早上的第一頓飯是每天尤為重要的一餐，吃得好的話就可以給一早上提供足夠的學習和工作的精力，但是在如今的快節奏生活下，很多人為了多睡一會，直接湊合地進食一點東西，甚至是不吃早餐，都知道這是不好的。
而有的人則會喝杯奶，搭個麵包，抹上果醬，操作簡單，卻也能提供絕對的營養。大部分人會到商店、超市挑選果醬，進食的東西都要精挑細選，可是外面買的果醬為了保質期長點，一般都有添加劑，今天我們就教大家兩種在家就能自制的果醬，乾淨衛生，滋味好~
綠茶青梅果醬
用料準備：青梅、麥芽糖、細砂糖、綠茶
製作方法：
1、首先用把青梅洗淨，放到容器中，倒入清水，加進適量食用鹽，浸泡兩三個小時，可以去除青梅的酸澀；
2、往鍋中倒入清水，把泡好的青梅倒進去，在加入適量鹽，煮三到五分鐘後撈出青梅，放入冷水中冷卻備用；
3、把涼後的青梅去皮去籽，再將泡好綠茶一起倒入用中火燒開；
4、調為小火，加入麥芽糖繼續煮，並且一邊用勺子攪拌；
5、等到麥芽糖完全融化後加入白砂糖，同時繼續攪拌，到液體變得濃稠即可。
茉莉青蘋果果醬
用料準備：青平果、麥芽糖、細砂糖、幹茉莉花、黃檸檬1個
製作方法：
1、首先把檸檬清洗乾淨後，去皮去籽，榨成檸檬汁備用；
2、把青蘋果洗乾淨後，去皮去籽，切塊放至料理機製成蘋果泥；
3、將蘋果泥倒進鍋中，加入檸檬汁中火燒開，再調小火，加入麥芽糖繼續煮，邊煮邊攪拌；
4、等到麥芽糖融化之後加入茉莉花，同時不停攪拌，再往裡面加細砂糖，直至果醬濃稠即可。
怎麼樣，酸酸甜甜的感覺，有沒有讓你感受到青春的味道？你喜歡這樣的自製果醬嗎？歡迎留言討論~
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