太原美食:當地人帶你尋找隱藏在「老軍營」的經典小吃

2020-12-21 騰訊網

「作為一個資深吃貨自然是哪裡有美食,哪裡就有我孜孜不倦的身影。太原有4700多年的歷史,古城晉陽,也成龍城,凡是古城必有美食,也是作為資深吃貨的經驗之談了,所以這篇太原美食攻略就是給那些對美食有要求有嚮往的小夥伴們的~」

太原美食街

太原美食多,美食街也不少,像食品街、老軍營、桃園二巷、許西,這些都是去太原必須吃的美食街,可如果說眾多美食街中只選一個,我的推薦是——老軍營。

老軍營

食品街位於柳巷,美食街內建築大部分為仿古建築,賞觀性強,可是美食卻華而不實,貴還沒有太原特色,所以只能推薦大家玩,不能推薦大家去吃。 桃園二巷美食街是由一個老小區轉化而來的,雖然小吃可選性很多,但規模和環境卻不怎麼好,吃美食環境也還是很重要滴~ 許西原本是一個村莊,因靠近山西大學逐步演化成美食街,在山西,許西有著「小香港」之稱,雖然許西小吃種類多,但條件差,美食還是衛生一點的好~

老軍營,位於南環街北側,這可是龍城最大的最早的萬人小區,隨著商業的開發,慢慢演變成最具山西特色美食的街區。 老軍營有橫縱4條美食街組成,很多美食店在老軍營已經有幾十年的歷史了,這裡的美食是地地道道的太原味,這裡的口碑更是貨真價實,老軍營屬於山西傳統的很接地氣的美食街了。

如何去老軍營

乘車路線:可以在「市人大」站下車(27、814、25、3路都可以到達),步行進入老軍營美食小區。 切記兩點:錢包鼓鼓;肚子空空。

老軍營裡的特色美食

不要被店的名字騙了,這裡是一家表裡不如一的餐館,維修與收藏鐘錶只是老闆與老闆娘的一大愛好而已,店內的環境非常舒適,給人的感覺就像回家一樣,非常的放鬆。

這家店的特色是熗鍋腐竹,入口有辣辣的還有一點麻,加上點香菜茉,麻辣中又帶了一點清香,裡面的腐竹不僅沒有失去它自己的味道,加上調料的配合,吃起來更有嚼勁,要不是事先知道這是腐竹,還真以為是水煮肉片。配上點米飯或者饅頭,一頓能吃一大碗!據說裡面的腐竹都是老闆娘親自泡發到最恰好的程度然後下鍋哦,所以口感十分勁道。 地址:老軍營東巷(近老軍營派出所) 人均:50元

這家店大約開了有三十年之久,但是神奇之處在於它每天的每個時刻基本上都是座無虛席,而且三十年間他沒有開過一家分店。

他家的麵皮非常勁道,特別是他家的辣油不是特別辣,而且非常的香,不像別人家的吃起來辣的嗓子疼。加上他家多汁皮脆的肉餅,簡直完美絕配!要是來這裡吃一定要早點!否則好吃的就都被別人買走了喲!!! 地址:老軍營東巷近雙塔西街 人均:10元 魯迅先生說過:沒有什麼事兒是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就來兩頓!!

孜然谷羊肉串基本上在「老軍營」是與黃氏大麵皮齊名的,別看它一個小小的檔口不起眼,但是門口的長龍大隊就吸引眼球了。絕對的外焦裡嫩,好吃到爆!

孜然谷羊肉串是標準的電烤串,肉醃製的非常入味,孜然調料是自己特製的,辣椒粉也是自己炒的香而不嗆鼻,每一串都會有點肥肉,但絕對不膩,非常香。

他家基本上都是四點左右才開門,人非常多,每次都需要排隊,都是現吃現烤,交完錢後等個10分鐘左右,拿著託盤找個地方就可以盡情的擼串了! 地址:菜園西街晉善晉美飯店對面 人均:15元

