中國的酒文化博大精深，從古至今，人們把酒融入到社會各階層領域，成為中國人生活中不可或缺的一部分。
酒是文人的思想，武夫的勇氣，官場的迎合，百姓的情感，兄弟的義氣。酒同樣高雅殿堂的裝飾，是人間煙火氣的陪伴，是萬千場合的點睛之筆。
高粱酒是中國白酒品種中尤為重要的一類，高粱酒採用優質高粱為釀造原料，經陳年老窖發酵，長年陳釀，經過一整套科學、獨特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯存的工藝釀造而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的獨特風格。
「金門高粱，兩岸飄香」。品高粱酒，不得不提臺灣金門高粱，金門高粱酒是臺灣的三大名酒之一，在臺灣佔據大部分市場，足以證明其影響力和價值。近年來，中國白酒行業風起雲湧，佳釀頻出。在各大品牌林立中，金廈緣高粱酒憑藉優質原料釀原酒，創新工藝造體驗，香醇甘洌，風味獨特，逐步成為高粱酒市場中一股中堅力量。金廈緣以其獨特的品牌吸引力和價值，成為白酒市場上的新寵，得到了更多人的關注和讚譽。
金廈緣臺灣高梁酒是臺灣金門龍山酒業有限公司授權廈門市明水八二三酒業有限公司在大陸生產運營的純正臺灣高粱酒品牌，金廈緣臺灣高梁酒擁有多年底蘊，是臺灣高粱酒的代表之一。金廈緣臺灣高粱酒堅持純糧食固態發酵蒸餾之工藝釀製，採用特級高粱，取深層天然山泉水，粹練出甘、醇、濃、香的頂級高粱酒，口感細膩，香醇幽雅，回味悠長。
金廈緣臺灣高粱酒源於臺灣，擁有數百年釀酒歷史，現已設立專業的產品研發中心，建立規範、嚴謹的生產體系，不斷提高品牌的知名度和影響力，提升品牌形象，努力打造健康、優質、值得信賴的高粱酒品牌。
品牌強國·自主品牌優選示範工程（簡稱：品牌強國示範工程）是為貫徹落實"品牌強國"的國家戰略，由《發現品牌》欄目組、人民日報社旗下《市場報網絡版》、對外經濟貿易大學中國國際品牌戰略研究中心聯合主辦的自主品牌示範推廣平臺。示範工程以徵集、遴選示範單位、成員單位、專項示範企業與示範基地為主線，旨在打造專業性、國家級、國際化自主品牌示範推廣平臺，發揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。
「金廈緣」經過資質審核、輿情監控等層層篩選，成功入選為品牌強國示範工程酒水行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國示範工程資料庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。
未來，金廈緣將繼續深耕高粱酒行業，以高品質、高服務推出更多、更好白酒產品，依託產品研發能力、品質釀酒技術和豐富的管理經驗與團隊等優勢，在豐富產品系列和提升產品品質的同時，開拓更大市場，創造更多社會價值和經濟價值，為躋身白酒行業前列不斷奮鬥。