就要3、4塊。「我自己都舍不吃，有點太貴了。」
等到後面草莓產量多了，價格也會隨著草莓產量的上漲而有所下降。等到農曆新年後單價每斤會降低10-20元。
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