被我們丟掉的「垃圾」,在日本備受追捧,60元一斤中國人不敢吃

2020-12-25 寰宇日誌

每個國家的文化不同,也會出現不同的文化差異,在旅遊業的發展過程之下,我們也能來到其它的國家感受到他國的文化。

在中國遊客眼中,除了越南、馬來西亞、泰國等國家之外,日本倒是一個最受歡迎的國家,畢竟當地的景色優美,加上獨特的美食,深受國人喜愛。

只不過有時候我們會對日本產生一些小小的偏見,這種情況可能是因為歷史因素,可能是兩國的文化差異,尤其是在飲食文化上。

大家也都知道,日本人特別喜歡吃刺身,而他們這種「萬物皆可刺身」的做法,倒是讓我們有些不能理解,畢竟有些食物生吃存在風險。

除此之外在食材方面,也會出現類似的情況,例如被我們扔掉的「垃圾」,在日本卻有很多愛吃,甚至備受追捧。

中國人「愛答不理」的食材,卻被日本人製作成美食

在農村的玉米田裡,其實就有一些不知名的食材,它的存在顛覆了我們的認知,這種名為「玉米黑粉菌」的東西,就是造成兩國文化差異的食材。

可能大家對於玉米黑粉菌並不了解,從字面上來看,就是玉米受到了感染,的確在外貌上來看,這些玉米就像是發了黴一樣。

實際上這種名為黑粉菌的真菌是玉米主要的病害之一,它能讓玉米引起局部性的病害,從而產生黑色的孢子。

基本上我國所有種植玉米的基地,均會出現玉米染上黑粉菌的情況,而它對玉米的產量也會造成巨大的影響,導致收成大量減少。

看似這種玉米黑粉菌是一種壞的存在,但是日本人卻把它當成寶貝,甚至日本的農民還會專門培育黑粉菌,並將其形成一個經濟產業鏈。

玉米黑粉菌60一斤,真的能吃嗎?

要是大家經常生活在農村的話,或多或少都會隨著爺爺奶奶下田玩耍,在玉米地上也會看到這些所謂發黴的玉米。

可能有些人不太懂,直接把這些玉米黑粉菌當成垃圾扔掉,但是真正懂的人可不會這麼做,甚至還會把它當成寶貝看待。

據悉在日本,當地人則會將其視為高等食材,他們會直接生吃玉米黑粉菌,提前是玉米黑粉菌是在幼嫩的時期,聽聞吃起來會有一點甜味。

除此之外,在料理黑粉菌的時候,則會進行簡單的炒制,出鍋之後的玉米黑粉菌會有另外一種風味。

在我國民間也會有人這麼吃,只不過在外貌上,玉米黑粉菌給人的感覺則是這玩意壓根不能吃,因此很少有人鼓起勇氣敢吃下玉米黑粉菌。

實際上在《新華本草綱要》當中,就早已有了它的存在,並且在書上,玉米黑粉菌還有極高的藥用價值,在價格上高達60元一斤。

要是有機會的話,大家會花幾十塊錢購買這些玉米黑粉菌食用嗎?

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