萬聖節杭州多家酒店、餐飲商家打起「鬼」主意

2020-12-14 聯商網linkshop

  「過得失聲尖叫,起滿雞皮疙瘩。」「舶來品」萬聖節今晚進入倒計時,對精明的商家來說,南瓜、糖果和妖精道具等必不可少的節日元素已經準備就緒,只等著為慶祝萬聖節的到來而「搞鬼」。

  不過,在業內看來,人氣既不敵國產人造節「雙11」,也無法與「吸金」能力高企的聖誕節相抗衡,不太「接地氣」的萬聖節,讓消費者是否買帳還很難說。

  旅遊商家打起「鬼主意」,「搞鬼型」親子遊受寵

  今年萬聖節恰逢周末,適合出遊,因此不少旅遊機構瞅準商機開始打「鬼主意」。

  同程網近期整合了國內多家知名樂園推出了萬聖節專場,比如上海歡樂谷從10月上旬至11月1日期間開展「33夜大驚嚇」的黑暗之旅……這些景區門票在萬聖節當天均能通過同程網預訂享受門票優惠,力度在6—9折。

  浙江新世界國旅門店工作人員說:「我們公司今年萬聖節推出了一款餘杭一日遊,是個親子遊活動,行程安排了小孩子們很感興趣的彩繪南瓜面具、吹麵粉和捶打香甜糯餈粑、燒烤等體驗項目。現在名額快售完了,得抓緊報名。」

  杭州新世界國旅負責人表示,其實節令性的旅遊產品不好推,主要是普及度還不夠高,但是將節日與親子遊結合起來,效果就會不一樣。

  另外,也有旅行機構將萬聖節商機延伸到了海外市場,攜程網獨家推出的「新加坡環球影城萬聖節惡魔夜」產品,買三送一限量搶購。

  「南瓜菜」集體上桌,餐廳忙著「搞鬼」不提價

  與「逢節必漲」的聖誕節、情人節大餐相比,一年一度的萬聖節大餐,在星級酒店看來,這樣的「小節日」仍算不上是最熱的掘金點。

  不過,杭城多數的餐廳、酒店在萬聖節也做足了「戲份」,南瓜燈、蝙蝠、十字架、面具,甚至那句膾炙人口的「Trick or treat!」(意為「不給糖就搗蛋」)也被製作成了貼紙,為的就是烘託出萬聖節的鬼魅氣氛。

  雷迪森廣場酒店相關負責人表示,萬聖節在裝飾上會「搞鬼」,但費用與平時周末價一致,並不會漲價。在菜品方面,「南瓜菜成為當日的主打,甜蜜軟糯的德式南瓜、味濃醇厚的美式芝士南瓜蛋糕、香飄四溢的原盅姜味南瓜濃湯等南瓜菜都將登場。」

  除了必不可少的「南瓜菜」,焰火餐廳的「女主人」徐小姐告訴記者,採用神秘蔬汁秘制的「刺激綠血漿」和海鮮大龍蝦也將在當晚上桌。

  與此同時,還有餐廳老闆打算用「嚇破膽」的招數招攬敢挑戰的食客。有餐廳老闆表示,按照往年操辦類似主題的經驗看,普遍情況是年輕食客對個性主題餐飲很「感冒」,不少食客更是以此來「驗證」自己的心臟夠不夠強大。

  記者了解到,不少杭城酒吧將於萬聖節當晚推出節日「特別款」,所調製雞尾酒符合萬聖節的「搞鬼」氣氛,屆時還會推出相應的促銷活動。

  萬聖節亮點乏善可陳,跟風過節未必能拉動消費

  然而,在採訪中,不少商家除了展露出「每逢佳節」即刻被點燃的營銷熱情,也流露出一絲絲無奈。

  比起可以「狠撈一筆」的情人節和聖誕節,網絡賣家「小斯」坦言,萬聖節更為「小眾」,店鋪裡一些幾十元到上百元不等的吸血鬼、殭屍、巫婆、科學怪人、面具等Cosplay服裝玩具,個人消費者佔比不到45%。

  「多數還是實體店商家、公司,為了營造氣氛,才上網採購的。」「小斯」表示,從上周二開始,才出現了短暫的萬聖節相關產品交易高峰。「萬聖節生意周期太短,一般僅有一兩周,賺得並不多。」

  商家坦言,儘管依託萬聖節名義而大肆促銷的產品品類很多,但各種令人毛骨悚然的萬聖節傳統服裝、裝飾品,始終不是消費熱點。

  「可以說,亮點並不太多。」業內人士表示,「現在很多節日商機,因為每年都是一成不變、缺乏新意的營銷方式,已經在顧客眼中失去了那份期待感,其價值如同雞肋。」但在整體經濟環境下,商家也只能跟風過節,希望趁勢提高單日營業額。

  不過,比起實體商家們的一聲嘆息,電商賣家分作兩派。一部分賣家眼下把注意點集中在「雙11」,而另一些賣家對萬聖節頗為熱衷。「因為萬聖節剛好趕在『雙11』的前11天。」有賣家表示,借萬聖節進行產品促銷,也是為了「練兵」或提前「預熱」。

  記者了解到,在「本來生活」平臺,萬聖節專題近日上線。搭上萬聖節「順風車」的128元一份的「小精靈零食禮包」、進口糖果、堅果、英式零食、飲品、肉脯類等零食紛紛上架,力圖拼搶接下來的零食消費市場。
  (來源:今日早報 記者:祝瑤 王楓林)

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