聯商網消息：隨著上市公司年報的出爐，各企業2017年的經營計劃也引發關注。《聯商網》梳理了15家超市上市企業2017年的經營計劃，為您揭秘這些超市大咖們2017年將會有哪些大動作。
整體而言，15家企業2017年主要還是以開店為主，像永輝、中百等計劃開店都超過100家。此外，線上線下融合轉型也是企業主要的經營計劃。
一、永輝超市：新開店超124家 四大板塊融合發展
計劃開店：大於124家
關鍵詞：四大板塊融合發展
具體措施：
1、「雲超」版塊：新開 Bravo 店超過 100 家，選擇性進入新的省份，縮短培育期，提高人效；
2、「雲創」版塊：引導消費升級，繼續引領「超市+餐飲」行業轉變，繼續布局會員店，打造全新的「超級物種」，爭取全年開店24家；
3、「雲商」版塊：探索BtoBtoC的加盟商業新模式大力建設「彩食鮮」中央大廚房；
4、「雲金」版塊：戰略投資華通銀行，積極開展保理、小貸等金融業務。
二、中百集團：計劃開店200家 全面經營扭虧關鍵之年
計劃開店：200家
關鍵詞：全面經營扭虧關鍵之年
具體措施：
1、大力發展優勢業態。
一是圍繞武漢居民集中的社區積極選點，加快發展社區倉儲食品超市，力爭全年發展新店10家，儲備倉儲超市新的網點項目10家。
二是加快發展中百羅森便利店，強勢擴大網點規模，力爭全年發展新店150家，不斷增強中百羅森武漢市場主導地位。
三是堅持以質量為核心的開發理念，發展便民超市40家。
四是全面總結「全球商品直銷中心」開店經驗，進一步提高開店成功率。
2、堅持業態調整升級。
以優化生鮮經營標準為基礎，持續推進標杆店調整建設。
一是以強化供應鏈調整為主導，加大倉儲超市門店調整力度，不斷優化經營布局，提高銷售增長率，完成宜昌、竹葉山、漢川3家門店升級改造。
二是以中百超市現有門店為基礎，升級調整擴大生鮮經營面積，加快打造鄰裡生鮮綠標店，提高門店整體銷售。
三是對倉儲超市虧損門店進行重點幫扶，有計劃有步驟適度關店，提高連鎖超市網點整體創效能力。
3、持續推進供應鏈建設。
一是認真總結「買手制」推進經驗，設定買手直採業績目標，圍繞提升商品銷售、擴大商品銷售毛利額、提高商品毛利率等指標，進行獨立績效評估和直採考核獎勵兌現，促進直採商品銷售佔比有較大的提升和盈利模式的根本性轉變。
二是建立兩家超市公司聯採機制，加快推進兩家超市公司重點品牌與供應商統一談判，通過聯合採購增強談判力度，取得更大的規模採購效益;加強溝通協調，全面推進便民超市公司共享倉儲公司生鮮採購有優勢的拳頭商品。
三是紮實推進商品「減品瘦身」，大力調整商品經營結構，尤其兩家超市公司要根據不同業態店型，確定門店商品經營品種數標準，組織工作專班強力推進商品「減品瘦身」工作的落實，通過擴大適銷對路的暢銷商品，提升門店整體銷售和毛利額。要依託「減品瘦身」切實提高商品經營集中度，增強不同類別中主力商品經營談判籌碼，提升商品單品後臺毛利返利水平。
4、著力打造旗艦百貨店。
堅持「一店一策」，賦予門店充分權力，促進單店各自突破。
一是打造江夏中百廣場、鍾祥中百廣場兩大旗艦主力百貨店，實現重點突圍，提升中百百貨市場形象與品牌價值。
二是建立總部精簡高效、門店經營靈活的百貨連鎖經營管理運行機制，完善激勵機制，增強門店主導權，激活門店經營。
5、紮實推進「質量管理年」。
一是增強全員「節費降耗，提質增效」的工作意識，提高企業管理水平。
二是要要強化門店改造和工程項目的預算管理，通過加快新材料、新技術、新能源的推廣使用，不斷降低門店能耗。
