3-Ingredient Cocktails
三種配料雞尾酒的精選作品集
3-Ingredient Cocktails 是一部記載經典雞尾酒的簡史,也是現代最卓越的三種配料雞尾酒的精選作品集。這本書根據飲品種類進行分類,囊括了有趣的敘述、精美的全彩攝影圖片,以及 75 個經典和現代的雞尾酒配方。
The Cocktail Party
雞尾酒派對
當名流大腕要舉辦一場出色活動時,他們會找紐約雞尾酒酒會籌備人 Mary Giuliani。她的格言是:吃、喝、玩。書中Mary給大家分享了自己的秘訣,除了久經考驗的籌備點子、創意菜單和美味佳餚,打造一場完美派對少不了安排妥當的物品,完美精緻的裝飾以及雞尾酒酒會上必不可少的雞尾酒。
The Cocktail
雞尾酒
The Cocktail (《雞尾酒》)涵蓋世界各地的飲食,從經典到時髦等多個系列。此書中包括兩百種食譜,以及藝術家 Kat Macleod 的俏皮拼貼畫。書中還介紹了獨具特色的200多種雞尾酒搭配, 同時也向讀者展示了配對飲料的訣竅。
Spritz
Spritz雞尾酒
Spritz雞尾酒是一種香味濃鬱的義大利開胃起泡雞尾酒,已然成為了悠閒歡樂黃金時刻的代名詞。從地域性經典雞尾酒到現代改良雞尾酒,Spritz 這本書涵蓋了數十個調酒配方,取經自美國一些最受歡迎的調酒師,無論你是想自己開一間酒吧還是想搜集一些經典義大利小餐食譜與雞尾酒一起品嘗,它都是一本理想佳選。
The Bloody Mary
血腥瑪麗
在 The Bloody Mary 中,作者 Brian Bartels—曾擔任過West Village人氣餐廳Jeffrey's Grocery、Joseph Leonard、Fedora、Perla 和 Bar Sardine 的飲品主管,深入探索了經典雞尾酒的有趣歷史。囊括了超過 50 多種風格配方,皆由全世界頂級調酒師綜合而來。
Chartreuse: The Holy Grail of Mixology, with Cocktail Recipe and Lore
雞尾酒食譜及傳說
本書收集了88種綠色健康雞尾酒的製作方法,多選用草藥、香料和花卉等自然原材料。這些極富創造性和工匠性的雞尾酒將帶領你的味蕾進入新的領域,其背後的製作故事更是給予雞尾酒全新的定義。
Regarding Cocktails
雞尾酒製作大全
本書包含有85個雞尾酒製作方法, 從致愛經典到摩登變化。還有作者Sasha Petraske親自訓練的酒保的故事。書中詳盡的成分介紹, 測量方法和精美的插圖, 使讀者可以在家裡製作專業雞尾酒。Sasha還在書中闡述了他對於保持家庭酒吧的建議, 以及他的沉思, 以鼓勵新一代的酒保和雞尾酒愛好者。
The Poptail Manual
Poptail 手冊
Popsicles+cocktail為雞尾酒冰棍,The Poptail Manual 介紹了 90 多份配方,涵蓋有從 Pia Colada 到 Mojito 的所有備受歡迎的雞尾酒,搭配多種口味組合,如 Tiramisu、Amaretto Sour 和 Strawberry 以及 Black Pepper Sambuca 等人氣雞尾酒。所有配方均採用上等的酒精飲品、新鮮果汁和天然原料。這本書籍還提供了DIY製作雪糕模型的新奇想法。
作者:江琪穎
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