2020年10月16日，一場美食年度大秀在成都美食潮玩新地標——天薈·萬科城市廣場上演，代表川味主力店、城市首店、網紅潮店的60個美食品牌悉數登場，拉開了第十七屆成都國際美食節的序幕。
由成都市人民政府主辦，成都市商務局承辦，成都市廣播電視臺、成都餐飲同業公會全程執行的第十七屆成都國際美食節，以「美食無邊界 成都新體驗」為主題，在之後的一個月中將廣泛聯動成渝地區雙城經濟圈城市、成德眉資同城化城市、聯合國教科文組織美食之都中國成員城市、國際經貿機構，開展城際投促交流、行業技能展示、美食文化互鑑等多種形式的交流，助推美食產業合作，加快推進「三城三都」建設。
美食年度show描繪成都活色生香的美食新畫卷市政府副秘書長、辦公廳主任廖成珍、成都市商務局局長張金泉，來自聯合國教科文組織美食之都中國成員城市揚州、成都都市圈城市資陽、眉山以及巴基斯坦、新加坡駐蓉領事館負責人，國際慢食協會代表和餐飲、食品、科技、文化等領域代表出席了開幕式。
川劇、國風音樂、MC……，今天，這些或傳統、或潮流的藝術元素和美食來了一次混搭融合，花廚、點都德、寬窄麻辣客廳等8家城市首店，蠔英雄、冒椒火辣、馬路邊邊等32家網紅潮店，小龍坎、大蓉和、川西壩子等20家川味主力店在開幕式上上演了一場聞香聽韻的多維盛宴，描繪了成都活色生香的美食畫卷。而這背後折射的正是成都美食近年來在著眼場景營造、重構消費生態、匯聚多元消費業態、打造新型消費場景上的創新軌跡。
數據顯示，2019年，成都餐飲業收入1123.9億元，同比增長24.9%，超過一線城市北京、上海，位居全國第二。2020年上半年，成都餐飲首店新落戶52家，餐飲業態在首店中佔比44.26%，成為首店經濟的重要支撐。
城市朋友圈多向互動拓展成都美食產業開放合作新空間第十七屆成都國際美食節開幕當天，第十二屆中國（重慶）火鍋美食文化節同步啟幕，成渝兩地兩大品牌節會遙相呼應，在各自的主場為彼此的節會引流量、招人氣；兩輛滿載重慶、成都、德陽、眉山、資陽特色美食的房車——「成渝號」、「成德眉資號」也在重慶火鍋節和成都美食節現場同時亮相，開啟獨具特色的「行走的美食」環線之旅，以新的視角展示成渝美食的魅力。
當下，成都正積極部署「三城三都」和國際消費中心城市建設。本屆美食節聯合成都樓宇經濟促進會共同策劃「同『成』結伴 共享『味』來」國際美食之都（成都）B2B投促行，圍繞今年以來成都相繼發布的《社區商業機會清單》、《成都市特色商業街區建指引》等一系列計劃，精心甄選出大悅城、綠地中心468、天薈·萬科城市廣場、東門市井、優品道廣場等美食載體，作為潮購時尚打卡地、活力時尚集聚場、風味美食場景、老成都市井生活場景、鄰裡生活場景等成都新消費場景代表，向參會的各地美食餐飲行業組織、品牌企業推薦，搭建合作共贏的平臺。
本屆美食節還將聯合美團在陳麻婆豆腐餐廳開設「老字號學堂」，以」網際網路賦能老字號煥發活力「為主題，為老字號們提供分享經驗的交流平臺。屆時，盤飧市等老字號將與來自美團外賣的運營專家、優質商家代表等一起，基於實戰案例，探討交流如何利用外賣平臺等數位化運營工具與手段，對餐飲門店進行數位化賦能，開拓客源，精細化管理，降本增效。
川菜星廚熠熠生輝傳承創新川派餐飲烹飪技藝餐飲業作為重要民生行業，在穩就業、保民生、促消費方面發揮著重要作用。首次亮相的成都國際川菜廚師節將在美食節期間邀請川菜領域的名專家、名企業、名廚師，通過產業發展研討、天府盛宴展，川菜、粵菜、淮揚菜等菜系名廚名菜展演，成都名菜、名小吃廚藝大賞，川菜名廚評選等方式，搭建廚藝交流、學習、切磋的平臺。
通過本屆成都國際川菜廚師節的舉辦，將為進一步促消費、擴內需，激發餐飲市場活力，豐富川菜文化內涵、提升川菜品牌知名度、壯大川菜產業規模，把川菜培育成為成都對外開放的重要名片和特色優勢支柱產業做出重要貢獻。
據了解，首屆成都國際川菜廚師節「川菜產業發展研討會」，將圍繞「美食名片，助力城市品牌營銷」、「網際網路+科技，如何賦能餐飲經濟」、「川菜人才培養，推動餐飲經濟可持續發展」、「關愛廚師生存環境，構建示範廚房」、「川菜的傳承與創新」等話題，邀請有關知名相關機構、教研專家、知名餐飲企業代表進行川菜產業發展研討。
同時，川菜廚師節還將邀請成都本地星級酒店名廚、成德眉資、川渝兩地名企名廚，匯集各具特色宴席，打造「天府盛宴」；邀請粵菜、淮揚菜等其他菜系的名店名廚，做名菜展演；成都名菜、名小吃廚藝大賞；邀請全國餐飲同行和成都市民觀展品鑑，激發川菜的碰撞與創新。
線上線下福利共享共創美食消費新體驗在開幕式上，阿里巴巴成都本土品牌館正式上線，並現場推出了為本屆美食節定製的美食互動H5「老成都美食藏寶圖」。消費者只需要通過餓了麼APP掃碼，即可在「老成都美食藏寶圖」中挑選50個美食品牌和600家門店的百萬福利補貼，線上線下享受屬於好吃嘴的消費新場景，購物新體驗。
而從10月16日在成都西村啟動的2020中德（成都）美食文化體驗薈也將和郫都區、錦江區、郫都區、新都區、新津區、蒲江縣「五大體驗首發會場」共同開啟本屆美食節「其樂蓉蓉好食光」Q4美食狂歡季，一直持續到歲末。
10月15日—10月23日 郫都區·安德中國川菜產業園
第八屆郫縣豆瓣博覽會系列活動
10月18日—10月31日 新都區·新城市購物廣場
266音樂美食節
10月18日—10月25日 錦江區·東門市井體驗會場
川渝市井小吃節
9月26日—12月31日 新津區·安西鎮
新津安西魚頭火鍋節
10月30日 蒲江·壽安新城濱河特色街區
眺望大美雪山· 暢享蒲江美食
今天啟動的成都國際美食節，將拉開成都金秋餐飲促消費活動的序幕，下一步，成都將以節會促消為抓手，持續深入開展「成都新消費·用券更實惠」消費提振活動，策劃實施「愛成都·迎大運」國際美食之都社區美食體驗季系列活動，以場景營造重構消費生態，著力打造眾多匯集多元消費業態的新型消費場景，多措並舉創造消費需求，努力提升首店經濟、夜間經濟、周末經濟發展品質，助推國際美食之都建設。