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今天小廚為大家分享的是一款超級可愛的紅豆麵包超人麵包，深受孩子們的歡迎。當他們看到各種可愛萌萌的表情時，都爭著搶著拿著捨不得吃，看了又看，說媽媽是個超人媽媽，哈哈，偷笑！
這款麵包的做法其實和正常的甜麵包沒什麼區別，就是做了一個特別的造型，用可可粉畫上了不同可愛的表情，讓麵包看起來更加有靈性。快來看看它是如何製作出來的吧！
【材料準備】
260克麵包粉、20克砂糖、4克鹽、4克乾酵母、172克水、20克無鹽黃油（室溫）、黑可可粉（將黑可可粉溶於水中）。
【製作方法】
1.將麵包粉、砂糖和鹽所有的乾料混合均勻。
2.加入乾酵母和水混合，翻拌成團。
3.把它放在桌子上揉搓大概10分鐘左右，揉搓成比較光滑的麵團。加入黃油，繼續再揉搓5分鐘左右，讓黃油與麵團完全混合。
4.把麵團團成圓，然後放在溫暖的地方進行初次發酵，直到它變大一倍。
5.將醒發好的麵團排氣，分為兩部分一部分372克，另一部分108克並整理成圓形，用溼布蓋住，靜置10分鐘。
6.將372克的麵團平均分成12份，壓麵團放氣，揉搓成大的球形麵團。把108克的麵團平均分成36份，把36份小麵團揉搓成球狀。然後用溼毛巾或布蓋住，以防止它在工作時變幹。
7.把大的球形麵團按壓大約直徑8釐米的片狀，中間放上準備好的豆沙餡，把周圍的麵團包起來，用手指緊緊地合上。
8.把包好的麵團放在一張鋪有烹飪紙的烤盤上，上面壓個凹槽，然後放上三個小麵團，做成麵包超人的形狀。
9.放在溫暖的地方讓其進行第二次醒發30-40分鐘，直到醒發至2倍大。
10.烤箱上下火預熱200度，烘烤12分鐘左右。烤好的麵包放在晾曬架上，然後用溶於水的黑可可粉在每一個麵包上畫一張可愛的超人臉，好吃又可愛的麵包超人就完成啦。
【溫馨提示】
1.麵團的最佳水溫：春秋兩季15℃-20℃左右，夏季約10℃，冬季約25℃-30℃。
2.當讓麵團醒發或做造型的時候，一定要讓麵團保持溼潤，要用溼毛巾或保鮮膜覆蓋表面，防止麵團乾裂。
3.當麵團太溼太粘時，可以在麵團表面撒上一點麵粉防止粘手。
我是一名熱愛生活，熱愛美食的業餘廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作美食，就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你，從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以私信小廚，小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習，期待大家的關注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！