在經歷了上世紀90年代的星級酒店開業潮後，近幾年，又一波五星級酒店建設大潮，向雲南襲來。洲際、希爾頓、萬豪等這些聲名顯赫的頂級、國際性星級酒店品牌將雲南視為必爭之地，紛至沓來，一夜之間國際化品牌酒店遍地開花。
就昆明主城區域而言，從昆明七彩雲南溫德姆至尊豪廷大酒店到昆明洲際酒店開業，再到昆明中心皇冠假日酒店的盛大開業，國際性星級酒店布局正在逐步鋪開。不僅如此，國際星級酒店的布局日趨社區化，2009年8月17日新加坡悅榕控股公司與昆明城建股份正式籤署合作協議，悅榕集團將在昆明北市區投資建設「悅榕莊」和「悅椿酒店」兩個頂級項目，現在我們還能夠看到醒目的廣告標語。
而在逐步呈現的城中村改造項目規劃中，星級酒店基本成為項目標配。而新舊星級酒店之間存在何種差異？盈利模式又有何不同？面臨的困局與競爭又如何？這不能不說，是一個巨大的問題。
國際性、星級酒店調查
昆明酒店業迎來「第二春」
國際性星級酒店再次搶佔雲南
隨著昆明90版的星級酒店紛紛踏上「沒落」和「重生」之路時，一批更加「高大上」國際性的星級酒店，又開始迅速崛起，並伴隨著地產企業的開發步伐，在雲南跑馬圈地。
無論是從北市逛到南市，還是從市中心走到城郊，總會發現叫得上或叫不上名字的酒店已經星羅棋布，一大波酒店正在席捲昆明的每一個片區。或許，這也是多數昆明人最直觀的感受。細看這一大波酒店，與以往本土酒店品牌佔據半壁江山的格局相比，現在逐鹿昆明酒店業的多是舶來品，而且「來頭大」。洲際、希爾頓、萬豪、溫德姆、喜達屋等，一個個聲名顯赫的國際高端酒店品牌紛紛搶先入駐昆滇。
昆明，越來越成為國際酒店品牌的兵家必爭之地。
而且，國際、本土酒店的跑馬圈地，不僅僅局限在昆明，還逐步蔓延到對雲南州市市場的爭奪。尤其像麗江、大理、西雙版納這些旅遊業發達的地方，更是炙手可熱。諸如麗江鉑爾曼度假酒店、大理中和坊花園酒店、西雙版納世紀金源大飯店等一批五星級酒店，近幾年在州市迅速安營紮寨。
星級酒店社區化地產項目化
從分布上來看，昆明新一批酒店又有了新特點，即趨於社區化或地產項目化。
與上世紀90年代在城市交通主幹道北京路沿線建設相比，現在的酒店分布略顯「不按常理出牌」，基本呈現出上「有小區的地方即有酒店」、「有城市綜合體的地方就有酒店」。
據云南省住建廳提供的最新數據顯示，昆明已建成、正在建設和規劃當中的城市綜合體數量達到40餘個。而這40餘個城市綜合體，星羅棋布般分布在昆明主城四區及市外呈貢新區，而這樣的規劃也讓星級酒店的布局，越發的社區化、地產項目化。
「以前有親朋來昆明玩，總是要很麻煩地坐公交車把親戚安置到北京路沿線的酒店，現在根本不需要那麼舟車勞頓，家門口星級酒店很多，很方便。」住在安康路的居民譚筱坦言，在家門口住星級酒店越來越普遍了。
另外，據不完全統計，目前，昆明已建成開業的五星級酒店就有10多家，客房總數大約是4082間。按照省政府、省住建廳此前制定的《雲南省城市綜合體布局規劃》、《雲南省城市綜合體規劃技術導則》要求，到2017年，雲南要建成150個城市(特色)綜合體，目前全省已開工建設的65個城市綜合體項目。而這150個城市綜合體項目，不少配備有酒店，這也預示著，未來昆明的酒店數量將呈現井噴式增長，一場激烈的行業競爭戰或將打響。
酒店擴容探究
地產捆綁酒店銷售附加值增速明顯
最早一批經營酒店的人，相信還記得「99世博會」曲終人散後，昆明星級酒店訂房價格低至冰點的痛楚。時隔15年不到，一邊是國際品牌高端酒店搶灘昆滇，一邊是本土酒店暗自發力打造自己的品牌，是投資者太盲目，還是另有說法？
