我是一名漢堡狂熱愛好者，美系漢堡是我平時吃得最多的漢堡。尤其是，的肯德基、麥當勞，我在加拿大和美國出差經常吃，甚至成為了我日常的正餐了。
但是美系漢堡也是出了名的「做工粗糙、產品單一」，吃來吃去也是些相似的款式，而且美系漢堡為了加快產品生產速度，降低生產成本，營養搭配極其不均衡，這讓我這位漢堡愛好者很難接受。
據聞歐洲漢堡，尤其是德國漢堡，才是世界上漢堡的發源地，才是最正宗的漢堡。於是一次旅行的機會我來到了德國，終於品嘗到了在歐洲久負盛名的漢堡品牌HansimGluck，這是歐洲本土大型連鎖快餐品牌，現在有連鎖門店1200家。HansimGluck漢堡憑藉，的口味，科學的搭配，以及精益化的生產連鎖模式，超越了美系漢堡，成為了我心目中至高地位的漢堡。
當時，許多在國內的朋友在看到我品嘗HansimGluck時都希望我能帶點HansimGluck漢堡回國內做手信，然而HansimGluck都是新鮮出爐即時食用的，無法帶到國內。當問及工作人員如何才能在中國吃到HansimGluck漢堡時，他們跟我提及到了一個品牌，一個名叫《威德姆》的漢堡連鎖品牌。
據HansimGluck的工作人員介紹，威德姆繼承了HansimGluck的所有精髓，是經國家商務部嚴格審核後引進到中國大陸市場的品牌，和HansimGluck一樣，威德姆聘請米其林三星主廚、，廚師烹飪名人堂法國榮譽軍團騎士勳章男性廚師託馬斯凱樂Thomaskeller為大中華區技術研發總監（CTO），結合中國人的消費習慣以及市場特性，致力於為中國消費者提供更高品質、更符合中國消費習慣的歐式快餐漢堡產品。可以說是HansimGluck在中國，乃至東方的連鎖品牌分部！
雖然威德姆還沒進行廣泛大規模的連鎖加盟開店，但自品牌創立以來，便一直在中國市場上「蓄力」，不僅與炮炮兵等國內外數十家，IP合作，並與各大商業，形成戰略合作關係，立志要成為國內，一家以多IP聯名動漫主題漢堡餐廳。
威德姆擁有自己的冷鏈物流倉儲部，確保更好的為加盟商提供貨品儲存運輸服務，快速高效的補足貨物，消除加盟商的後顧之憂。
2020年，後疫情時期，威德姆已經開啟了百城千店計劃，也已有數百位意向合作客戶前來諮詢合作細節，不難想像，幾年後威德姆漢堡店在我國各城市遍地開花的繁盛景象！
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