三是圍繞各項SOP運營管理規範的執行，推動門店營運管理的精細化、標準化、規範化的全面落實。
四是完善經營數據分析管理模型，強化店長、主管經營數據分析能力，推動門店加強綜合業務數據的收集分析與實戰應用，加快商品周轉，提高經營質量。
6、提高人均勞效，創新人力資源管理。
一是合理配置連鎖總部、門店崗位編制，促進人力資源內部合理流動。
二是積極探索新的用工模式，優化節假日經營重點時段、重點崗位的用工配置與崗位安排，節約用工成本。
三是積極探索合伙人制度，按照「責、權、利」相結合的原則，加大合夥經營、承包經營改革力度，激發員工創業熱情。
三、新華都：計劃開店10家 實行資本和能力驅動
計劃開店：10家
經營目標：淨利潤不低於6000萬元
關鍵詞：資本驅動和能力驅動
具體措施：
1、繼續堅持規範化經營、精細化管理;積極推進供應鏈整合，提升業態競爭力;激活員工個體，發揮組織潛能;培育年輕客群，強化營銷互動;不斷提升公司的內部管理能力，在規範中實現穩步成長，實現股東財富的最大化。
2、保持以超市、百貨、購物中心、電商和體育等多種業態協同發展的策略，優化複製、擴大規模、做深做透網上及傳統商業市場。
3、實施市場聚焦戰略，傳統門店布局重點聚焦閩贛市場，並向質量效益型轉變;拓展「鄰聚」社區生活超市模式，加強和提升服務社區功能。
4、積極從傳統零售向與電子商務融合轉變，協同發展，與時俱進。在現有數字營銷、差異化定製產品直接銷售、運營化整合服務三大電商業務模塊基礎上，穩健發展傳統零售市場，同時加速複製、擴大規模、做深做透，著眼全球化，孵化符合網際網路時代消費者需求的自有品牌。
5、創新打造的集餐飲和生鮮零售於一體的海鮮餐廳—「新華都海物會」正在積極籌備中，海物會是定位做新型專業社交餐飲業態—以餐飲為主，售賣食材為輔，其核心在於社交平臺。海物會既可以與公司旗下多種業態融合發展，形成引流效應，也可以成為公司創新小業態餐飲的孵化器。
四、步步高：數據驅動，線上線下融合的新零售企業
計劃開店：50家
經營目標：淨利潤變化幅度為0%至30%
關鍵詞：數據驅動、線上線下融合
具體措施：
1、2017年主營業務收入保持平穩增長態勢，淨利潤變化幅度為0%至30%;
2、計劃新開50家店，並把「做實湖南、做強廣西，做好江西和四川，協同重慶百貨發展重慶市場」作為今後三年公司的核心發展策略;
3、努力轉型為一家由數據驅動，線上線下融合的新零售企業。
五、紅旗連鎖：積極拓展 發力新商業模式
關鍵詞：新商業模式目標奮鬥
具體措施：
1、堅持「以成都為中心向周邊經濟相對發達的區域輻射發展」的方針，快速搶佔優質門店資源，穩步推進新門店拓展業務，鞏固和提升在大成都範圍內的便利超市行業領先優勢;
2、嚴把商品質量關，確保商品質量食品安全，為消費者提供更加「方便、實惠、放心」商品和服務;
3、依託龐大的門店網絡、先進的信息技術、完善的物流配送、便捷的增值服務項目，加強線上線下融合，促使物流、商流、資金流、信息流緊密結合，努力朝實現「連鎖+網際網路+金融」的新商業模式目標奮鬥;
4、充分利用企業的資源，積極配合完成精準扶貧工作。
六、家家悅：新開門店73家 發力新零售
計劃開店：73家
關鍵詞：「實體+網際網路」的新零售模式
具體措施：
1、網絡拓展。
在抓好現有區域密度，增強區域規模優勢的同時，要加快新區域網點的開發，探索更大的發展空間;既要加強社區網絡的滲透，打造城市一刻鐘便民生活圈，又要加大農村開店力度，構建農村網絡布局。2017 年計劃新開門店73 處。