「正在增長的中國旅遊市場的水平在提高。」悅榕酒店度假村集團銷售及市場營銷部副總裁大衛·斯普納稱，內部積聚的巨大潛力使中國成為發展奢華酒店業的熱門地區。據了解，早在2006年，悅榕莊曾建立了麗江的第一家全球性奢華酒店。
除去旅遊業的吸引之外，國家政策是又一原因。據了解，根據2011年全國旅遊大會的要求，雲南到2012年要有30家以上的五星級酒店，到2015年要有60家以上的五星級酒店，且必須是國際知名的品牌五星級酒店。另外，國家對投資在3億元以上的國際知名品牌都有獎勵。這些政策，在一定程度上刺激了了開發商重新引進品牌酒店的熱情。
本土城市綜合體開發酒店的理由又有所不同。昆百大酒店管理公司副總經理陸春接受媒體採訪時曾表示：「相比純地產項目的一次性買賣，其複合產品的特性能在相當程度上提升地產的附加值，短期效益可觀，但也有一定的風險。」
他分析，進軍昆明的地產商採取的第一步經常是擁有一家或多家上規模、上檔次的酒店。無論是「先地產後酒店」，還是「先酒店後地產」，這種「捆綁」銷售方式已成為一個頗為流行的做法。酒店為樓盤增加附加值，讓開發商配套更完善，能賣更高的價錢。
新老星級酒店PK
新舊之間，如何一較高下？最為直觀的自然是建築的風格和高度，然後，透過高度和設計風格的背後，我們還需要看到的是新舊星級酒店在發展歷程中，最為明晰的進化論是什麼？集團化的運營與管理；標準化的建設與服務標準；日趨休閒、娛樂的酒店定位等，都是新舊星級酒店在歷經市場洗禮後重新煥發出的光芒。
開發、配套、服務
國營國建再到地產集團開發商建設
和昆明最早一批星級酒店相比，這一批新建的國際品牌高端酒店，有太多的不同。
就開發企業而言，老牌的星級酒店開發者多為「國」字號企業，由眾多菸草、銀行等單位建立；而眼下的星級酒店建設，更多捆綁的是地產開發企業。另外，很明顯的是不少的老牌酒店很多時候不能跟隨市場的變化而改變和改善經營策略而出現問題，例如昆明邦克酒店，2010年，國家旅遊局組織國家級星評監督員暗訪發現，酒店設施設備陳舊老化、管理及服務專業化程度低，裝修改造、設施設備維護保養等方面不到位；而在服務管理方面，存在制度執行不到位、專業培訓不完善等問題，嚴重影響了飯店的服務質量。
在2011年初，被全國旅遊星級飯店評定委員會取消「五星」，這也是雲南唯一一家五星級酒店被取消星級。如今邦克酒店已經在市場激烈的洪流中不斷衝刷，不斷改變。在經歷多次波折後，洲際酒店集團宣布旗下的昆明中心皇冠假日酒店於2014年28日正式換牌，而這也意味著「邦克酒店」正式換牌「昆明中心皇冠假日酒店」。
功能
休閒娛樂商務會議漸成主流
承接「99世博會」的老一批星級酒店，更多的功能是與政治任務相掛鈎。
而在市場洗禮之下的星級酒店，更多的將功能布局貼合市場，如越來越受關注的休閒娛樂功能，越來越受追捧。就拿溫德姆酒店集團來說，作為全球規模最大、業務最多元化的酒店集團企業，目前在六大洲68個國家經營15個品牌，近7440家酒店，從高檔豪華溫德姆酒店及度假酒店到家喻戶曉的華美達酒店、戴斯酒店、速8酒店等。
在不斷的發展和變化中新酒店有更加完善的服務內容，其服務的內容非常多樣。包括接待服務如停車、行李運送、問詢、外幣兌換服務等，客房服務叫醒服務，洗衣、熨燙、客房酒水服務等，娛樂服務遊泳池、健身、桑拿浴或蒸汽浴等，商場服務食品、工藝品、鮮花等，汽車出租服務旅遊汽車出租、商務租車服務、自行車出租服務等，以及幼兒託管、寵物託管等其他服務項目。
在設施和服務的多元化的同時，更多的酒店管理者，也讓酒店更加注重休閒、娛樂度假方面的體驗；同時，休閒度假型的商務會議型酒店也越發受到市場的關注。
