我們每一個人的體質都不相同,有些人是受先天遺傳的影響,當然也有一些人是因為後天的環境所造成的不同體質。寒性體質的人,因為他們的血液循環並不是很好,所以經常的表現為臉色蒼白手腳冰冷,而且很害怕吹風,有的時候很長時間不喝水,也不會感覺到很渴,喜歡吃熱的東西,如果是女性朋友的話,很有可能例假也會推遲。其實寒性體質的人,如果經常吃一些熱性的食物驅驅寒,還是可以給我們的身體提供足夠的熱量。經常見到的食材有羊肉,桂圓,紅棗,洋蔥,花椒,生薑等等,都是一些溫熱的食材,那麼今天小編就給大家介紹三種粥,寒性體質的人可以經常喝,不但能溫脾胃還能暖氣血,越喝越健康。
第一種土豆粥。需要的食材有大米和土豆,調料需要一點鹽和味精。把土豆洗乾淨之後,去掉皮切成小塊兒,大米淘乾淨,先用冷水浸泡大概半個小時,然後撈出來砂鍋裡面倒一些水,燒開之後放入大米煮,沸騰的時候再把土豆丁放進去用小火慢慢的熬成粥狀,加一點鹽和味精就可以了。是,因為土豆本身可以提高人體的免疫功能,而且還可以促進我們的血液循環。所以對一些寒性體質的人來說也是大有好處的同時還可以促進我們的腸胃蠕動,如果你平時有一些胃病或者便秘痔瘡這些疾病也能得到輔助的作用。
第二種榨菜肉片粥。食材需要大概200克左右的大米,豬瘦肉也需要100克,榨菜大概50克,芹菜的話也需要25克左右。調料需要的有點多,植物油,高湯,薑末,蔥末,水澱粉,味精和鹽。先把大米淘乾淨,然後豬瘦肉還有榨菜全部切成片狀,芹菜的話去掉葉子之後切碎,在碗中放入豬肉片加一些澱粉抓均勻,然後放在沸水中開始焯水,炒到變色的時候撈出來瀝乾水分。鍋裡面倒入一些清水,然後把大米放進去,用大水燒開之後就用小火慢慢的煮,再起鍋燒油,油熱了之後把薑末還有榨菜片放進去,炒出香味,再倒入一些高湯燒開加入豬瘦肉片。同時還要加進去鹽,味精,蔥末芹菜末肉熟了之後就連湯一起倒入大米粥中,攪拌均勻就可以了。這個湯的營養價值在於榨菜,我們都知道可以開胃,而且還可以補氣。吃一點榨菜,甚至還可以緩解因為喝多酒造成了頭暈胸悶的感覺,那麼豬肉本身就有補虛強身,滋陰潤燥的功效,所以呢這個粥經常喝的話可以溫脾胃暖氣血。
第三個湯山菌牛骨湯。食材需要雞腿菇,杏鮑菇,口蘑牛排骨。調料需要用到鹽,味精,雞精,胡椒粉和咖喱醬。首先雞腿菇和杏鮑菇還有口蘑分別清洗乾淨,然後用刀切成片放在水裡面焯一焯水牛排骨的話洗乾淨切成小塊兒,焯水之後撈出砂鍋裡面先放入一些牛排骨,倒入水,用大火燒開之後再用小火慢慢的煮,煮的時間越久湯就越濃,最少也要在兩個小時以上,等到牛肉脫骨的時候呢,就撈出骨頭,把骨頭放在旁邊不需要了,然後加入雞腿骨片杏鮑菇片,烤饃片,用小火再繼續燉半個小時,加入一些鹽咖喱醬,還有味精胡椒粉攪拌均勻就可以了。雞腿菇的話是屬於性平味甘的一種食材,具有清神益智助消化的作用,牛骨很滋養,但是也不會太過於大補,所以就算是陽氣非常旺盛的人也可以吃這種粥,具有健脾養胃強筋壯骨的功效,所以這道湯也是可以滋陰溫肺的,適合體寒的人。