2、內涵提升。
加快門店改造和提檔升級，按照業態特點優化商品構成，按顧客需求增強服務功能，把超市網點打造成服務消費者的平臺，推出第二代升級綜合超市。2017 年計劃改造門店 116 處。
3、新業態培育。
加快寶寶悅的開店速度，做好母嬰專區的品類優化，強化業態的品牌優勢;根據顧客消費變化，積極拓展精品超市。
4、線上線下融合。
做好實體店和線上平臺的優化整合，利用農村電商、跨境電商、移動互聯，加快線上線下的融合;探索與線上專業平臺的合作，發展「實體+網際網路」的新零售模式。
5、供應鏈優化。
今年要實施萊蕪生鮮加工物流中心項目、煙臺綜合物流工業園項目的建設，同時加快完成宋村生鮮物流園擴建後的功能整合，增強服務店部的能力。要加快物流標準化的推廣和物流系統的升級改造，提高物流效率。宋村 PC 加工中心、中央廚房、食品工業園，要圍繞零售工業理念，加快基礎改造和產業升級，針對目標客群，做好品類開發定位，強化自有品牌的優勢。
萊蕪生鮮加工物流中心項目：預計新建面積約3.42萬平米，計劃2017年開工建設，主要功能是提高生鮮配送能力，新增生鮮的加工功能。
煙臺綜合物流工業園項目：預計新建面積約10萬平米，計劃2017年開工建設，主要功能是擴大常溫商品的倉儲配送能力，新增生鮮加工和中央廚房的功能。
宋村生鮮物流園擴建項目：擴建面積2.59萬平米，2016 年末主體工程接近完工，計劃 2017年下半年投入使用，增加生鮮的加工能力和物流配送能力。
6、商品結構調整。
要加快商品的引進和淘汰，增加高端商品、進口商品、個性化商品的比重，減少同質和低端化商品;做強生鮮等優勢品類，進一步增強基地採購和產區採購;做好趨勢性品類的培養，提前規劃引導消費，提高商品的競爭力。加強供應商的分級管理，加強與重點供應商的深度合作，積極拓展全球直採供應平臺。
7、顧客服務。
要以會員管理為抓手，利用大數據分析，為顧客詳細畫像，針對不同消費需求，提供精準化、專業化、個性化產品服務。抓好新會員的發展，增加中青年會員比重，提升會員消費能力，利用移動互聯新技術，完善服務功能，為顧客提供更加便捷的服務。
8、機制完善。
按照「大規模、小組織」的原則建立適應企業發展的管理模式和運行機制，提高企業運行效率;探索多元化的激勵機制，通過內部合伙人機制，建立企業與員工的利益共同體，實現風險共擔、利益共享、收益匹配，增加企業活力。
9、信息系統提升。
整合提升信息管理系統，搭建總部中央訂單平臺，提升整體供應鏈各環節的響應速度、提高訂單合理性和訂單滿足率;逐步實現採購招標、議價訂貨等綜合的線上供應鏈服務;繼續推進基於物流標準化、現代化的信息系統升級;持續提升農產品冷鏈物流標準及物流服務規範，將信息系統與流程監控緊密結合，採用技術手段提高冷鏈物流綜合服務水平;打通線下會員與線上微信會員，實現全渠道的會員系統，結合現有的商務智能分析系統及贈券管理系統，開展線上線下融合的精準營銷，提高公司業績和運營效率。
七、人人樂：計劃開店20家 推動線下線上全渠道業務
計劃開店：20家
經營目標：營收不低於100億元;淨利不低於3000萬元
關鍵詞：線下線上全渠道業務開展
具體措施：
1、推行經營合伙人制度為主的激勵政策，激發團隊的動力與經營積極性；
2、持續加快對購物環境與商品結構的調整升級，繼續改造老店，優化購物環境，提高商品層次，增加配套服務，增加顧客體驗，提高老店聚客能力；
3、全面實行標準樣板化經營，提高營運標準和經營能力；