經營、管理：
集團化、專業化才是制勝要領
與老牌星級酒店相比，新興的國際品牌酒店，在其集團化運作、專業化管理的背景，擴張速度一再飆升。就拿南市區昆明人比較熟悉的「溫德姆酒店集團」來說，其經營模式分自主管理和特許經營兩種，其中特許經營模式在溫德姆酒店集團全球擴張路上發揮著巨大作用，其通過利用集團本身的專有技術和多元化的品牌選擇，與酒店業主的資本相結合，在短時間內實現快速市場佔領，但「快」並非溫德姆酒店集團的制勝法寶，獨有的酒店管理方式、堅持全球統一的服務標準、同時也尊重國際標準下的本土化差異，才是溫德姆酒店集團的成功之道。
老牌酒店，多數沒有豐富的管理經驗，只是在發展中摸索，看到的也只是小區域內的變化。但國際化的星級酒店擴張，也並非一帆風順。業內人士分析，酒店集團無一例外地認為二三線城市是國內最有潛力的酒店市場，但事實上這一市場正處於尷尬的局面，外面的人想進來，裡面的人卻又想出去。在經濟形勢向好之時，酒店業的擴張問題並不突出，而經濟發展一旦下行，問題就會充分暴露；同時，眾多國際性星級酒店的擴展速度，遠遠超越了人才培養和儲備的速度。
酒店產權：
「自持資產」到「業主投資」
在酒店的售賣及運營方式上，新老酒店有很明顯的差距。「國」字頭酒店基本都屬於企業單位出資建設、管理，少數為中外合資。而近些年房地產市場上產權式酒店和酒店式公寓的售賣方式等方面有很大的變化，新的售賣模式是銷售設於酒店內部的公寓形式的酒店套房，產權式酒店其軟硬體配套都是按照酒店標準來配置，其實質是酒店，購買者目的並非自住，而是將客房委託酒店管理公司統一經營和出租，以獲取客房利潤分紅和獲得酒店管理公司贈送一定期限的免費入住權。將其納入酒店行業管理範疇，這種模式也成為了酒店業發展的新興模式，例如目前綠地集團的酒店項目。
據不完全統計，雲南有近40多個項目配有產權式酒店或者酒店式公寓，主要分布在昆明呈貢新區、安寧、玉溪、大理和版納等具有旅遊資源和商務辦公的地方。如萬科、保利、雅居樂、雲南城投、諾仕達等等，一些大型知名房企紛紛加入酒店物業的開發。
酒店的新模式，不僅是產權式酒店的發展前景廣闊，還有分時度假模式，就是把酒店或度假村的一間客房或一套旅遊公寓，將其使用權分成若干個周次，按10至40年甚至更長的期限，以會員制的方式一次性出售給客戶，會員獲得每年到酒店或度假村住宿7天的一種休閒度假方式。並且通過交換服務系統會員把自己的客房使用權與其他會員異地客房使用權進行交換，以此實現低成本地到各地旅遊度假的目的。
昆明主城星級酒店推薦
在激烈的市場競爭中，一些獨具一格的特色酒店從同行業中脫穎而出。目前昆明正在運營的頂級星級酒店有哪些呢？
昆明七彩雲南溫德姆至尊豪廷大酒店
位置：西山區滇池路南亞風情第壹城旁
優勢：2012年開業的昆明七彩雲南溫德姆至尊豪廷大酒店，在2013年獲得了「中國十大最具魅力獎」、「中國酒店業最佳業主代表」的榮譽。其距離西山、滇池、民族村15分鐘車程，40分鐘可達昆明國際長水機場。酒店擁有12個寬敞明亮，設施設備齊全的各類會議場所，外加上一個溫德姆宴會廳，可容納50人至900人。
昆明洲際酒店
地點：昆明滇池國家旅遊度假區
優勢：中國西南地區第一家都市度假酒店-昆明洲際酒店於2013年8月12日正式開業。該酒店由雲南城投集團興建，由洲際酒店集團管理，佔地超過100000平方米，酒店以「雋美蝴蝶」為設計主題，541間設計新穎獨特的客房，融匯了雲南傳統特色及國際時尚元素；房間配有能自主開關的窗戶，讓客人可以盡情享受春城純淨、清爽的空氣。有近半數房間擁有俯瞰滇池，或欣賞酒店園林美景的戶外陽臺。