相關焦點

  • 藏在太原老巷子的八條小吃街,沒去過都不好意思說自己是太原人!
    說到小吃街,想必大家都不陌生吧?每個城市都會有自己代表性的特色美食,咱太原也不例外,可對於一些資深吃貨來說,食品街、柳巷、老軍營......這些地標性小吃街已經滿足不了他們了,所以今天小編就給大家介紹一下藏在咱太原老巷子的八條小吃街,你要沒去過,估計你都不好意思說自己是太原人!
  • 太原有了最正的夜生活!老軍營、許西、義井抱團「吸粉」~
    說起「夜經濟」就不得不提小吃街!在太原,最著名的要屬「食品街」了,被稱為太原小吃第一街,但今天小編要說的並不是這裡,而是後來崛起的——老軍營、許西和義井。接下來,我們來看看它們到底有多「火爆」!老軍營作為太原具有年代感的小吃集合地,老軍營承載著一代人的味蕾記憶。老軍營,位於南環街北側,於1982年開發建設,這可是龍城最大的最早的萬人小區,隨著商業的開發,慢慢演變成最具山西特色美食的街區。
  • 來到北方城市太原,尋找那些隱藏在大街小巷裡的特色美食
    比如我們今天要說的太原。我最開始聽到太原這個名字的時候,覺得這裡應該是一個很平坦的地方,畢竟名字擺在那兒的。後面才知道確實是這樣的,它算是那裡為數不多的地形較平的地方了。而且太原雖然只是一個小城市,但是那裡卻有很多好吃的東西。當地的經濟算是很發達的了,作為山西的首府,各種美食都在這裡聚集,種類很是豐富。來到北方城市太原,尋找那些隱藏在大街小巷裡的特色美食。
  • 太原這幾條小吃街,極具山西特色你覺得呢,去過的感覺怎麼樣
    劉北的郝剛剛羊雜店,早上7點排隊,多年以來一向如此,一口鮮嫩的羊肉和爽滑的粉條,和醇厚的老湯,一口酥脆的油酥餅,這就是太原人的生活。在柳巷,從早餐到宵夜,從正餐到小吃,不愁沒得選擇清和元的頭腦,牛王府的小吃,六味齋的熟肉,太原人誰不知道這些經典的老店呢,經過好幾代的太原人的味蕾的檢驗,他們隨便一個都是各自領域的代表。鐵板魷魚,糖炒慄子,上帝炸雞,街邊小吃時,更是花樣繁多!
  • 【美食天地】在太原必去的7條風情美食街!
    由於緊鄰山大,許西的這條小吃街熱鬧程度趕超柳巷,雖然這裡沒有什麼出名的小吃,但小年輕們喜歡的雞蛋灌餅、擔擔麵、烤玉米、水煎包,味道都很不錯,關鍵還很便宜。只要你吃得下,在這裡你能吃遍一整條街!【推薦】烤麵筋、山東雜糧煎餅、鐵板豆腐、鐵鍋燜面…自從太原城市道路重修之後,西渠路改名文興路,成為太原的又一條風情美食街。這裡館子多、質量好、道路寬。
  • 太原的這幾條美食街,總有一條你沒去過!
    每當這個時候,都想來頓美食,身上瞬間暖暖噠!作為吃貨,太原的這幾條美食街你都去過嗎? 柳巷 柳巷是太原的時尚前沿,更是太原人吃喝玩樂的首選之地!逛街累了,隨意走進一家館子或者選一種街頭小吃,就可以滿足太原人因被美食嬌慣而過於刁鑽的胃。
  • 國慶逛太原:這5條美食街,吃貨不可錯過,多種美食,總有你愛的
    歡迎收看百家號阿宅街巷美食,今天和大家聊聊太原的5條著名美食街。喜歡旅遊的朋友都有這樣的感受,旅途中的樂趣不僅僅在於風景,也和吃喝有關。所以到一個城市遊玩,就更不能錯過當地美食了,因為這是了解一個城市人文習俗最直接的辦法。那麼太原的美食都藏在哪裡了呢?跟我們一起看看吧!
  • 【吃在太原】太原美食街大匯總,總有一條街有你的回憶
    仿古的建築和各地的小吃,沒吃遍食品街,怎麼能算來過大太原?這條街並不算很長,但是各種各樣的美食卻是有很多,有稍微高檔的餐館,也有平民化的小吃,楊記灌腸、雪山冷飲廳,又是多少人的童年回憶呢? 第二條——桃園二巷
  • 山西夜市美食地圖:想吃地道山西小吃,就去這裡
    太原——老軍營老軍營,位於南環街北側,這可是龍城最大的最早的萬人小區,隨著商業的開發,慢慢演變成最具山西特色美食的街區。相約三五好友來老軍營喝啤酒、擼烤串兒、侃大山…太原人最平凡、最踏實的生活不過如此!在最接地氣兒的老軍營,美食更是連接太原人情結的紐帶。
  • 龍城夜市不打烊丨逛吃逛吃篇——帶你領略老太原的繁華小吃街
    說到吃,自然不得不提老太原最有名的那幾條小吃街了,在小編心裡太原小吃三劍客非老軍營、許西以及義井莫屬了,下面小編就帶領大家一起逛逛這些只聽名字就會流口水的小吃街吧。作為太原具有年代感的小吃集合地,老軍營承載著一代人的味蕾記憶。
  • 太原最著名的4條美食街,人間美味都在這兒,堪稱吃貨的天堂