4、加大研發和優化賣場各項服務功能，提升零售服務的技術水平，加強會員數據化管理、開發智能化服務，提升零售服務的技術水平，展現人人樂品牌新形象；
5、持續強化生鮮經營，加強生鮮採購基地建設、堅持自營模式、鞏固品質與價格優勢，提升門店聚客能力；
6、進一步協調和鞏固零供關係，增強供應鏈資源籌集能力；
7、適度加快新店發展，增加新型業態門店佔比；
8、全面推進門店線下線上全渠道業務開展，提升線上購物線下門店配貨銷售佔比，持續優化人人樂購、人人樂園和人人樂微商城等平臺服務，提升線上體驗；
9、推動傳統百貨向鄰裡型購物中心的轉變；
10、通過資本運作，積極尋求包括但不限於與零售產業鏈上下端關聯企業合作，做強做大企業。
八、三江購物：計劃開店25家 落實執行年
計劃開店：不少於25家
關鍵詞：執行力5+8
具體措施：
1、募集資金的使用。將對連鎖超市拓展項目的實施內容進行調整，用於開設創新門店；電商項目(一期)項目將變更到連鎖超市拓展項目調整後創新門店的開設；此項調整議案將提交 2016年年度董事會和股東大會進行審議。
2、鑑於公司上下在「執行力」上的軟肋，公司明確2017年為執行年，為落實執行年，公司提出了針對執行的五項核心領導技能和八點要求，簡稱「執行力 5+8」，這些要求將在 2017 年逐步落實；制定企業核心價值觀的具體標準，並對全體員工進行培訓，將核心價值觀納入到日常考核之中，推進公司企業文化建設。
3、作為創新門店試點的「甬江店」開始試營業，這給公司的新零售轉型起航吹響了第一聲汽笛，後續大量的跟進、調整工作以及開設創新門店將是2017 年工作的重點。
4、人才培養與考核。零售人才培養是公司持續發展的源動力，「三江大學」的建設將作為人力資源開發工作的重頭戲進行推進；持續跟進 MT 考核機制，跟蹤任職資格考評試行情況，檢驗「以奮鬥者為本」考核導向的試行效果，逐步完善考核機制，提高員工的工作積極性。
5、門店營運。重點落實營運管理部門提出的「營運十條」，持續跟進與評估，切實提高顧客的購物體驗。
6、爭取完成與2016年11月份非公開發行相關的事項。
7、繼續完善內控工作。對去年發現的缺陷問題逐一進行整改，降低缺陷問題的發生；繼續改善內部控制工作，梳理內部控制流程，加強關鍵節點的控制，逐步提高公司的內部控制水平。
8、穩速開拓新門店。計劃今年新開門店不少於25家，對於業績不良或嚴重虧損門店仍舊將予以調整或關閉。
九、華聯股份：積極發展關聯業態 擴大業務規模
關鍵詞：輕資產戰略
具體措施：
1、圍繞購物中心平臺優勢，積極發展關聯業態
繼續依託購物中心的平臺優勢，以「平臺+內容」為發展思路，以娛樂、教育、餐飲等購物中心關聯產業為重點布局方向，豐富購物中心內容業態，為公司開拓新的業務板塊。2016年度，公司正式開展影院運營管理業務，依託公司的優勢資源，華聯院線成立初期即實現快速發展。截至2016年底，華聯院線已擁有7家影院，42塊銀幕。
2、提高公司購物中心運營管理業務水平
不斷提高專業化管理水平，通過豐富購物中心租戶業態、組織多樣化市場活動、分析客流數據等手段，滿足目標客戶生活需求，提高購物中心的集客能力、減少物業空置率，從而提升購物中心業務收入；同時，把控各項運營費用，提高資本使用效率。最終，從收入和費用兩方面提高公司購物中心業務盈利能力，為公司股東創造收益。
3、積極對外投資，拓展盈利能力
