隨著歷史朝代開闢「古絲綢之路」以來，中國西北部的經濟、文化、貿易開始盛行，尤其是膳食的發展，聞名遐邇，因此還吸引了更多的商賈入駐原本落後、荒涼之地。
西北美食文化，歷史悠久
千百年來，大西北的美食文化可說是源遠流長，聲名遠播，像是全羊席等清真菜，代表著明清兩代的美食文化；還有在民間小巷盛傳的明四喜、奶湯鍋子魚、甘肅黃酒、牛羊肉泡饃、石子饃、甑糕、油潑麵、三炮臺八寶茶、參茸茶等美食及飲品，都充滿著濃鬱的鄉土氣息。相信即便再過千百年，這些祖傳下來的手工藝美食，依舊是西北人最喜愛的充滿鄉情的「兒時味道」。
承載美食文化，追尋兒時味道
而西北綠源電子商務有限公司，正是為挖掘西北深巷中各類聞名的，或即將失傳的美食工藝而存在；也是為尋找兒時記憶深處的味道而屹立於西北大地之上。
目前，公司將挖掘到的西北大街小巷中的特色美食從實體店面，集中地以西北綠源食家巷品牌之名，陳列在淘寶、天貓、拼多多、京東，四大電商平臺之中，擁有粉絲20萬以上，供上數十萬粉絲和潛在消費者品嘗口感最真實的西北小吃；喝到甘肅祖傳的秘制黃酒。。。。
食家巷，西北特色美食集中地
食家巷店鋪的美食，主要有糕點餅類、糧油副食品類、休閒食品類、生鮮熟食類、酒類、民族特色小吃等等，特別是再辣都想再嘗的涼皮；營養均衡的健康零食；醬香宜人的家鄉酒；百吃不厭的民間特色小吃；以及細軟又好消化的糕點，都受到了老人、小孩、上班族的青睞和多次回購。
二次回購的消費者，真實留言：
「這已經是我的第二次回購啦，我特別喜歡食家巷品牌的西北零食，尤其是那個甘肅特產土豆粉，特別有彈性、煮得時間長也，也不容易粘稠、斷開，嘗起來還有著類似於谷稻一樣的香氣。不得不強調下，它絕對是冬天涮火鍋時的必備食材呢！」
還有的消費者，在下方留言：
「我特別感謝食家巷店鋪的西北小吃，讓我找到了兒時的味道。實不相瞞，自從十年前離開了西北老家，我就再也沒有回去過，特別想念家鄉的小吃，如今我嘗到了和十年前的味道一模一樣的烤饃片，感謝！」
沒錯，就像消費者所說的，食家巷店鋪的特色美食，不僅承載著歷史美食文化的足跡，也蘊含著每一個西北人兒時記憶身處的味道。
西北綠源，西北美食文化的傳承者
自成立至今，西北綠源電子商務有限公司始終秉持著「顧客至上」的原則，以「尋找記憶深處的味道」為初衷，勵志將所有的西北手工藝美食，通過集「包裝、線上推廣、物流配送」為一體的電子商務體系，帶到全國各地人民的生活中，讓四面八方的人們同聚食家巷店鋪，愛上西北美食，共同傳承西北美食文化。