幾年前就聽聞日本鐵路上的便當是精緻樣式豐富，而目前更是把便當種類提高達五千種....
今日一見果然是與我們國內鐵路盒飯的差異真的不是一點點...
瞬間有種衝動...為了鐵路便當，我要留下來！！
先看一張美美的圖，減減饞，說一下啊，這不僅僅是美圖，是真實的實實在在日本鐵路上便當中其中的一款。
精緻且搭配豐富的鐵路便當是旅客強大的精神支柱。有的吃貨會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當，專程乘列車穿越大半個日本呢！可想多吸引我們的旅客呢！
而我們國內，一想到火車上的盒飯，寧願帶上一桶方便麵也不願意在火車上吃飯...
其實中國如此泱泱大國什麼美食沒有，
但火車高鐵上的飯盒，簡直心酸，又貴又難吃！
中國高鐵飯盒之所以會這樣，應該與壟斷經濟有著一定得關係。
如果像日本一樣，放開招投標，廠商們互相競爭，也許這一切才會慢慢有所改進，價格也會降下來。
我們等待著這一天的到來吧！
咱們今天重點說說日本鐵路上的便當，這大夏天的，看看美食，沒準心情會美美噠呢！
打開看著這一盒盒的，一看就是精心搭配，食材精心挑選的，真的整個心情都會不一樣...
日本人一直非常注重飲食的營養搭配，一盒飯有時可包含二十多種食材。
飯盒上印著生產日期及保質期，一般是當天製作並要求當天吃完，以保障質量和味道。
在日本，政府是相當重視火車上的便當，每年1月，新宿·京王百貨店也都會舉辦為期兩周的「火車盒飯大會」，這個有著40多年歷史的活促銷動每年吸引大量的顧客前來品嘗各式各樣的「火車盒飯」。
全世界絕對沒有第二個國家像日本這樣，千方百計想在火車站便當上盡情秀出各地鄉土飲食文化特色。
日本有新幹線，還有許多的電車、鐵路，不管是對觀光客或者商務人士來說都是非常方便的，而日本鐵道旅行的樂趣之一就是品嘗鐵路便當。
日本新幹線鐵路站臺上的便當店
日本高鐵的便當種類少說也有兩千到三千之多種之多，多則已高達五千多種，每天都是限量供應售完即止。列車上銷售的便當，並不比地面上賣得貴，因為無店鋪銷售的緣故，甚至還便宜實惠些。便當價格大約在450日元—1800日元之間，合人民幣30元到100元，不過日本人均月薪相當於16000元人民幣，折算下來，日本車站盒飯的價格相當於中國大陸10元到30元的水平，但盒飯的質量卻有天地之別。
這是為什麼為什麼為什麼呢？苦惱啊！
目前日本有新幹線，還有許多的電車、鐵路是隨處可見，所以才格外重視火車上的便當，已經形成了一種火車便當文化！才會出現如此....
其實吧，現在祖國高鐵的盒飯比小時候記憶裏白色泡沫盒飯的品種豐富多了，但如果和日本比，我們還是需要提高一丟丟的，我們的高鐵速度都已經超過日本新幹線了，那餐飲服務也要跟得上才行呀！你說呢？
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