國慶節你是選擇出去看人頭還是選擇宅在家裡當個宅男宅女？與其出去人擠人看人頭還不如宅在家裡給自己的愛人做頓好吃的，一個精美的點心或者一份樸素的飯菜都能虜獲他們的味蕾。秋天是乾燥的季節，南瓜營養非常豐富，含有豐富的維生素A、維生素E，對改善秋燥很有幫助，所以我家三天兩頭吃南瓜，從燜煮著吃再到變著花樣吃，這幾種新吃法是他們的最愛，尤其是第一種南瓜糯米餈。
這個南瓜糯米餈做法很簡單的：
第一步：250克南瓜削皮洗乾淨切片蒸熟壓成南瓜泥，加入60克糖，因為我裡面包了豆沙作餡的，所以表皮加一點點糖就行了，直接加入250克糯米粉，玉米澱粉70克，揉成團。
第二步：揉成麵團後開始包餡心，自己喜歡什麼餡都可以包，像包湯圓一樣包好就行了。
第三步：包好的南瓜糯米糰用牙籤壓出南瓜的紋路，做成一個迷你小南瓜的形狀。
第四步：壓好條紋的南瓜團頂部插上南瓜籽裝飾就大功告成了
第五步：鍋裡燒開水，水開後放入南瓜餈蒸熟即可。
第二種南瓜新吃法，吃起來外酥裡糯，餅乾、芝麻與南瓜的香開啟了一種前所未有的新體驗！吃過的人都說好吃，我這裡有一攤專門賣這個的，兩夫妻每天忙碌得很，每天下午四點就出攤，已經很多大人小孩在那等著了，三元一個，雖然不貴但是我還是喜歡自己做，這樣吃得放心，因為不知道人家用的是什麼油，而且那油是重複炸過多少次了，並且做法也很簡單。
用料：老南瓜250克，細砂糖100克（我喜歡甜點），糯米粉250克，白芝麻適量，餅乾若干片。
做法：
第一步：南瓜切片蒸熟，趁熱加入白糖後壓成南瓜泥，放涼備用。
第二步：南瓜泥涼了之後加入糯米粉，按照南瓜的吸水性適量加入，等揉成光滑不粘手的麵團即可以。
第三步：把麵團分成小劑子，揉成麵團兩邊用餅乾貼著然後輕輕壓扁，露出南瓜的邊上粘上白芝麻。南瓜球建議做小點，這樣整個餅就薄一點，這樣容易炸熟。
第四步：鍋裡放油燒至八成熱，炸的過程要不斷翻動餅團，一定要小火慢炸，油要沒過南瓜餅。炸好最好用廚房紙吸下多餘的油。
第三種吃法是我小時候經常吃的，是我童年的一種關於南瓜的回味，也適合懶人做飯，吃起來有米飯的香混合著南瓜的香甜，每次煮南瓜的時候必定會做一份吃，現在連我的女兒也喜歡這樣吃了，就是南瓜炒飯，這個炒飯跟傳統的炒飯不一樣。具體做法很簡單：熱鍋冷油倒入南瓜翻炒，加入適量的水燜煮至微糯狀態，加入一個雞蛋，倒入一碗煮好的米飯，翻炒加入適量鹽，加入蔥花即可以出鍋裝碗了。
第四種吃法，就是南瓜芋圓啦，之前的文章有寫過做法，跟上面的南瓜糯米餈相似，只是把糯米粉換成木薯粉，然後放水裡煮即可，具體更詳細的做法有興趣的朋友可以翻看我之前的文章哦。
關於南瓜的這幾種吃法，你學會了嗎？歡迎評論區裡留下您的新吃法，好讓我學習更多的南瓜新吃法，喜歡我的文章歡迎關注菲媽小廚，我是一名85後的寶媽，喜歡烹飪、喜歡烘焙、喜歡各式糕點，菲媽會不斷更新更多美食做法哦。