自執行輕資產戰略以來，固定資產運營效率增加、資產組合靈活性強，公司未來年度將在保持購物中心業務規模、發展院線業務及其他購物中心關聯板塊業務的基礎上，積極發掘優質投資機會，完善公司產業鏈布局，增加公司整體資產的運營效率，為公司創造收益。
4、發揮資本市場作用，擴大業務規模
2017年將發揮管理層能力，利用資本市場作用推進公司業務發展。2016年公司通過隆邸天佟間接收購了龍德廣場項目公司的50%股權，拓展了公司主營業務，提升公司盈利能力。未來期間，公司將繼續通過設立、參與投資產業基金的形式，聯合戰略投資人，獲取優質項目、拓展公司業務規模。
5、優化公司治理結構，提高決策水平
發行股份購買資產並募集配套資金事項完成後，中信產業基金將間接作為公司第二大股東持有公司18.68%股份。公司將積極與股東溝通，優化公司治理結構，充分利用董事、管理層的行業經驗，發揮專業化決策效力，從而，提高公司行業競爭力。
十、華聯綜超：持續優化 加強管理
關鍵詞：優化加強
具體措施：
1、調整商品結構。對坪效較低的商品進行淘汰，補充市場認可度高、品質好的商品。同時，注重引入差異化商品。
2、加強營運管理，特別是暢銷品管理和 KVI(價格敏感商品)的管理。進一步完善暢銷品和KVI 商品目錄，及時跟蹤銷售情況，定期修訂目錄。通過暢銷品和 KVI 商品提升來客，提高暢銷品銷售佔比。加強訂單管理，防止缺斷貨，並保持合理的庫存。
3、進一步加強會員管理工作。做好會員服務工作，分析會員消費情況，針對會員進行適當的營銷，提高會員忠誠度，提升會員銷售佔比。
4、加強物流系統的建設工作。在完善生鮮配送工作的同時，加大非食品的物流系統建設，降低物流成本，減少缺斷貨現象。
5、進一步完善信息系統功能。在上年完成信息系統升級後，積極解決新系統所存在的問題，提升系統運行效率，並為公司經營管理決策提供支持。
6、進一步推進機構改革，提高運營管理效率，降低管理成本。推進公司區域分部的機構改革，減少層級，實行扁平化管理，提升營運、採購等業務的管理效率，降低成本。
7、在保證質量的前提下拓展新店，並完善新店激勵約束機制。在開設新店方面，將嚴格控制開店質量，認真做好商圈市調工作，同時建立激勵和約束機制，並實施負激勵機制，確保新店成功率。
十一、高鑫零售：實體店網際網路化 嘗試新業態
關鍵詞：線上線下融合
具體措施：
2017年繼續使實體店網際網路化，不斷夯實O2O業務模式，同時也會嘗試更多不同類型的零售業態，以滿足顧客隨時、隨地、隨意的購買需求。
十二、卜蜂蓮花：審慎拓展 提高效率
關鍵詞：效率
具體措施：
1、利用城市化帶來的機會，持續以穩定步伐擴張新門店，更審慎的選擇新門店的地址，以確保其質素及盈利率；
2、優化流程、改善物流和分銷及信息科技系統，以提高員工的生產力和供應鏈的有效性；
3、重組總部架構，包括精簡行政程序，以減少辦公室的開支和精簡人手，以及重整租金支付結構等。
十三、聯華超市：績效、顧客滿意度、員工信心、品牌提升四大目標
關鍵詞：品牌升級、品類升級和渠道升級
具體措施：
1、通過優化組織結構，理順權責關係，進一步清晰和理順區域經營主體與總部職能的關係，鞏固區域化改革成果；劃細預算責任主體，清晰經濟責任，創新激勵機制，構建科學的績效評價體系。
2、積極轉變思維模式、創新營銷方式，增進與顧客的情感交流，全員營銷，傳播企業的經營理念;以顧客需求為導向，做好傳統海報營銷和分級營銷；以服務於商圈社群為導向，深入社區，積極策劃、組織針對性營促銷活動；精心策劃、周密組織好節慶營銷、主題營銷等大型營促銷活動；積極組織貨源，突出性價比，提高消費者的忠誠度和滿意度。
