【明天吃】糯米芝士豆腐煎包、紅油杏鮑菇、滑蛋豆腐、蒜香黃油雞、白菜蝦仁鍋

2022-01-02 小羽私廚美食菜譜


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最近又做了一道特別開胃的下飯菜,滑蛋豆腐,香香嫩嫩非常下飯。再加上濃鬱鹹香的醬汁,配著白米飯那真是山珍海味都不換!沒嘗試過的朋友可以試試看。

另外還有一道蒜香黃油雞也特別想分享給你們,特別好吃還非常簡單,拌飯超級贊!


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糯米芝士豆腐煎包

這個煎包太適合當早餐啦,香香軟軟,不膩不甜,滿口的醇香吃起來特別讓人著迷。做法也很特別,裡面用到了嫩豆腐,清清淡淡的香味真的很不錯。沒有試過的話可以吃吃看,絕對驚喜喲。每100克的熱量是161大卡。

紅油杏鮑菇

這個煎包太適合當早餐啦,香香軟軟,不膩不甜,滿口的醇香吃起來特別讓人著迷。做法也很特別,裡面用到了嫩豆腐,清清淡淡的香味真的很不錯。沒有試過的話可以吃吃看,絕對驚喜喲。每100克的熱量是161大卡。

滑蛋豆腐

滑蛋豆腐大家一定要試試,非常好吃!也當過一陣子網紅,受歡迎程度可想而知。用傳統的滑蛋做法,把主食材換成了豆腐,嫩滑香軟又好入味,喜歡吃的話一定要試試看。也是非常下飯的一道菜。每100克的熱量是168大卡。

蒜香黃油雞

蒜香黃油雞實在是難抗拒的一道菜,蒜香和黃油兩個頂級重味的搭配,滲透雞肉留下醇香無比的回味,不管是配法棍還是下白飯,都是難以拒絕的滿足炸彈,一定要試試啊。每100克的熱量是180大卡。

白菜蝦仁鍋

白菜蝦仁鍋我一般想吃點清淡爽口下飯菜的時候就會做,白菜水靈脆甜,蝦仁鮮彈好吃,一起燒出來味道特別贊。連湯汁用來泡飯都香得不得了!喜歡吃素菜搭配海鮮的話可以試試看。每100克的熱量是73大卡。

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    3、鍋中加水,冷水放入雞塊中,煮沸,打浮沫,將雞塊焯一下,取出待用。4、加油燒熱,加入洋蔥、生薑、大蒜、花椒,炒幹辣椒炒1-2分鐘。5、倒入料酒,生抽,翻炒均勻,加入啤酒,啤酒用量不超過雞肉,加入鹽、糖,用大火煮沸,改用中火使之美味可口。
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    食材:蝦仁150克,豆腐500克,香蔥三棵,番茄醬,白糖,鹽,澱粉,食用油。具體步驟:(1)豆腐切厚片備用,鍋內放少量油,油熱後放入豆腐煎至兩面,金黃盛出來瀝油備用。(2)蝦仁放入碗中加水澱粉和鹽抓勻。
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    2、炒鍋中倒少許油,將豆腐入鍋中,翻炒到水分蒸發,豆腐成雞刨的散狀。蒜切片,蔥切末,紅椒切小丁,北豆腐切成小方塊。2、用小刀挖去中間的豆腐,再填入肉餡,然後熱鍋少油,轉小火,將肉餡的一面先放入鍋內煎至定型。3、翻面煎至底部有微黃,一一夾出擺進砂鍋內.4、另起鍋爆香蒜蔥,加入適量的水、蠔油(或生抽)、糖、鹽燒開。5、倒入砂鍋內煲10分鐘左右,最後淋點水澱粉和香油,撒入香蔥末、紅椒丁就可以啦。
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  • 茄子軟糯,土豆粉面,蒜香濃鬱超下飯
    調料汁,適量蒜末,生抽,一勺清水,適量澱粉,老抽少許調色,雞精,鹽,糖少許,拌均。13. 鍋裡少許油,蔥花爆鍋,適量十三香。14. 倒入食材,翻炒幾下,倒入料汁。15. 食材表面掛上料汁,炒好出鍋。將麵團搓成長條,分成均勻的小記子,因為是蒸餃,所以擀成薄一點的餃子皮,放入適量的餡包好。6. 包好的餃子放入蒸屜,開水上鍋蒸7分鐘即可。小竅門:1、麵粉品牌不同,吸水量不同,清水的量要根據麵團的狀態調整。
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    加少許白糖,香油,爆香生抽,倒入碟中拌勻。開吃。香煎法國銀鱈魚用料銀鱈魚;粉紅鹽;胡椒粉;檸檬汁;黃油做法將銀鱈魚洗淨後,撒上少許粉紅鹽、黑胡椒粉醃漬半小時。熱鍋涼油,倒入蒜末爆香鍋,加入蝦仁和生抽,炒至蝦仁變色入味。鍋中加入青菜、面、老抽、糖、鹽、孜然,翻炒均勻。
  • 北歐蒜香芝士豆腐 很好吃 很簡單!
    今天,「大嘴」教大家做一道北歐風情的菜餚——蒜香芝士煎豆腐這道菜外酥裡滑 外香裡鮮 回味無窮 製作方法:第一步準備食材:老豆腐一塊、芝士片(鹹味)、黃油兩粒、海苔兩片、肥瘦肉少許。  第五步:雙面煎炸至金黃,即可起鍋。然後將芝士片取出,切成碎條狀,均勻地撒在豆腐塊表面。接著,放入微波爐,加熱1分鐘,取出。
  • 天冷吃燉菜熱乎,白菜豆腐燉一鍋,簡單方便,鮮香甜美又營養
    天冷在飲食方面宜吃熱的,適當吃些溫補的牛羊肉可增強體質,抵抗寒冷。吃素食也要煮得熱氣騰騰的吃起來才會熱乎。在北方大白菜是冬天最常吃的蔬菜,炒燉做餡樣樣都味美鮮香,燉一鍋端上桌,白菜柔軟鮮甜,一家人圍著吃得熱乎乎,這才是冬天該有樣子。白菜燉豆腐天冷炒菜容易涼了,炒幾道菜等後面的炒好端上桌,前面先炒好的菜已經變涼了,吃起來不舒服。
  • 豆腐的31種做法,清爽消暑又營養
    5、鍋內熱油,下豆腐,先煎帶肉的面,煎到金黃定型後再依次煎其他面。6、煎好後加水沒過豆腐的一半高度,倒入調好的料汁燜煮。1湯匙、生抽1勺、蜂蜜1茶匙、鹽1克、雞粉1克、白芝麻1茶匙。紅油辣椒 / 生抽 / 鹽 / 蒜適量。
  • 家常豆腐做法,最關鍵的是一學就會
    1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用2.將豆腐切成菱形塊,薄厚適中3.鍋內放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用4.青紅椒切段,鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺辣醬,炒出紅油5.放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入適量生抽翻炒,放入少許清水6.翻炒湯汁快收幹的時候,放入少許鹽和雞精出鍋即可
  • 杏鮑菇燒豆腐:一刻鐘就能做好,營養和味道都是夠用
    杏鮑菇燒豆腐:一刻鐘就能做好,營養和味道都是夠用吃好吃的食物是誰都願意的事情,但是有些人就是嫌麻煩。其實有些食物做的時間並不需要太長,在短時間內就能夠做出來,比如杏鮑菇燒豆腐。這雖然是一道素菜,但是它的營養味道還是非常不錯的。