    這裡除了有林林總總的商城,還有琳琅滿目的美食,美食街的數量多到數不過來,但要說最受歡迎的還是那麼幾條,今天就讓我們一起走進太原的美食街,感受美食的誘惑吧。首先就是柳巷食品街。一說柳巷,相信山西人都很熟悉,逛街、美食、娛樂一條龍,在這裡都可以實現,簡直就是聚會和約會的必到之處。
  • 太原柳巷美食街,羊雜割和頭腦,當地人引以為豪的小吃
    太原柳巷美食街,羊雜割和頭腦,令我痴迷的味道如果說有一座城,是由一條又一條的美食街交錯而成的,那麼我估計很多喜歡旅遊的人,應該都會想到太原這座城市。因為這座城當中,美食街實在太多太多,而卻又各具特色。從仿古建築錯落有致,五湖四海味道在此匯聚的太原食品街;再到廚師藏虎臥龍,味道香氣四溢的桃園二巷美食街;然後到呼朋喚友,貨真味香的老軍營美食街;然後就是裝修考究,譽滿南城的體育路美食街;還有就是涮鍋烤串相鄰,私房與火鍋緊挨的文興路美食街;更有街道雖窄,但是味道卻是包羅萬象的許西美食街,這些都是太原的招牌美食街區。
  • 太原美食收藏介紹,都是很經典,你吃過多少當地的傳統小吃?
    太原是中國著名的歷史文化名城,有很多名勝古蹟,當然,這裡的食物也是多樣而獨特的,去過太原的人一定會喜歡那裡的食物,今天帶你去品嘗太原的傳統美食!剔尖,又稱拔魚、剔撥股,是起源於山西運城、晉中,流行於山西、蒙古、陝西、河北等地的一種傳統麵食。
  • 太原最火夜市,一百元嘗遍所有美食,太原吃貨的「天堂」
    步行街的街道兩旁均勻散布著太原以及來自臺灣,福建,四川,北京等地的特色小吃。有正宗的長沙臭豆腐,黑色的豆腐炸過之後,裹著滿滿的汁液,送到嘴裡,滿口濃鬱的香味。
  • 玉林路的美食不少,但這幾道美食才是當地人日常小吃,心中老口味
    一首成都仿佛是喚醒了所有人對成都的嚮往和憧憬,也拉起了老成都的回憶,玉林路上的小酒館也因為這首歌,現在已然成為一個外地遊客,必去的熱門景點,這個不大不小屹立成都市中心的小地方,儼然成為了遊客心中的網紅地,而其中的玉林西路的每道美食小吃成為了他們必須打卡的一件事,那麼,在成都除了玉林的美食小吃以外,本地人都喜歡吃美食小吃是什麼呢?
  • 太原都有哪些傳統美食,這些太原傳統特色小吃,你吃過幾樣?
    太原市是中國歷史文化名城,名勝古蹟眾多,當然這裡的美食也是五花八門、風格獨特,翻身去過太原的人一定會被這裡的特色美食吸引。那麼太原到底有哪些傳統美食?太原著名的特色小吃有哪些?下面就一起來了解一下到太原必吃的六種傳統特色小吃吧!
  • 太原這些美食,疫情結束後一定要來打卡!
    街道邊的樹開出了花南中環又回到了車流湧動的狀態小夥伴們終於可以結伴出去逛吃逛吃春暖花開,你有多久沒吃過這些美食了~打卡大太原打卡以下項目,請自覺帶好512G的胃早上的第一鍋丸子湯,蔥花香菜做點綴老闆,給我上一份餅和茶葉蛋哇麼~丸子湯當然,你還可以選擇來上一碗老豆腐油條,小鹹菜就是最完美的早餐搭配老豆腐順著車流,你可以慢慢向
  • 4大主題線路帶你暢遊太原夜精彩
    8月15日,記者獲悉,太原市文化和旅遊局推出了樂享夜食、快樂夜購、舒心夜遊、繽紛夜娛4大主題夜消費線路,邀大家感受太原夜的精彩。樂享夜食:食品街—銅鑼灣美食街—中正天街—桃園二巷—大同路新村美食街—平陽路紅河谷—老站1907夜色漸濃,邀三五好友,到太原的夜市逛逛,點上幾樣特色美食,尋一處僻靜處坐下細細品味,或是捧在手裡,穿過人群,邊走邊吃,那才叫一個愜意。
  • 太原美食攻略:這十種特色美食少吃一種都別說你來過太原
    各位百家號的讀者大家好,你們的吃貨小編來嘍,今天小編要為大家帶來的是山西太原的特色美食,大家都知道山西是麵食之都,做為山西省省會城市的太原好吃的美食肯定不會少了,今天小編就帶大家一起走進太原這座城市,帶大家一起品嘗一下太原的特色美食。
  • 山西太原的特色美食小吃
    太原(簡稱「並(bīng)」),別稱:并州,山西省省會,是中國優秀旅遊城市、國家歷史文化名城、國家園林城市,是山西省政治、經濟、文化、交通和國際交流中心。這裡不僅風景秀麗,而且美食也是多不勝數。過油肉是山西最著名的傳統特色菜餚,現在更是平遙的著名小吃,歷經代代廚師精心烹製流傳至今。1957年2月經市飲食公司組織專家評審,將名廚吳萬庫技師製作的過油肉評為了太原十大名吃。後經名師張殿華、方明鎖等幾位名廚參加全市、全省及全國的烹飪大賽,曾獲得金獎,為太原人民爭了光。