豬嘜探店|在廣州竟然可品味蒙古草原烤全羊!體驗蒙古開羊儀式!

2020-12-18 醉美路上

看多了各國老公的流量劇,豬豬最期盼的《舌尖3》又來了!猶記得當年全民刷《舌尖》的日子,最記得就是介羊肉美食,烤著吃、煮著吃、燉著吃,恨不得馬上訂張機票,去蒙古呼倫貝爾的大草原,舌尖跟羊肉來一場親密的接觸!

豬豬收到風,廣州有個品味蒙古羊肉的好地方。

索倫嘎五彩涮

門口彩旗飄飄,一群趣致的駿馬把守,放滿蒙古風情的彩旗掛飾。

來到這裡可不單純的吃羊肉了事,蒙古包內享奢華羊肉盛宴,風味濃鬱的烤全羊儀式,瞬間穿越蒙古大草原的曼妙感受,無論是視覺與味覺,都有極大的滿足。

原只烤全羊

來自呼倫貝爾牧場天然放養的羊羊,自小就吃新鮮天然牧草長大,不同季節還會遷移不同地方養護,得天獨厚的氣候與地理環境,羊肉緊實鮮嫩,可是有「肉中之王」的美譽。

新鮮直供呼倫貝爾大草原的羊肉,餐廳內還砌了烤爐,真實還原蒙古草原烤羊風味,烤制的過程中,師傅360度翻滾羊身,讓每一寸羊肉徹底,吸收秘制醃料的味道。

烤好以後,整隻羊呈現金黃的色澤,散發著醉人的香氣,蒙古招待貴客的開羊儀式,即席上演。

馬頭琴琴聲悠揚,身穿蒙古族服飾的司儀,獻歌、羊身上劃「十字」、敬酒等,一系列傳統儀式一一真實呈現,儀式感滿滿。

每一口羊肉都相當入味,一絲絲羊羶味都吃不到,平日完全不吃羊肉的小夥伴,此刻也大快朵頤,吃個不停。

除了烤全羊,還有羊肉串,羊肉與香料的搭配,恰到好處,火候十足,還有烤羊腰子,嘿嘿,想生二胎的朋友,多來吃哦!

滋味羊肉鍋

寒冷的冬日,一煲肥美鮮嫩的羊肉煲,絕對是恩物,尤其是跟親人小夥伴一同分享,翻滾著湯汁,新鮮現切的羊肉片,讓大家心甘情願放下手機,大口吃肉喝酒,閒聊八卦,簡直就是大寫的爽,悄悄告訴你,這個僅需128元哦。

除了燜羊肉煲,還有滋補的湯底,讓你一個煲,吃出兩種別樣滋味。

搭配火鍋的醬料,可不是普通糖油醬醋,專門為羊牛肉鍋而設定,特別是上過舌尖的韭菜花醬,別處的火鍋店可吃不到,與羊肉相遇,更是激發出無與倫比的曼妙滋味。

羊腦、羊肚、羊血、羊片,羊羊身上每一個部位你都能吃到,還有各種配菜可以選哦,肥牛的造型好誘人,豬豬都不忍心下筷子啦!,我最喜歡凍豆腐,吸足了湯汁的精華,軟綿多汁吃不停口。

羊羊這麼好吃,必須通通帶回家

飽餐一頓後,小夥伴意猶未盡,既然這麼好吃,就把TA帶回家,各種急凍牛羊肉,等你寵幸,還可以幫忙切好,到家簡單處理就能下鍋,豬豬買了不少,這個冬天就不怕冷了。

充值成為會員,有驚喜

想在廣州體驗蒼穹草原滋味,此處絕對是你不二選擇。

索倫嘎●呼倫貝爾羊肉五彩涮(白雲店)

地址:廣州市白雲區黃石東路299號大院2號樓(竹溪長福酒家旁邊)

公交站:江夏站/祥景花園站

地鐵站:2號線蕭崗站A出入口

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