在徐州的夾河街,有一個歷史悠久的菜煎餅老店,由於手藝傳統拷舊,每天來吃的人非常多,尤其到飯點,許多食客排隊吃。
菜煎餅可是徐州有名的特色小吃,五穀雜糧的煎餅皮包裹著五顏六色的新鮮時蔬,在鏊子上攤的金黃酥脆,甚是好吃與美味。
這是店裡的選菜櫃,裡面的時令鮮疏會隨著季節的變化隨時更換,確保食客能第一時間吃到當季的新鮮蔬菜。
像這樣攤菜煎餅的場景在這裡每天不知道要上演多少遍,攤菜煎餅可是阿姨的絕技,配料也是秘方。
菜煎餅可以夾兩張餅皮,也可夾三張餅皮,食客可以根據自己的需求而定,一到飯點,來這裡吃飯的上班族非常多,在享受美味菜煎餅的同時,可以搭配一碗香濃軟糯的營養粥滋潤一下。