在小編這個肉食主義者看來，最吸引小編的莫過於烤肉了，不同於火鍋還會點上一些小菜什麼的，烤肉真的全都都是肉啊。雖然每次吃完之後摸著自己又圓了一圈的肚子嚷嚷著要減肥，但是那種吃肉吃到扶牆走的感覺真的是很享受。
烤肉計劃
小編想應該沒有幾個喜歡吃肉的小夥伴能夠抵擋的住烤肉的誘惑吧！腦海裡才只想到在鐵板上滋滋作響，一點一點變得金黃的肉塊，就已經垂涎三尺了，沾好了醬料，裹著生菜，一口全都塞進嘴巴，真的是很滿足啊！
可每次吃烤肉的時候小編都會發現，那就是肉很容易糊掉，雖然糊掉的肉也是肉，但是味道上真的不是差了一個檔次。
這個問題雖然一直困擾著小編，但是小編卻一直沒能找出一個好的解決辦法。直到前幾天的元旦，去到了某一家的烤肉店，看到店員幫我們烤好的肉，小編才知道，自己到底錯在了哪裡。
烤肉技巧
首先的火候，在開始的時候為了加快鐵板的溫度，我們會把火調到最大，但是當我們烤肉的時候卻沒有將火調小，這就導致我們在烤肉的時候需要時時注意，不然會很容易將肉烤糊，所以當鐵板的溫度適宜之後，可以適當的將火調小。
烤肉技巧
其次就是我們一定要勤勞啊！小編看那個給我們烤肉的小哥哥的手可是一刻都沒有停過，一直在不停的將肉翻面；加上現在很多的烤肉店都是將肉淋在了肉的一面，這就更加的需要我們勤翻動了。
烤肉技巧
最後一次性不要烤太多的肉，因為烤完之後你不可能馬上就把全部的肉吃掉，哪一些留在那裡的很容易糊掉。小編深深的知道，那種剛在烤肉店坐下，就想要把全部的東西都吃進去的感受，有這樣的想法真的是很容易導致烤的肉都給糊掉的，所以為了吃上金黃金黃的肉，一定要控制住。
這一些都是小編看著烤肉的小哥哥總結出來的經驗，到底有沒有用小編還沒有機會去嘗試一下。俗話說「熟能生巧」，多吃幾次，多嘗試幾次也會得出經驗來了，所以加油吧，爭取當一個能吃也會吃的吃貨。