3、在對已轉型門店進行持續跟蹤分析、查找問題、優化提升基礎上，加快探索升級版本，豐富門店轉型升級內涵。同時組織、配置優勢資源，精心計劃、統籌安排、紮實推進大賣場、超級市場門店的轉型工作，提高投入產出比，保障轉型門店績效提升的可持續性。將通過創新服務功能、整合市場鏈、做強鮮食品類，加快推進便利業態的轉型升級。
4、以「利潤來源於銷售，毛利主導收益」為導向，加快採購業務的市場化改革；加快中央廚房建設，推動生鮮經營由生到熟全面升級；運用品類管理技術，提高產出，加快優勝劣汰，促進商品良性循環；加快推動自有品牌經營由貼牌向開發轉型，提升自主經營能力，實現差異化競爭優勢；配置優質招商資源，支持門店轉型升級，提高招商收入。
5、積極發揮銷售推進部的市場導向作用，引導採購人員面向市場，加強營採協同；加強營運管理的標準化建設，加強門店營運規範的監督與檢查，獎罰結合，落實整改，實現營運管理水平全面提升。
6、立足於實體門店，利用電子商務技術積極拓展線上渠道，重點發展「到家」業務和網訂店取業務；通過構建O2O完整的價值鏈，打通線上線下的客流、商流、物流、信息流和資金流，充分發揮好線下、線上各自優勢，做好供應鏈、商品結構、供應商結構、業務流程和營銷等優化工作。
7、直營、加盟、併購等多元發展方式並舉，加快超級市場和便利業態的發展;便利業態將進入新的區域；同時將開設精品超市並探索便利業態2.0版本的轉型升級模式。
8、深挖控費、降本潛力，通過組織內部結構、職能、流程整合，精簡崗位，合理減員，控制人工成本；通過管理提升降低商品損耗;通過主動談判降租賃成本；通過加快商品循環壓庫存成本；通過精打細算控投資成本；通過摳細節減少營運費開支；通過梳理和優化存量系統，降低IT開發成本。
9、推進薪酬體系改革，完善培訓體系建設，提升員工技能，加快各類專業人才的培養；加快物流支撐體系建設，提升物流系統運營質量，支持門店擴銷創效；加強供應鏈支撐體系建設，推動加盟店轉型升級，提升加盟業務質量；推進ERP、OA項目，提高管理效率。
十四、北京京客隆：線上線下融合 強化品牌發展
關鍵詞：創新轉型
具體措施：
1、以「商品+服務」為根本，進一步推進企業標準化、簡單化、專業化運行；
2、加大定製商品、買斷商品及骨幹類商品的開發力度，豐富健康、綠色、功能性商品品類，以適應消費需求變化；
3、重新梳理修訂店鋪服務標準，形成相對完整的對消費者服務體系，提高對消費者的粘合度；
4、在持續完善和改進社區生鮮店經營基礎上，繼續加快便利店業態調整，拓展便民增值服務，建設社區便民生活服務圈；
5、順應線上線下融合發展趨勢，通過微信引流、門店地推、會員轉化等多種渠道，加大京客隆移動APP推廣力度，不斷完善優化APP功能，滿足顧客多樣化需求，改善顧客體驗，帶動店鋪銷售回升；
6、加強與上遊廠家的戰略合作，將上遊廠家品牌資源與集團強大的渠道資源相結合，形成資源共享，渠道共通的聯動發展模式，增強整體競爭力；
7、重視新品牌引入，並根據商品、渠道特性增加營銷契合度，提高品牌的存活率；
8、進一步擴大代理權限，有機融合線上線下營銷，對現有品牌及新引進的品牌進行深度挖掘，利用集團自身的優勢及上下遊資源，強化品牌運營，確保品牌結構的更新與優化。
十五、利亞零售：加強客戶體驗 增強客戶粘性
關鍵詞：網際網路+
具體措施：
1、會員招募方面加大投資力度及加入包括社交分享、趣味特點及遊戲元素等新功能。
2、加大力度專注於擴充網際網路+，開發新產品及服務。
（來源：聯商網 崔旭升）